Schlangenbrot welcher Teig? *

[Cybele]

Hat es per zufall irgendwelche Pfadi oder Cevi Frauen hier (oder natürlich auch ander) die mir sagen können was für ein Brotteig sich am besten eignet für's schlangenbrot?

bei meinen letzten schlangenbrote war ich selber noch ein Kind darum kann ich mich nicht mehr so gut erinnern und bin froh um jeden Tipp. weiss nur der Teig muss ja doch am Stecken halten darf aber auch nicht zu pampig sein.

[Venia]

Hallo Cybele,

bei meinem Sohn im Kindergarten haben sie immer PIZZATEIG
verwendet .

Lg
Venia

[Bille7]

Mache einen normalen Brotteig meistens mit Halbweissmehl und evtl. Milch statt Wasser also ganz genau wäre das folgende Zutaten:

500 Gr. Mehl
1/2 Würfel Hefe
1 1/2 TL Salz
3 DL Milch

Grüessli und en Guete

[irisumartink]

Haben im Lager ( Blaukreuz ) damals als ich noch Kind wahr auch immer normalen Brotteig genommen.
Und dazu gab es feine Schoggi Bananen ( Banane halbieren Schoggie Täfelie rein und banane in alu Folie packen und ab ins feuer. ) lecker.
Lg Iris

[Cybele]

@ venia
pizzateig? das hab ich bis jetzt noch nie gesehen kann es mir aber duchaus vorstellen das es lecker schmeckt (zumindest bei selbstgemachten, mag den fertig pizzateig nicht)

@ bille / irisumartink
danke euch, wie muss der teig von der kosistenz her am besten sein? das er am stock hält aber nicht zu pampig ist?

@ irisumartink
oh ja genau schoggibananen die hab ich auch immer geliebt, hmm wäre wirklich vielleicht noch eine gute Dessert Idee danke darauf bin ich ncoh gar nicht gekommen

[kuck]

Wir haben auch schon Zopfteig genommen und es war prima.

[Dornröschen]

Ich hab auch gehört das man Schlangenbrot mit Pizzateig macht

[Bora]

Hallo!
Wir nehmen immer den Pizzateig und meistens sogar noch den schon ausgewallten. Sehr praktisch.

[stachelbeeri]

Hallo!

Ich nehme immer Zopfteig und mische häufig noch Schoggiwürfeli darunter. Sehr lecker!

[dema]

auch wir nehmen den pizza teig, schmeckt sehr gut !

[Cybele]

wow scheint ja doch recht verbreitet zu sein das mit dem Pizzateig aber fertig pizzateig nehm ich da wirklich nciht nehmen den mag ich einfach schon geschmacklich nicht.

@ stachelbeeri
die version mit zopfteig und schoggiwürfeli klingt auch sehr lecker

[chnurzi]

Faul wie ich bin, nehme ich immer den Pizzateig von der Migros. Einfach den nichtausgerollten. Ansonsten kannst Du "gäbig" Zopfteig machen. (evtl. mit Speckwürfeli drin?)

[dream-team]

Unsere Spielgruppenleiterin hat einen Teig ohne Hefe gemacht, das sei besser! Leider habe ich kein Rezept dazu, aber ich denke mit Pizzateig kommt das sehr gut. (hat übrigens sehr gut geschmeckt, meine Tochter hat mir ein Stück heimgebracht!)

[Loro]

Pizzateig und evtl. Speckwürfeli dazugeben

[Zimetsterndchen]

so habe auch noch eine frage. wir möchten morgen brötla gehen und ich würde gerne wider einmal schlangenbrot essen. nehmt ihr den pizzateig gerade in der verpackung mit oder portioniert ihr ihn zuhause? auf was muss ich sonst noch achten? habe das noch nie gemacht.

[maiasaura]

Meist mach ich selber Zopfteig. Das ohne Hefe hab ich noch nie gehört, aber werd ich grad mal testen.
Wenn ich mal kaufe, nehm ich auch Pizzateig und nehme ihn im Pack mit.

Eigener Teig packe ich meist ins so "Chruschlisäckli", entweder noch etwas angefrohren oder nochmals eingemehlt. Je nach Temperatur kommt er aber nicht so gut raus. Oder dann in einem Tupper.

[Schnuppi]

Ich mache immer einen dunklen Teig, mit Körnli drin. Und zwar, weil unsere Kinder beim Zopfteig manchmal etwas heikel taten, wenn etwas "Dreck" (Tannennadeln o.ä) drin war. Das sieht man beim Körnliteig nicht und es stört niemanden mehr
Ich nehme oft die Fertigmischung aus der Migros, bei der man nur noch Wasser beigeben muss (auch faule Hausfrau bin )

Mitnehmen: Unbedingt etwas Mehl! Manchmal klebt der Teig so mühsam, dass man mit etwas Mehl gut bedient ist
Ich mach den Teig meist am Morgen bevor wir gehen, dann in eine Tupperschüssel, die Schüssel noch in einen Plastiksack (beim aufgehen jagt es manchmal den Deckel weg ) und der Teig geht dann während dem Laufen auf.

Backen: Unbedingt ganz dünne Schlangen machen, sonst dauert es ewig zum Backen und die Kinder haben meistens nicht so viel Geduld.

Auch Lecker: Stecken mit etwas Alufolie umwickeln, Teig so rumwickeln, dass es oben am Stock geschlossen ist, in einem Pfadikessel gleichzeitig Wienerli kochen, gares Brot vorsichtig vom Stecken lösen und Hot Dog draus machen (mit Gemüsestängeli, Sauce etc. und Wienerli)

[Icecream]

Wenn ihr ein Schlangenbrot im Wald brätelt, dann immer mit selber gemachtem Teig oder evtl. mit gekauftem Pizzateig? Wenn ja, welcher Pizzateig?

[rivella]

Ich mache immer einen einfachen Brotteig und gebe noch ein paar Kräuter hinzu. So in dieser Art: http://www.swissmilk.ch/de/rezepte/LM19 ... nbrot.html

[Justine]

Habe gestern ruckzuck einenPizzateig gemacht. Geht ganz schnell....