Schnittfeste Nuss-Nougat-Masse

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Nuuneli
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Schnittfeste Nuss-Nougat-Masse

Beitrag von Nuuneli »

Für eine Torte bräuchte ich schnittfeste Nuss-Nougat-Masse. Ich sehe, dass man sie in D kaufen könnte (Dr. Oetker). Was kann ich alternativ nehmen? Oder gibt es solche sogar in CH zu kaufen? Oder nehme ich einfach nur Nougat-Schoggi? Ich muss das Nougat zusammen mit Kuvertüre und Rahm schmelzen, das gibt dann die Füllung.
Danke für Eure Tipps!
200120042007

Hanna2017
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Re: Schnittfeste Nuss-Nougat-Masse

Beitrag von Hanna2017 »

Grosse coop könnten es haben....
Ich Kaufs immer in A

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harmony
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Re: Schnittfeste Nuss-Nougat-Masse

Beitrag von harmony »

Schichtnougat etc. gibts hier irgendwie immer nur um Weihnachten - in DE findest du das in jedem Backregal oder bei der Schokolade...
Hier in der Schweiz wirds aber oft als Gianduja bezeichnet:
http://www.bedello.ch/pralinengrundlage ... nduja.html
4 Jahren Kiwu, Endo Level II :arrow: 05/2018 & Doppelpack 10/2022

Malaga1
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Re: Schnittfeste Nuss-Nougat-Masse

Beitrag von Malaga1 »

Ich würde mal bei einem Konditor fragen.
sie 2009
er 2010

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Nuuneli
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Re: Schnittfeste Nuss-Nougat-Masse

Beitrag von Nuuneli »

Ich hab jetzt die Cailler Dessert genommen :-)
200120042007

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