Glühwein *

[Vani30]

Hallo zusammen,

wusste nicht, wohin mit dem Thema, also schreibe ich hier!

Weiss jemand ein gutes Rezept für "warmer Wein"? Oder eine gute Internetseite, wo ich ein's finden könnte?!

[2boysmam]

meinst du Glühwein?

Man nehme:
1 Liter leichten Rotwein
1/2 - 1 Liter Wasser
nach Belieben:
Zucker
Zimtstange
ein paar ganze Gewürznelken
Zitronenscheiben
Zusammen aufkochen, nicht sieden lassen.
Es gibt übrigens auch fertige Gewürzmischungen in Beutelform oder offen in Teeläden, die finde ich aber nicht so wirkungsvoll. Gut schmeckt der Glühwein auch mit ein wenig Vanillezucker

Hoffe, dass hilft dir weiter.

[Vani30]

Ja, ich bin vielleicht eine Nuss , klar Glühwein ist das...! Ich wusste, dass es dafür einen bestimmten Namen gibt, wir sagen ihm, wie im Französischen: vin chaud, warmer wein. Desswegen, habe ich keine Rezepte gefunden!
Danke dir!

[Viremar]

und für "Nichtalkoholiker" kann man das mit Most machen.

[Mela]

Die Weissweinvariante einer befreundeten Winzerin:

Glas Weisswein (eher liebliche Sorten), einen Löffel Zucker oder Honig - rein in die Mikrowelle.
(Ich finde ihn allerdings mit etwas Ingwer, Zimt oder/und anderen Gewürzen noch feiner.

Ach, vergessen: ich gebe in den roten Glühwein oft noch halbierte Orangen und etwas Orangensaft rein - dann "schiesst" er nicht soooo in den Kopf - und schmeckt fruchtiger.

Liebe Grüsse

Mela

[Hausdrache]

In der Migros gibts sonst eine fertigmischung für Glühwein, finde ich auch noch fein. Da hast du Orangestücke, Zimt, Nelken und was weiss ich noch alles drin, damit gelingt er wunderbar.

[ente]

Ich mache in der Winterzeit oft Glühweinbirnen...und nehme dann den Sud für den Glühwein also Apero und die Birne als dessert

Mal schauen ob ich das rezept noch so hinkriege

200 mlO-Saft
1,5 literRotwein (trockenen)
200gr. Zucker (je nachdem)
1 orange in Scheiben geschnitten
wenige Nelken
2Sternanis
2Zimtstange

Und eben Birnenund alles anedere in einem Topf zum Kochen bringen und über Nacht ziehen lassen...Binre entfernen und den Glühwein wieder erwärmen.

Also das ist mein Absolutes geheimrezept Zu den Birnen passt übrigens sehr gut die Zimtglace von Mirgros

[yatota]

@Ente das tönt ja lecker Muss mir das gleich aufschreiben...

Ich mache den Glühwein immer irgendwie Handglenk mal Pi, aber so in etwa wie @nika's Rezept.

[yatota]

und für "Nichtalkoholiker" kann man das mit Most machen.

Kommt dann aber noch draufan ob süsser oder saurer oder täusch ich mich jetzt da...?

[Vani30]

Danke ihr Lieben, für die tollen Rezepte!

Freue mich, sie alle auszuprobieren

[chiquita]

Rum,unbedingt einen Schuss braunen Rum rein,gibt so einen feinen Geschmack

[Snoppy]

Hallo zusammen!

Hätte mir jemand ein gutes Glühwein-Rezept, das ihr schon selber ausprobiert habt

[Nineli]

ca. 4 dl Rotwein
2 Nelken
1/4 Zimtstängel
40 g Zucker
1/4 fein abgeschälte Zitronenschale (ich nehme meistens Orangenschale, Orangen hab ich immer daheim, Zitronen eher nicht)

• Alle Zutaten vermischen und zum Kochen bringen.
• Durch ein feines Sieb giessen.
• In die vorgewärmten Gläser füllen und heiss servieren.

[Snoppy]

@Nineli: Vielen Dank fürs Rezept. Das probiere ich bald mal aus

[Nineli]

@snoppy

Ist mir grad noch eingefallen: Zimtstängel lasse ich oft auch weg, denn ich bin kein Zimt-Fan (wobei mitgekochte Stängel noch gehen, finde dass das ein anderer Zimtgeschmack ist als mit gemahlenem Zimt irgendwo im Gebäck). Wird also auch ohne Zimtstängel fein (den hab ich normalerweise eben dann auch nicht daheim).

[ente]

HAb mein Glüwein-Birnen rezept irgendwie verloren...achte ich schau mal hier rein und was finde ich mein Rezept...Danke ente...

Sollte ich etwa hier nochmehr Sachen reinschreiben und dann wieder finden?