Zeigt her Eure schönsten Kuchen :-) *

[Jade]

@isabel: Hier schreibt sie : CMC (Carboxymethylcellulose) ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff unter der Nummer E 466 zugelassen und kann in der Apotheke, in Tortenshops oder einfach bei Schlecker gekauft werden.Bei Schlecker heißt CMC dann aber Kukident-Haftpulver extra stark
Wer keinen Schlecker-Markt in der Nähe hat, kann das Haftpulver auch bei Amazon bestellen...
Haftpulver von anderen Herstellern, z.B. Corega, ist nicht geeignet, da dort noch andere Bestandteile beinhaltet sind, obwohl auf der Zutatenliste nichts vermerkt ist! Corega Haftpulver riecht bereits beim Öffnen z.B. leicht nach Pfefferminz...

Also fand es auch sehr komisch als ich das las also giftig ist es auf jedenfall nicht

Und es ist wirklich übung, einfach wagen und ausprobieren. Ich habe noch nicht viele Kuchen gemacht und jeder wurde immer schöner und im Netz findet man soooo viel hilfreiches

[~K i a n a ~]

@Liste
Das wäre wohl am einfachsten Danke Sophee. Und ich werde trotzdem mein Schreibzeugs mitnehmen

@Figuren
Phu also echt, ich muss das glaubs einfach mal üben Mit was ich es msiche oder gar nicht etc.
Kukident, wieso nicht Hält sicher

@Jade
Meine Kuchen waren bisher auch ohne Füllung (ausser unsere Familientorte, aber die habe ich noch nie "dekoriert", also nur so mit üblichen Zeugs... )...
He irgendwann blicken wir dann voll durch

@himbeeri
Danke für deine Info.
Bin Drogistin und dachte eben, ich hätte dies schon mal in den Händen gehabt, dieses Targant

[laloca01]

also leute, hier mein erster versuch, muffins zu machen und "schön" zu dekorieren mit roll-fondant... na ja, weil junior unbedingt mithelfen musste, wurden sie nicht so "schön", dafür geniessbar ja ja, aller anfang ist schwer - aber wir werden weiter üben (oder ich werde nächstes mal erst dekorieren, wenn junior im bett ist

[laloca01]

@pingi
ich finde deinen kuchen wunderschön! super mit diesen blumen, gefällt mir sehr gut!

[Noémijael1984]

Wow pingi,der kuchen ist ja der hammer..werd mir jetzt auch mal fondant bestellen und mal samiyas geburtstagskuchen "proben":))Innen wirds eine schwedentorte:)

[sophee]

habe grad ne pn an jade geschickt, mit nem anfang einer "liste"

@pingi: toooooll für die erste torte - sieht imfal fast gleich aus wie meine erste glattere kanten erhälst du, wenn du einen sog. "glätter" benutzt, um den Fondant auf der Torte glatt zu streichen.

ich kann euch wirklich www.torten-talk.de empfehlen, da gibts threads mit rezepten, anleitungen etc.

liebgruss Sophee

[pfisterli]

pfisterli:
noch eine andere blöde frage
muss der fondant auf den ausgekühlten kuchen oder auf den noch warmen kuchen??? und danach einfach abkühlen lassen bei zimmertemperatur?

erst abkühlen lassen. Sonst kann es schnell passieren, dass das Fondant zu weich wird und schmilzt.

hihihi Jessy war schneller

Kiana
Figuren hab ich bis jetzt noch nie gemacht

Himbeeri
schöne Guetzli hast du da.

Sophee
hei das wäre mega lieb von dir wenn du das übernehmen würdest

Pingi
wow dein Kuchen ist ja mega schön

Laloca
solange sie geschmeckt haben

[*kiwi*]

@ Pingi
Deine Torte ist wirklich hammermässig schön!

[Jade]

@Pingi: Also für Deine erste Fondanttorte ist sie Dir super gelungen

@Laloca: Ist doch ein anfang waren sicher lecker!

@Sophee: Danke Dir für die ausführliche Liste ich habe sie auf die 1.Seite kopiert.

Also wer noch Rezepte hat her damit Kopiere sie dann ein.

[pfisterli]

Sophee und Jade
danke für die super Liste und fürs reinstellen
stelle dann auch mal noch 1-2 Kuchenrezepte rein

[*kiwi*]

@ sophee & Jade
Merci vielmol für die Liste! So genial.

[Jade]

Habe nur reinkopiert....
Ich habe noch Jessy`s Rezept auf die erste Seite Kopiert!

Ich mache heute mal Schoko- cupkaces, meine Tochter hat sich Schokomuffins gewünscht mache aber mal dies Cup-cake

[Jessy82]

Dann viel Spass beim Cupcakes machen

[himbeeri]

Danke für die Liste

[~K i a n a ~]

Danke für die Liste

@Pingi
Wow mega schön, Kompliment

Ich kann eine beliebige Torte machen, die eine Füllung hat oder? Da steht was von Ganache...darum die doofe Frage...aber ich kann die ja auch mit sonst was füllen? Halt wie im Rezept? Ihr denkt sicher, dämliche Frage

[himbeeri]

@kiana
Du kannst die Torte füllen wie du möchtest. Es gibt einfach Füllungen die nich mit dem Fondant (ist bei jedem Fondant verschieden) in Berührung kommen sollte.
Und die Torte sollte möglichst stabil sein, sonst wird das eindecken schwierig. Schau mal hier.
http://www.tortentante.blogspot.com/

[Jessy82]

danke nochmals für eure komplimente! ja, für's erste mal war ich ganz zufrieden, aber natürlich ist noch vieles verbesserungsfähig! freu mich schon darauf, meine nächste torte zu machen!

und viiiiiiiiiiiiiiielen dank auch für die tolle erste seite, ist super!!!
(kann mir noch jemand kurz erklären, für was man das frosting gebrauchen kann?) danke!

ich war heute in der migros einkaufen, neben doppelten oceanmania-stickern gab's mit der family card (nur migros aare) auch noch 10 %. und da die migros jetzt das weihnachtsbacksortiment hat, habe ich doch gleich zugeschlagen!
habe herzförmli gekauft, einen decostift (zum malen und schreiben, mal schauen, ob der was taugt), gold-pulver, blauen und silbrigen glitter, teighölzer zum auswallen (für die dicke) und kleine cakeformen. ööööööööhm.......gg zahlt.

Das Frosting kannst du zB. bei Cupcakes benutzen. Du kennst doch Muffins oder? Da kommt ja normalerweise keine Deko drauf und bei Cupcakes (Muffins mit Buttercreme (Frosting) benutzt man so was. Kannst natürlich auch auf Kuchen benutzen oder auch als Füllung, Statt einer Buttercreme.

[~K i a n a ~]

@himbeeri
Danke dir! Bei diesem Link hat es super schöne Sachen

@Pingi
Ohje, ich gehe morgen in den Migros...hole also noch etwas Geld

[sophee]

ou supi danke für die erinnerung pingi - dann geh ich heute auch noch ins schoppi hab die familycard nämlich auch juhuu

[Jade]

wir haben noch nichts von all dem Backzeug hier bin jedes mal am schauen. Es ist schon beim Backzeug oder dann beim Weihnachtszeug oder?

Cup-cake fertig nur noch das Frosting