Rezept für Ananastorte *

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Savannah

Rezept für Ananastorte *

Beitrag von Savannah »

Wer hatt mir ein feines Rezept für eine Ananas Torte? Bin gespannt... :)

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Kami
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Registriert: Sa 4. Sep 2004, 15:56

Re: Rezept für Ananastorte

Beitrag von Kami »

ich ändere dieses Rezept manchmal auf Ananas:

Quarkkuchen mit Mandarinen
• Man nehme:
• 1x 3-teiligen Tortenboden --> variante: 2teiligen Biskuit von Migros
• 500 g Magerquark
• 0,5 Liter Sahne
• 2 Dosen Mandarinen (oder eben Ananas)
• Saft von 2 Zitronen
• 1 Prise Salz
• 9 Blatt Gelatine
• 200 g Zucker
• 1 Tortenring
1. Tortenboden umgeben vom Tortenring auf eine Tortenplatte legen,
2. Sahne steif schlagen
3. Quark mit Zucker, Zitronensaft, Salz gut verrühren (Handrührgerät)
4. In einen kleinen Topf die Gelatineblätter in kaltes Wasser einweichen,
5. anschließend ausdrücken und in den Topf (jedoch ohne Wasser) geben.
6. Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen und flüssig werden lassen.
7. Die Gelatine vorsichtig unter die Quarkmasse rühren
8. Die Sahne unterrühren


1. Boden: mit abgetropften Mandarinen oder Ananas belegen. (16 Stück Mandarinen oder Ananas zwecks späterer Verzierung aufbewahren), darauf ca. 1/3 Quarkmasse streichen.
2. Boden: 1/3 der Quarkmasse mit einem Teil der Mandarinen oder Ananas so verrühren, dass die Mandarinen faserig werden.
3. Boden: Den Rest der Quarkmasse aufstreichen und zu guter Letzt mit den restlichen Mandarinen oder Ananas verzieren.
Auch aus Steinen, die einem in den Weg gelegt werden, kann man Schönes bauen. Wolfgang von Göthe

♂'93 / ♀'97 / ♂'99 und ★★★★-li für immer i mim ♥

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