Rezept für leichte Salatsauce

[Manjana]

Welches sind eure absoluten Lieblingsrezepte?

Vielen Dank schonmal!

[Lela]

Hallo

Ein wirkliches Rezept habe ich nicht...
Da ich sehr auf meine Figur achte nehme ich einfach Salz, Pfeffer, Essig und wenig Öl.
Man gewöhnt sich daran

Lg Lela

[venezia]

Ich mache entweder eine klassische italienische Salatsauce (Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer) oder eine Joghurt-Senf-Sauce (ohne Öl): Senf mit weissem Essig verrühren, 1-2 Löffel Naturejoghurt darunter rühren und würzen. Mengenangaben habe ich nicht, da ich die Saucen immer "Handgelenk mal Pi" mache.

En Guete!

[Indira]

Ich mache diese oft so (aber eben auch Handgelenk mal pi)

Senf (oder Knobli-Senf)
Aceto balsamico
Essig
Honig (geht gut auch ohne)
Wasser
Öl
Salatkräuter und genug Würzen

[chaia]

sehr gerne habe ich eine einfache sauce aus zitronensaft, gutem olivenoel und ein bisschen salz. passt sehr gut zu salaten mit einem feinen eigengeschmack. eine andere sauce die ich manchmal gerne mag ist mit erdnussbutter, olivenoel, essig und gewuerzen. oder auch die senf honig sauce

[Morgenmuffel]

Wir haben am liebsten Rapsöl und Balsamico zum spritzen aus der Migros direkt über den Teller plus Zwiebeln........ Wird nie langweilig.

[gügg]

Aceto balsamico, Salz/Pfeffer nach Gusto, wenig Olivenoel und "auffüllen" mit fettfreier Bouillon (erkaltet) dazu je nach Salatsorte entsprechende Kräuter.

[Marmotta]

Aceto Balsamico, Kräutersalz oder Aromat, Pfeffer, frische oder getrocknete Kräuter, Milch, Mayo, Senf