Servelatsrezepte gesucht *

[Zapfen]

hallo zusammen
Suche viele Servelatsrezepte, da ich finde, das man mit dieser Wurst mehr machen kann. Wer hilft mir, möglichst viele verschiedene Rezepte zu sammeln?

Liebe Grüsse, zapfen

[pixeltante]

halbieren, panieren, braten
Cervelatsalat ist halt auch sehr lecker.
Ich werde aber in einigen Stunden eine ab Grill essen, das ist mir immer noch die liebste Variante

[*schneeli*]

rädli anbraten oder rädli in ei mit käse wenden und anbraten
cervelatgulasch

[Zapfen]

hallo schneeli
das Gulasch tötn fein, wie machst Du das denn?
lg zapfen

[tjm]

Cervelats im Blätterteig

[Enomis]

cervelats mit tomaten und greyerzer-käse im blätterteig

[Avery]

Zigeunerbratwurst:

Cervelat einschneiden mit Käse (zb. Emmentaler) füllen und am Schluss mit Speck umwickeln.

[tweety84]

meine beiden lieben "servelats-igeli"!
servelat oben schnitzen und ne käsescheiblette rein, im ofen backen
und das gibt eine feine servelat mit verloffenem käse

[himbeeri]

mmmh, das Igeli muss ich auch mal ausprobieren.

Auch die Zigeunerwurst finde ich fein. Als Kind liebte ich die "Arbeiterkottelets" (Geschnitten und paniert) ganz heiss.

[chlöisli]

Mmmmh Cervelatragout! Mal schauen, ob ich das Rezept aus dem Kopf hinbekomme:

Cervelats in Rädli schneiden
einen Lauchstengel und eine Zwiebel in Scheiben schneiden

In einem Topf Speckwürfeli anbraten, Cervelats dazu und kurz mitbraten, Lauch und Zwiebeln dazugeben, mitdämpfen. Mit einem Schuss Rotwein ablöschen, Bratensauce dazu, ein paar Minuten köcheln lassen.

Passt hervorragend zu einer riesengrossen Schüssel Kartoffelstock

[Papillon]

spaghetti mit roter sauce, cervelat reinschnetzeln

cervelat anbraten, braune sauce ran und dann über reis oder teigi oder kartoffelstock

wurst-käse-salat

[Shadow]

Auflauf:

Teigwaren vorkochen, Cervelat und eine zucchetti würfeln, alles zussammen in einer gebutterten Gratinform mischen, einen Guss aus Rahm, Eier und Gewürzen dazugiessen, Käse drüberraffeln und ab in den Ofen!

[missi]

gratin

servelatrüebli und härdöpfel würfele alles ine schale wo i bachofe daf !

en gratin sose mach e meistns ei und mel und milch und dröbergüsse ab i ofe!

en guete

[Zurbi]

Cervelatsnugget
cervela in Rädli schneiden, beidseitig panieren, bräteln.
Eine Sauce dazu, ich mag sehr gerne tomatensauce!

[Sunday]

Cervelat - Ragout (4 Personen)

Vier Cervelats häuten, halbieren und fein scheibeln. Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe hacken, 1-2 Karotten (nach Bedarf, ich lass es jeweils weg) in Würfel schneiden.
Alles in Öl gut dünsten. Mit einem Teelöffel Mehl bestäuben. 2 Esslöffel Tomatenpüree beifügen und mit gut 2 dl Fleischbouillon ablöschen.
15 Minuten kochen. (Unbedingt) mit Majoran und Thymian würzen.
Servieren mit Beilage nach Wahl (mein Tipp Teigwaren).

En Guete!