So, ich war heute fleissig und habe mit 1000gr gemischtem Mehl ( 700gr Halbweissmehl 300gr Vollkornmehl) und Butter Teig gemacht und im Beutel flach eingefroren. Ist gar nicht so aufwändig, wie ich dachte.
Ich werde nächste Woche mal Wähen backen.Danke nochmals!