Re: °~°~°~°~Was esst ihr heute - TEIL 22~°~°~°~

[Gürki]

gestern: Tomaten-Gemüse-Risotto mit geschnetzeltem Räuchertofu und gebratenen Zucchetti
heute: Polenta, Blumenkohl und Poulet-Lauch-Curry

[cherry]

-Wienerli im Teig mit Kartoffel und Randensalat
-selbstgemachte Gemüsefrühlingsrollen, Reis
-selbstgebackenes Toastbrot mit Pilzsauce, Selleriesalat
-Omeletten mit Spinatfüllung
-Reispfanne mit Erbsli, Rüebli und Tofuwürstli
-Kartoffelstock mit Hackbällchen, Rüeblisalat
-China-Nudelpfanne mit allen was noch in KS ist und mich gluschtet

[farfallina3]

dia
Wie geht es Dir? Hattest Du MDG? Ganz gute Besserung!

anischa
Mh, wie hast Du den Blumenkohl überbacken?

heute: Wienerli im Teig, Mais- und Gurkensalat
Dienstag: Linseneintopf
Mittwoch: Ghackets und Hörndli, Apfelmus und grüner Salat
Donnerstag: Champignons-Risotto, Randensalat
Freitag: selbstgemachte Pizza, Rucolasalat mit Parmesan
Samstag: werden Besuch haben, noch offen
Sonntag: Poulet Sweet and Sour, Basmatireis

lg farfallina

[dia]

@farfallina
Nein, hatte die Grippe mit Fieber, Hals-Ohrenweh und Husten! Geht mir wieder gut, danke!

Mo: Resten
Di: Omeletten mit Salat
Mi: Lachs, Spinat und Bratkartoffeln
Do: Tortellini mit Salat
Fr: noch offen, jenachdem ob GG nach Hause kommt
Sa: Thaicurry
So: Selbst gemachte Burger mit Salat

Lg, dia

[Gürki]

Freitag: Schinkenomelette mit Käsefüllung
Samstag: Hotdog zum Zmittag (Lunch zum Mitnehmen), abends Raclette
Sonntag: Schweinsplätzli mit Landrauchschinken umhüllt, Bratenjus, Tomaten-Zucchini-Gemüse, Nudeln
Montag: Teigwaren, Broccoli und gebratene Cervelats

[naura]

Gestern gabs Dinkel mit Gemüse-Curry und knusprigem Tofu mit Zedernkernen
Heute mache ich Salzhärdöpfel, lauwarmer Spargelsalat (mit Tomätli, Frühlingszwiebeln und angebratenen Champignons) und Lachsbrötli

[saby]

Gestern: selbstgemachte pizza
Heute: speck-gemüserösti mit kalbsbratwurst
Morgen: salami- und schinkenmuffins mit salat
Mittwoch: brätchügeli und reis
Donnerstag: trutenpiccata und nudeln
Freitag: blumenkohlbombe mit kartoffelstock

[Krambambuli]

heute gibts rindsstroganoff, beilagen bin ich mir noch nicht sicher. entweder polenta/fenchel oder Nudeln/möhre

[Angie]

hmmm ihr hattet ja wieder feine Sachen, muss auch das eine oder andere Gericht machen ...

Freitag: Hamburger und verschiedene Salate (Randensalat, Rüeblisalat und Gurkensalat)
Samstag: Schnitzel mit Bratkartoffeln und Erbsli+Rüebli
Sonntag: Kartoffelstock mit Brätchügeli und Bohnen
Montag: Lasagne, Salat
Dienstag: Pouletflügeli mit Chips, Salat
Mittwoch: Café Complet
Donnerstag: Penne Curry mit Pepperoni im Ofen

LG Angie

[Muffin82]

Di: Omeletten mit Spinat / Bresaola-Fenchel-Carpaccio (für die Girls Wurst und Brot )
Mi: Wienerschnitzel & Nüdeli / Fleischkäse aus dem Ofen mit Gurkensalat, TomaMoz & Eisbergsalat
Do: Ravioli an einer Basilikum-Rahmsauce / arbeiten, Mann und Mädels esssen bei meinem Grossmami
Fr: Resten / Lachsforelle überbacken, dazu Fenchelsalat
Sa: brunch / arbeiten
So: brunch / Raclette

[Colibri81]

so: Den Grill eingeweiht, zum Fleisch und Zucchetti auf dem Grill gabs; Kartoffelschnitze und Pommes, Salat
mo: Hacktätschli, Risotto, Blumenkohl
di: selbstgemachte Pizza, Salat
mi: Spaghettii mit Lachssauce, Gurkenrugeli und Salat
do: Hörnliauflauf, Rüeblisalat
fr: noch offen

[farfallina3]

Colibri
Mein GG hat auch schon 2x grilliert Einfach genial und wir essen sehr gerne Fleisch vom Grill sowie viel Gemüse!

dia
Oh so en Seich! Hoffentlich bist Du wieder ganz gesund. Es braucht ja immer ein Weilchen, nach einer heftigen Grippe! Weiterhin gute Besserung!

Besuch
Am Samstag haben wir Besuch und mein GG möchte ein Rindsfilet machen. Da ich nicht immer das Gleiche essen möchte, wollte ich wissen, ob Ihr eine Idee habt für die Zubereitung und Beilagen Danke schon im Voraus!

Lg farfallina

[dia]

@farfallina

Ich habe das Rindsfilet am liebsten angebraten und dann noch ein paar min im Backofen garen!

Ein paar Beilagen Ideen:
Zitronen-Champagnerrisotto und Kräuterbutter
Spargeln, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
Kartoffel-Zucchetti Gratin mit Rotweinjus
Nüdeli und Morchelsauce mit einem Gemüse oder Salat
Klassiker mit Café de Paris und pommes

Mmmhhh, komme auch bei euch auf Besuch!

Lg, dia

[cherry]

-Kartoffelstock mit Hackbällchen
- Knöpfli mit Cashew"rahm"sauce und Blumenkohl.
-Pittabrot gefüllt mit Munglinsenbällchen, Peperoni, Kopfsalat, Portulak und Kresse nach Lust und Laune.
-Vegane Lauch-Champignonsquiche nach Dragulj
-Reis mit Trutenbratwurstsauce, gedämpfte Rüebli

[dia]

@farfallina
Wie war dein Rindsfilet? Was gab es dazu?

Mein Wochenplan ist gemacht, nächste Woche sind wir viel auswärts!
Mo: auswärts
Di: Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Broccoli, Rüebli und Chinakohl
Mi: auswärts
Do: auswärts
Fr: Penne mit Spargelspitzen und Salat
Sa: Fischstrudel mit Salat
Sa: Fenchelrisotto mit Schweinefilet und Kräuterbutter

Lg, dia

[Hibiskus]

Bei uns gab's die letzten paar Tage:

- Risotto milanese und Rüeblisalat
- Saisonale Gemüsepfanne (Rüebli, Petersilienwurzel, Lauch, Topinambur) mit etwas Kokosomilch und Räuchertofu
- Gemüsecrèmesuppe mit Amarantheinlage
- Gschwellti mit Kräuterquark, Käse, Rüebli, hartgekochten Eiern
- Plätzli an Rahmsauce, Nüdeli, Rüebli, Salat
- Lauchsuppe mit Brot
- Indisches Daal, Fladenbrot, Gemüse
- Grünes Curry mit eingefrorenen Bohnen und Kichererbsen, dazu Jasminreis
- Kartoffel-Saisongemüsegratin
- Gebratene Kartoffeln, Spiegeleier, Büchsenerbsli
- Reichhaltiger Wintersalat aus Chinakohl, Chiccoree, Avocado, Orangen, Cashewnüssen, warmen Champignons an Joghurt-Balsamico-Sauce
- Polentaschnitten, Lauchgemüse, Rüeblisalat, Hüttenkäse

[farfallina3]

dia
Vielen lieben Dank für die tollen Vorschläge! Da ich am Samstag viel unterwegs war, hat GG das Filet niedergegart, klassisch mit Café de Paris Sauce gemacht und frischen Pommes frites. K2 und GG haben 5kg Kartoffeln geschält und es reichte grad richtig (wir 6 plus 2 Erwachsene) Zum Glück hatten wir vorher noch Apéro und danach ein feines Dessert

Mo: Penne mit Schinken-Zucchetti-Rahmsauce
Abend: Ceasar-Salad, Spargelspitzen mit Zitronen-Crème fraîche Sauce
Di: Pastetli mit Gemüsefüllung
Abend: Hacktäschli, Ofenkartoffeln, Blumenkohl
Mi: Curryreis, Gurkensalat
Abend: Spinat und Spiegelei
Do: Pasta mit Kichererbsen
Abend: Salat mit Pouletfilet
Fr: Mc Donald mit Gottenmaitli und meinem Sunnyboy
Abend: Dip mit Gemüse, Käse und Aufschnitt
Sa: Besuch: Apéro, Pizzadom, Dessert
So: noch offen

Lg farfallina

[Angie]

- Freitag: Spätzli mit Pouletplätzli und Blumenkohl, Salat
- Samstag: Gnocchi an Tomatensauce
- Sonntag: Spaghetti Bolognese, Gurkensalat
- Montag: Hackbraten mit Ebly und gedämpfte Rüebli, Salat
- Dienstag: Rösti mit Pouletgeschnetzeltem und Blattspinat (für Kids Wurstschnecke)
- Mittwoch: Buchstabensuppe
- Donnerstag: Spiessli mit versch. Salaten

LG Angie

[saby]

Heute: Spätzli und Rotkraut
Morgen: kleine Tortillas gefüllt mit Brät, Rüebli, Frühlingszwiebeln
Mittwoch: Trutenschnitzel an Champignonrahmsauce mit Nüdeli

[Krambambuli]

Heut gibts ein Bärlauchfleischkäse, dazu Bratkartoffeln und Gemüse (Rüebli)