*~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

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Nineli
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nineli » Do 18. Okt 2018, 11:39

Was es bei uns grad so gab und gibt:

Gemischter Blattsalat mit Kürbis und Pilzen
Gemischter Blattsalat mit Kürbis und Trauben
Süsskartoffeleintopf mit Linsen und Kichererbsen
Ofenrösti mit Spiegelei und Tomaten
Ofenrösti gemischt mit Kürbis, dazu Salat
Salat und Gemüse mit gebratenen Riesenchampignons
Risotto mit Ciccorino Rosso mit Bratwurst (auf der Feuerschale im Garten gekocht und gebraten), dazu Salat

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mysun
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von mysun » Do 18. Okt 2018, 21:15

Mal schauen, an was ich mich noch so erinnere:

Znacht:
- Quittenwähe
- Birchermüesli
- Kürbissuppe
- Gemüsesuppe mit roten Linsen
- Falafel im Pitabrot mit Tomaten, Peperoni, Joghurtsauce etc.
- Kürbis-Apfel-Salat
- Linsen-Apfel-Salat

Zmittag:
- Älplermagronen mit Apfelmus
- Fried Rice mit Poulet
- Teigwaren mit Tomaten-Zuchetti-Sauce (mit frischen Tomaten)
- Kürbis-Kartoffel-Curry und Fladenbrot
- Chili sin Carne und Tortillas
- Pizza mit Schinken, Peperoni und Champignons
- Kartoffelstock, geschnetzeltes Kalbfleisch und Gemüse in der Sauce
- Gemüsecurry mit Reis
04.2011 und 07.2013

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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Buebemami2 » So 21. Okt 2018, 17:44

Bei uns:
Fischstäbli und Ebly mit Gemüse
Gefüllte Pitabrote mir Fallafel oder Poulet
Tortellini
Lachsspinatlasagne
Hörnlisalat
Wienerli im Teig
Spätzlipfanne
Flammkuchen

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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nuuneli » Mo 22. Okt 2018, 07:16

Ich mache heute seit langer Zeit wieder einmal Empanadas (span. Fleischkrapfen).
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von ragusa » Mo 22. Okt 2018, 11:50

Empanadas ou fein... Könnte ich auch wieder mal machen..

Bei uns gibt es:
- Kürbisrisotto
- Rippli, Bohnen und Kartoffeln
- Kürbissuppe und Restenverwertung der Rippli / Kartoffeln
- Spaghetti Napoli mit Salat
- Gemüselasagne
- Voressen mit viiieeel Rüebli in der Sauce, Kartoffelstock
- Pizza
- Fajitas
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Buebemami2 » So 28. Okt 2018, 18:41

Bei uns:

Kichererbsencurry mit viel Gemüse dazu Reis
Hörnlisalat
Omeletten salzig oder süss
Teigwarengratin
Hamburger mit selbstgemachten Brötli
Gemüsesuppe evtl. Apfel/Birnenwähe als Dessert
Ganzes Poulet im Ofen Beilage noch offen

Milchreis mit eingelegten Zwetschgen ist schon länger auf der Liste, passt aber nicht diese Woche

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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von mysun » Fr 2. Nov 2018, 09:44

@nuuneli
Wir lieben Empanadas. Machen die aber immer mit Thon, Mais und Tomaten (je nach dem noch anderes Gemüse und Rosinen oder Oliven je nach Geschmack). Mmhhh...
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von bona » Mo 5. Nov 2018, 22:09

Diese Woche geplant

Fleischkäse Cordon Bleue mit Kartoffeln und Salat
Omletten mit Hackfleisch und zum Dessert mit Gonfi, dazu rohe Rüebli, Gurken, Cherrytomaten
Asiatische Nüdeli mit viel Peperoni und etwas Pouletfleisch
Kürbissuppe mit Brot

Weiter weiss ich noch nicht

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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Krambambuli » Mi 7. Nov 2018, 13:33

Die letzten Tage gabs bei uns :

Pouletbeinli mit Reis und Broccoli (da war super, als meine Tochter eine Ader fand und danach eine Sehne, das musste ich erstmal erklären ui nein.... Gibt bei uns eben sehr selten Poulet, weil ich das eigentlich echt unappetitlich finde wenn Adern Federn und Sehnen auf meinem Teller sind.... )

Spaghetti Bolognese

Asiapfanne ohne Fleisch

Hörnliauflauf mit Speckwürfeli, dazu Tomatensalat

Selbstgemachte Lasagne dazu Salat

Ragout

Lachs mit Reis und Broccoli und ein kleiner Salat

Liebe Grüsse, Krambambuli
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Buebemami2 » Do 8. Nov 2018, 09:25

Bei uns:
Spätzli mit cippolatta und Röselikohl
Fajitas mit allem was der Kühlschrank her gibt
Gnogghi mit Tomatensauce
Älplermaccronen und Apfelmus
Frühlingsrollen und gemischter Salat
Risotto und Falaffel und Fleischbälleli
Stocki und Brätkügeli und ärbsli und Rüebli

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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von enjel » Do 8. Nov 2018, 09:29

Ich lese öfters bei euch mit mit, wenn ich überhaupt keine Kochideen habe und vor meiner Einkaufsliste sitze. Merci :mrgreen:

@mysun: Wie machst du die Quittenwähe? Ich liebe Quitten, aber kenne sie fast nur als Konfi/Gelée, Mus und Krapfen ....
Manche Ohren haben Wände. (Robert Lembke)

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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von mysun » Do 8. Nov 2018, 11:12

@enjel
Ich habe dieses Rezept für die Quittenwähe, wobei ich weniger Zucker nehme und auch den Guss je nach dem abändere (mit Quark z.B.) je nach Kühlschrankinhalt):

https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/Sho ... 014A-40-de

Du kannst eigentlich einfach Äpfel durch Quitten ersetzen.
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von mysun » Do 8. Nov 2018, 11:16

@bei uns im Moment:

- Ragout mit vielen Saucenrüebli dazu Kartoffelstock
- Spaghetti mit Selleriesauce
- Chili sin Carne mit Tortillas
- Crêpes salzig und süss
- Reispfanne mit Gemüse
- Teigwaren mit Thon, Mais und Tomaten
- Kürbis-Apfel-Suppe
- Apfelwähe
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nineli » Do 8. Nov 2018, 14:22

Bei uns gab's die letzten Tage so:

Süsskartoffelsuppe mit Apfelwein (Seitenwink zu mysun :wink: Danke für das feine Rezept 8) )
Risotto mit Pilzen und Cicorino Rosso, dazu Salat
Süsskartoffelstock mit einem Ragout aus Pilzen, grünen Peperoni (aus Schwiegermutters Garten)
Rest Süsskartoffelstock mit einem Ragout aus dem Rest Pilzen, grünen Peperoni, Rest Cicorino Rosso, viel Knoblauch
Nüdeligratin Cinque P (aus dem aktuellen Foobyheft, falls es jem. interessiert), dazu Salat
noch geplant:
Süsskartoffeln mit Fischstückli aus dem Ofen
Sauerkrautwähe mit Salat

Diese Woche war/ist süsskartoffellastig :wink: , da ich letzten SA noch meine Süsskartoffeln geerntet habe 8)

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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von ragusa » Sa 10. Nov 2018, 22:01

Bei uns so:

- Kürbissuppe
- Fisch, Kartoffelgratin und Rüebli
- Gemüsesuppe
- Voressen, Kartoffelstock, Erbsen
- Spaghetti Napolo, Salat
- Gemüselasagne
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von enjel » So 11. Nov 2018, 12:56

@mysun: merci vielmals! Ich probiere dies bei Gelegenheit gerne aus.

Bei uns gibt's nächstens:
- Schnippo und Broccoli
- Hackfleischbällchen in Sauce, Kartoffelstock, Rüebli
- Birchermüesli
- Lachs, Zitonenrisotto, Bohnen
- Pasta mit Spinatsauce/Cinque Pi
- Café complet mit selbstgemachter Focaccia
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nuuneli » So 11. Nov 2018, 16:11

Heute gibt's frische Pastetli, diesmal mit selbstgemachten blauen Ofenfrites, Rüebli und Bohnen.
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Beitrag von mysun » So 11. Nov 2018, 16:50

@enjel
Gerne! Einfach genug fein schneiden.
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Buebemami2 » So 11. Nov 2018, 20:08

Bei uns muss es schnell gehen und Kindertauglich sein nächste Woche
Wok mit viel Gemüse und Nüdeli
Pizza selbstgemacht
Hörnlisalat
Tortellini
Couscous und Fischstäbli
Gemüsesuppe
Penne Popeye (Spinat und Spiegelei)
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von ilor » Di 13. Nov 2018, 11:44

Heute gibt's Geschnetzeltes Tessiner Art mit Polenta und Rosenkohl, Nüsslersalat. Danke für das Rezept vom Geschnetzelten Tessiner Art, das ich hier entdeckt habe, ist bei uns mittlerweile auch ein Familienklassiker :-)

Sonst gab es bei uns:
- Raclette mit Gschwellti oder Brot
- Kartoffelgratin, Rindsteak mit Kräuterbutter, Broccoli, Salat
- Pasta Cinque Pi, Salat
- Rest Gschwellti mit Sauerkraut gebraten, Salat (Nüssler & Randen)
- Kürbissuppe, Apfelkuchen
- Spätzli, Wirz ungarische Art, Salat

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