*~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

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Hibiskus
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Hibiskus »

Bei uns gibt es momentan viel "Kinderessen", das hebt wenigstens dort die Moral:

- Brätchügeli, Erbsli und Rüebli, Reis
- Omeletten mit Käse, Gemüsefüllung, Konfi, Nutella
- Kartoffelgratin, Salat
- Poulet an Rahmsauce, Nudeln, Rüebli
- Süsskartoffeln, Rüebli und Pastinaken aus dem Ofen mit Hummus und Honig-Joghurtssacue
- Rindsplätzli, Bratkartoffeln, Brokkoli, Salat
- Spätzli, Rotkraut, Rahmlauch
- Chickennuggets, Kartoffelschnitze, Rüeblisalat
- Spaghetti Bolognese
- Gemüselasagne

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Stella*
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Stella* »

Was wir hatten
- Hot Dog
- Peperonata mit Brot
- Spaghetti 5P
- Chicorée-Salat mit Apfel, Hüttenkäse und Balsamico/Öl
- Poulet an Rahmsauce mit Polenta, Blumenkohl und Romanesco (wink zu Nineli) :wink:
- kleine Omelettli mit Raclettekäse, Zucker/Zimt
- selbst gemachte Knöpfli mit Zwiebeln und Apfelmus
- Papet Vaudois mit Saucisson Vaudois

Geplant ist
- Zwetschgenwähe
- Cevelatsalat
- Fondue Chinoise
- Rüeblisuppe
Bild

ragusa
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von ragusa »

Was es bei uns gibt:

- Spätzli, Brokkoli, Zürchergeschnetzeltes
- Käsewähe, Apfelwähe
- Chili sin carne, Brot
- Plätzli, Rösti und Nüsslisalat
- Gemüselasagne
- Fisch mit Kruste überbacken, Gschwellti, Sauerrahmsauce und Erbsen
Meitli 07/2011
Bueb 02/2016

Buebemami2
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Buebemami2 »

Bei uns
Grillen mit Ofenkartoffeln
Fondue
Hacktätschli und Risotto
Birchermüesli
Fischstäbli und Reis
Pasta mit Tomatensauce
Flammkuchen
Pizza vom Grill
Kartoffelsalat und Wienerli
Picknick
Lachsnudeln
Fisch und Ebly
Chäschüechli
Fajitas

Desroches
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Desroches »

Rindshuft, Nüdeli, gemischtes Gemüse aus dem Ofen
Hamburger, Kartoffelschnitze, Salat
Lasagne
Faijtas mit Pouletfleisch
Penne Cinque Pi
Kartoffel-Rüebli-Tätschli mit Spiegelei
Rindsgeschnetzeltes mit Gemüse, Polenta
Pizza
Omeletten mit Hackfleischfüllung

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Yardena
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Yardena »

Gemüsepizza, grüner Salat
Raclette
Fajitas
Tomatenrisotto, Mischsalat
Pouletschenkel, Reis, Champignons, gedämpfte Rüebli
Chili con Carne, Nacho-Chips
Spaghetti Carbonara/Pesto, Gurkensalat
Spinatwähe, Chicorée-Orangen-Salat
Kartoffelgratin, grüne Spargeln, Tomatensalat
In a 100 years it won't matter what my bank account was, the sort of house I lived in, or the kind of car I drove... But the world may be different because I was important in the life of a child.

greenguapa
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von greenguapa »

Quinoa & Zucchetti mit gerösteten Cashewkernen & Fenchelsalat
Linsendal mit Blattspinat & Fladenbrot aus der Pfanne
napoletanische Pizza & Salat
Gemüse vom Grill, Hummus & Gusseisentopfbrot
Rosmarin-Knoblauch-Ofenkartoffeln & Salat
Belgische Waffeln
Asia-Gemüsecurry & Jasminreis, Erdnüsse
Ofenblumenkohl, Koriander, Guacamole, Fladenbrot
Crèpes süss & salzig
Gemüsetajine & Couscous
Bananenpancakes
Quesadillas & Salat mit Mais, Peperoni, Gurke

Hibiskus
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Hibiskus »

- Ghackets und Hörnli
- Fried rice mit Gemüse und Ei
- Ofengemüse, Hüttenkäse und Quark
- Linsendaal, Naanbread, Gemüse
- Gebratener Lachs, Reis, Salat
- Kalbsragout, Kartoffelstock, Rüebli
- Omeletten mit Gemüsefüllung
- Spaghetti Napoli

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mysun
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von mysun »

Hier gab es so:

ZMITTAG
- Spinat-Kartoffel-Pfanne (mit Ingwer, Kurkuma etc.), dazu Spiegelei
- Riz Casimir mit Poulet und Früchten
- Crêpes süss und salzig
- Fleisch und Merguez vom Grill, Teigwaren und Ofengemüse
- Lachs mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen
- Tajine mit Gemüse und Poulet, dazu Couscous
- Indischer Rahmspinat, Dal, Fladenbrot und Reis
- Älplermagronen und Apfelmus
- Hamburger, Pommes und Rüeblisalat
- Gemüsecurry (Blumenkohl) mit Reis
- Gemüserisotto (getr. Tomaten, Erbsli, Lauch) mit Spargeln und Joghurtsauce
- Pizza

ZNACHT
- Salat
- Gemüsesuppe
- Empanadas mit Thon
- Blumenkohlsuppe
- Radieschenblätter-Suppe
- Kartoffelsalat mit Radiesli
- Linsen-Käse-Radieslisalat
- Flammkuchen oder Gemüse-Käse-Kuchen
04.2011 und 07.2013

MIR SIND STOLZ UF EUCH ZWEI!

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Nineli
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nineli »

Ich schreib auch wieder mal auf, was es hier in letzter Zeit so gab und grad noch so geplant ist... alles wird mir wie üblich wohl nicht mehr einfallen :oops:

Rhabarberwähe
Götterspeise (als Zvieri)
Quinoa mit Gemüse/Pilzen
Quinoasalat mit Nüssen und Feta
Vegi-Lasagne (Tomatensauce, Frischkäse (Notlösung, da kein Ricotta erhältlich bei Migros))
Lasagne klassisch (selbstgemachte aus dem Gfrürivorrat)
Chili con carne
Grillschnecke von der Feuerschale mit grünem Salat und Bohnensalat
Falafel mit Yoghurtsauce, dazu Salat und Gemüse (inkl. feinen Spargeln vom Bauern)
Moussaka
Fischstäbli mit Kartoffeln und Spinat
Salat aus Kichererbsen, grünen Bohnen und Dörrtomaten, dazu... hm... weiss nicht mehr... :?
Risotto (mal mit Champignons, mal mit Spargeln), mit Salat
Penne Cinque Pi (Peterliüberschuss im Garten :wink: )

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Yardena
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Yardena »

Bei uns so:

- Poulet-Mango-Pfanne, Basmatireis
- Spaghetti Aglio-Olio-Peperoncino, grüner Salat
- Baked Sweet Potatoes mit Sauerhalbrahm und Schnittlauch, Tomatensalat
- Vom Grill: Poulet-Ananas-Spiessli, gefüllte Champignons & Maiskolben, dazu Auberginensalat und Quinoa-Gemüse-Salat
- Aprikosenwähe
- Lauch-Zwiebel-Wähe, Chicoréesalat
- Birchermüesli, selbstgebackene Bauernbrötli
- Asia-Pfanne mit Spargeln, Pilzen, Gemüse, Chinesennudeln und Rindsgeschetzeltem
- Älpler Magronen mit Zwiebeln & Apfelmus, grüner Salat
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Tante82
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Tante82 »

Chäswürschtli mit Nudeln und Cherrytomaten
Pouletbrüstli mit Bratkartoffeln und Broccoli
Überbackene Tortillas

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Nineli
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nineli »

@yardena

Wie machst du die poulet-mango-pfanne? Tönt fein!

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Yardena
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Yardena »

Nineli hat geschrieben:
Di 12. Mai 2020, 18:30
@yardena
Wie machst du die poulet-mango-pfanne? Tönt fein!
Hi Nineli :D

Das Rezept ist aus einer uralten Betty Bossi-Zeitung :lol: - guckst du hier (ich hoffe, man darf Links reinstellen :oops: ): https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/Sho ... ngo-Pfanne

Ich nehme einfach 8 Poulet-Unterschenkel MIT Haut, 2 (statt 1) Mangos und eine grosse Dose Pelati (statt der kleinen). Schmeckt super!
In a 100 years it won't matter what my bank account was, the sort of house I lived in, or the kind of car I drove... But the world may be different because I was important in the life of a child.

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Nineli
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nineli »

Yardena hat geschrieben:
Di 12. Mai 2020, 18:41
Nineli hat geschrieben:
Di 12. Mai 2020, 18:30
@yardena
Wie machst du die poulet-mango-pfanne? Tönt fein!
Hi Nineli :D

Das Rezept ist aus einer uralten Betty Bossi-Zeitung :lol: - guckst du hier (ich hoffe, man darf Links reinstellen :oops: ): https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/Sho ... ngo-Pfanne

Ich nehme einfach 8 Poulet-Unterschenkel MIT Haut, 2 (statt 1) Mangos und eine grosse Dose Pelati (statt der kleinen). Schmeckt super!
Vielen dank yardena!

Desroches
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Desroches »

Poulet-Reis-Erbsli&Rüebli-Pfanne
Fleischkäsecordonbleu, Risotto, Rüebli
Riz Casimir
Gemüse-Linsen-Topf mit Wienerli
Pizza
Fischstäbli, Salzkartoffeln, Rahmspinat
Gemüselasagne
Gebackener Fleischkäse, Gemüsegratin
Grillierte Steaks mit Kräuterbutter, Ofenkartoffeln, Couscous- und Blattsalat
Spaghetti Napoli
Gschwellti mit versch. Käse, Thon- und Kopfsalat

ragusa
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von ragusa »

- Gratiniertes Blumenkohl-Rüebli Gemüse, Gschwellti mit Dip
- Zürcher Geschnetzletes, Rösti, Erbsen
- Gemüsecurryreis mit Ei
- Spaghetti Bolo, Rüeblisalat
- Lasagne, grüner Salat
- Omelette mit Pilzsauce und als Desser mit Zimtzucker oder Honig
- und am Wochenende ist dann endlich wieder Grillzeit angesagt, sicher mal mit Kartoffelgratin, dann evt. mal noch mit div. Salaten, das hab ich noch nicht zu Ende gedacht
Meitli 07/2011
Bueb 02/2016

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Tante82
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Tante82 »

@Desroche und ragusa: ihr habt mich "gluschtig" gmacht mit dem Gratin. Hab heute Herdöpfel -Rüebli-Lauch Gratin gemacht :)

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mysun
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von mysun »

Hier unsere Menus, an die ich mich noch erinnere:

Zmittag:
- Spaghetti mit Zitronen-Rahmsauce und Lachs, Salat
- Kartoffelspalten und Gemüse (Frühlingszwiebeln, Zuchetti, Peperoni) aus dem Ofen, Creme Faiche dazu und Spiegeleier
- Teigwaren-Gemüsegratin
- Rindfleisch mit Peperoni und roten Bohnen, Reis (asiatisch)
- Gemüsecurry, Reis, Fladenbrot
- Riz Casimir mit Poulet und Früchten
- Teigwaren mit Zuchetti-Pesto
- Chili sin Carne, Tortillas, Guacamole, Reibkäse, Creme Fraiche, Reis
- Fleisch und Merguez vom Grill, Fenchel-Tomatengratin, Polenta


Znacht:
- Rhaberberwähe
- Griech. Salat
- Reissalat
- Pittabrot, Falafel und Gemüsefüllung
- Empanadas mit Thon
- gebratene grüne Spargeln
04.2011 und 07.2013

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Nineli
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Re: *~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

Beitrag von Nineli »

Hier was mir grad noch einfällt (ich vergesse jeweils vieles wieder :oops: ):

Spaghetti Bolognese
Vollkorn-Vegiburger (aus Fertigmischung Alnatura aus dem Vorrat, da Einkaufen ausgefallen ist), aufgemotzt mit gehackten Peperoni und Zwiebeln), mit gemischtem Salat
Kartoffel-Zucchini-Tätschli mit Salat
Quinoasalat mit Spinat, Feta, Pekannüssen, Weinbeeren, Cranberrys (winkewinke zu mysun :wink: 8) :D Wir lieben es!!!)
Ofenrösti mit Spiegelei, dazu gemischter Salat
Kartoffelsalat mit Pouletbrust
Käsekuchen mit Salat

mehr fällt mir nicht mehr ein...

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