Zwiebelsauce zur Bratwurst

[Dusi]

Hallo zusammen,

Hat jemand ein gutes Rezept für Zwiebelsauce zur Bratwurst? Ich weiss, dass es Bratensauce drin hat - hat jemand diese selbst hergestellt? Ich bin im Ausland und weiss nicht, ob ich Bratensauce auftreiben kann (bis jetzt habe ich noch keine gefunden).

Danke!

[Nuuneli]

Hast Du Mehl? Mehl in Butter dunkel rösten, dann mit Rotwein oder nur Wasser ablöschen (gut rühren und nicht zu schnell reingiessen) dann würzen. Erst dann würde ich die Zwiebeln anbraten und mitkochen.

[Dusi]

Danke!

[Pippi3]

Oh ja, das ist lecker! Super jetzt weiß ich was heute auf dem Tisch steht. Und noch Kartoffeln dazu, perfekt.