Pastetlifüllung

[Icecream]

Macht ihr die pastetlifüllung jeweils selber oder welches ist eure lieblingsfüllung(gekauft)?

[Stella*]

Während die Pastetli im Ofen sind, mache ich jeweils selber eine Béchamel (Milch, Mehl, Salz und Muskatnuss) und gebe dann die Brätkügeli sowie die geschnittenen Pilze dazu.

[Schlossi]

Ich mach sie auch selber. Mach auch eine Bechamel und gebe das separat angebratene Geschnetzeltes und Brätkügeli rein.

[Rosy78]

Ich mache auch eine Bechamel und gebe angebratenes Geschnetzeltes und Champions oder andere Pilze dazu.

[Pingumaus]

Ech mach es Rahmsauceli met Pilz ond Brätchügeli... nemm aber meistens anstell vo Rahm Riiscreme ider Hafercreme ond denn no chli Mandelmus

[Mykee]

Ich kaufe "weisse sauce" und brätkügeli, packe noch frische Champignons dazu und fertig [-]

[Fiona1980]

Ich mache sie selbst. Mit gekochtem Pouletgschnätzlets und/oder Brätchügeli, Pilzen und eine Rahmsauce.

[Jamiro]

Hier auch: selbstgemachte Rahmsauce mit Pouletgeschnetzeltem und Pilzen oder als Vegivariante nur mit verschiedenen Pilzen.

[Nineli]

@pingumaus
Wie machst du deine rahmsauce mit hafercrème und mandelmus genau? (Bin nicht so saucen-geübt)

[whatelse32]

Wir machen die Pastetlifüllung selbst - bzw. mein Mann... die ist unschlagbar