Mangotorte

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jupi2000
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Re: Mangotorte

Beitrag von jupi2000 »

Ich habe gestern nun die Quarktorte von Betty Bossi gemacht, nur eben mit Mango statt Pfirsich und Himbeeren. Die Mangos habe ich nicht gekocht, sondern einfach so verwendet. Das geschlagene Eiweiss habe ich einfach weggelassen, dafür etwas mehr Rahm genommen. Es wurde sehr fein!
Aufs Bisquit habe ich noch Mangopuree gestrichen. Einfach Mango mit Limettensaft püriert. Mega fein und fruchtig!
Ich kanns wirklich empfehlen. Das Ganze wäre bestimmt auch fein mit Erdbeeren :)

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