Schoggicreme vorbereiten
Re: Schoggicreme vorbereiten
Ich würde das tun.
Re: Schoggicreme vorbereiten
Habe ich schon gemacht, bzw. wir hatten 2-3 Tage, bis die Creme gegessen war, und bis jetzt sind wir nicht gestorben , und krank geworden auch nicht. Wenn das Ei roh verarbeitet wird, hole ich es frühestens am Tag vorher direkt beim Bauern. Da weiss ich, dass es am gleichen Tag gelegt wurde. Bei anderen Rezepten wird das Ei in einem Arbeitsschritt erhitzt (z.B. Eicreme über dem heissen Wasserbad aufschlagen) und dabei so warm, dass Bakterien getötet werden sollten. Dann ist die Creme eh nicht so heikel.