Kürbis roh einfrieren?
Moderator: conny85
Kürbis roh einfrieren?
Hallo zusammen
Kürzlich hat mir jemand erzählt, dass man Kürbis nur gekocht einfrieren sollte, aber nicht roh. Allerdings hatte ich Kürbis bis jetzt immer roh eingefroren, und wir leben noch alle.
Darum nimmt es mich einfach wunder, was denn nun stimmt. Kennt sich jemand von euch mit dem Thema aus?
Liebe Grüsse
Yoghurt
Kürzlich hat mir jemand erzählt, dass man Kürbis nur gekocht einfrieren sollte, aber nicht roh. Allerdings hatte ich Kürbis bis jetzt immer roh eingefroren, und wir leben noch alle.
Darum nimmt es mich einfach wunder, was denn nun stimmt. Kennt sich jemand von euch mit dem Thema aus?
Liebe Grüsse
Yoghurt
Re: Kürbis roh einfrieren?
Lese gärn met [-]️. Mer hend no soo vell kürbis!
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Re: Kürbis roh einfrieren?
Yoghurt das kannst du weiterhin problemlos machen.
Ist gar kein Problem.
https://www.gartentipps.com/kuerbis-ein ... tellt.html
Oder hier:
https://www.daskochrezept.de/magazin/ti ... gehts.html
Ist gar kein Problem.
https://www.gartentipps.com/kuerbis-ein ... tellt.html
Oder hier:
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Re: Kürbis roh einfrieren?
Ja du darfst Kürbis roh einfrieren. Ich koche jeweils nach der Kürbisernte den Kürbis und püriere ihn. Dann muss ich im Winter nur schnell eine Portion aus dem TK nehmen und habe eine schnelle Suppe.
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Re: Kürbis roh einfrieren?
Mach ich auch so. Entweder friere ich das Fruchtfleisch roh ein oder dann gleich die fixfertige Suppe
Herbstmeitschi 2010
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Nimm dir Zeit, deinem Kind den Regenbogen zu zeigen. Alles andere kann warten!
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Re: Kürbis roh einfrieren?
Ihr friert die Suppe inkl. Rahm ein?
Re: Kürbis roh einfrieren?
Nein, ohne Rahm. Den Rahm oder Creme fraiche tu ich ganz am Schluss rein. Also kurz vor dem essen.
Re: Kürbis roh einfrieren?
Ich habe auch schon Kürbis roh eingefroren, mochte den aber dann nicht irgendwie hatte der für mich nicht mehr den gleichen Geschmack Ich friere Kürbis nun immer als Gericht ein, sei es Suppe (ohne Crème Fraiche u. ä.) oder als Kürbisspätzli oder Kürbis-Apfelmus... mir passt es so besser (und ich freue mich dann, wenn ich es aus der Gfrüri nehme und gleich was Fertiges habe und nicht doch zuerst noch was daraus kochen muss )
Re: Kürbis roh einfrieren?
Wir haben nie drauf geachtet, manchmal wurde er roh eingefroren und manchmal auch fertig. Wie jetzt auch alles bei uns, wenn es etwas mehr gibt wird dies dann auch so eingefroren.