Bouillonpulver selber machen

[Schlossi]

Hallo zusammen

Hat schon mal jemand Gemüse Bouillon Pulver selber gemacht? Welches Rezept hat sich bewährt?
Wir wollen das vielleicht als Weihnachtsgeschenke machen...

Danke für eure Tipps

[Sofia]

wir haben Gemüsepaste selber gemacht....ist das eine Alternative? Es wäre für das gleiche?

[Schlossi]

Da lese ich sehr gerne mit...

Und ich hab mich schon auf dein seit Jahren bewährtes und gelingsicheres Rezept gefreut

[springflower]

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[Schlossi]

Da lese ich sehr gerne mit...

Und ich hab mich schon auf dein seit Jahren bewährtes und gelingsicheres Rezept gefreut

Sorry Bouillon selber herstellen ist eben schon länger auf meiner Bucket List - hab's aber leider noch nie in Angriff genommen...

Isch denk scho guet :-*

[AjnatR]

http://www.küchenzauber.ch/rezept/gemuese-bouillon/

[Schlossi]

Danke AjnatR

Hast du das Rezept schon ausprobiert?

[AjnatR]

Schlossi, ich muss gestehen Nein! Es steht aber schon längers auf meiner to-do-Liste! Ich habe ein anderes Rezept vor Jahren einmal ausprobiert, hatte aber Stunden dafür gebraucht, um alles vorzubereiten, zuzuschneiden und dann noch im Backofen zu trocknen.. So dass sich dieses Vorgehen auf "einmal und nie wieder" beschränkte. Das war aber wie gesagt ein ganz anderes Rezept!

[Susanne39]

Hier hat's eine Anleitung:
http://waskochen.ch/2017/06/29/hausgema ... -hoffmann/