Glace / Stängel und andere (ohne Maschine) *

[Lars' Mami]

Ich habe mir in der Ikea so coole Formen gekauft wo ich selber Glacé machen könnte... suche aber noch Rezepte für "Eis am Stil".

Merci euch allen!

[*schneeli*]

huhu

du kannst einfach sirup anmachen und gefrieren dann gibts feine wasser glace. oder fruchtsaft einfrieren geht auch. wenn du die stängel stellst und verschieden säfte einfüllst und dazwischen immer wieder einfrierst werden sie schön bunt (komischer satz, sorry)

[Michelle75]

war gestern zu besuch..sie hatte auch diese glacestängel und ganz einfach mit quark gefüllt...die jungs hattens gerne und ich auch..

[rey]

Ein Glacé-Rezept:
auf 400 gr. FRüchte z.B. Erdbeere, nimmst du 100gr Zucker und 1 dl Rahm. Alles zusammenmixen und eingefrieren! Falls du grössere Portionen machst, kannst du die Masse während des einfrierens ca. alle 30 min rühren, so gibt es weniger kristalle.
e schöne Summer!
rey

[Lars' Mami]

hei danke euch allen!!!! mhhhhhh ist also alles lecker

[poulette]

mein glace rezept:
400g früchte, 2 geschlagenen eiweiss, 4 el zucker, 2 dl rahm....

wird mit dem eiweiss etwas luftiger...

[tweety68]

so lustig, ich habe auch vor 3 Tagen die Förmchen gekauft und bin schon super begeistert! Vor allem so kann ich besser wissen wieviele calorien drin sind, als wenn man die Kalorienbomben vom Laden kauft
Ich habe bis jetzt probiert Früchte zu purieren, yoguth Nature dazu und etwas Zucker nach belieben (gnammgnamm ). Oder wenn es schneller gehen sollte, einfach mit deinem Lieblingsyogurth einfüllen.

[°butterfly°]

1 dl wasser erwärmen..

2 stägel vanille aufschneiden innere beigeben

1 EL zucker

1/2 päckli vanille zucker

1 Honigmelone zerschneiden beigeben

alles leicht erwärmen

mixen

am schluss 1 eiweiss beigeben
nochmals mischen, abfühlen, gefrieren, geniessen

[Jade]

Schubse dieses Thema mal wieder nach vorn.

Bin gespannt auf weitere Ideen......

[Buuuuhhhh]

Orangensaft?

Also bei unsern beiden kommt das immer gut an. Ist schön leicht

[sati]

was ist mit glacemaschinen?

[Jade]

Habe da auch noch zwei Rezepte:

Joghurtglace

Den Joghurt gut verrühren, dann mit dem Zucker und dem Früchte puree vermischen.

Orangen- Wasserglace

1dl Wasser und ca.20g Zucker aufkochen und erkalten lassen. Den Saft von einer Orangen und 1 Zitrone beigeben. (Es kann auch jeder beliebige Fruchtsaft verwendet werden)

Die beiden Rezepte sind für 4 Stängel berechnet

[micha]

mal zwei rezepte ohne zucker:

Früchteglace

500g erdbeeren (oder him/brom oder sonstige beeren/früchte)
--> mixen
150g honig
ev. 2 kl zimt
ev. 2 kl vanille
--> dazugeben, kurz mixen

1/4 l Rahm
--> steiff schlagen

gemixte Erdbeeren mit honig darunterziehen, abfüllen und ab in den TK...

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Schoggi-Nuss-Glace

3 EL Kakao
1/4 l Wasser
--> verrühren und aufkochen - abkühlen lassen

1/2 l Rahm
3 EL Honig
--> zusammen steiff schlagen

4 EL Nüsse
--> Kakao, Rahm und die grob gehackten nüssen vermischen - abfüllen und ab in den TK...

[Fabulös]

Bananenglace

1 reife Banane, etwas Milch, dann alles gut mixen. Mein Sohn liebt das!

Was auch sehr lecker ist: die Glace vor dem Verzehr in heisse Schoggiglasur tauchen. mmmmhhhh lecker

[sheena]

Ich habe kürzlich einfach Naturejoghurt eingefüllt, hatte ich schon als Kind gerne.
Und weil die letzten Erdbeeren so matschig waren, habe ich diese einfach püriert und ohne weitere Zusätze eingefroren. Geht sicher auch mit anderen Früchten, halt je nach Saison und Geschmack.


Gruss sheena

[kurli ;o)]

schubs

[Jade]

Erdbeer Rahm Glace

Erdbeeren pürrieren und durch ein Sieb lassen.
Zucker rein
Rahm schlagen und darunter ziehen

Mmmmmm......mega fein

Geht bestimmt auch mit anderen Früchten

[Emilie]

Hat jemand Ideen oder besser noch Rezepte für Winter-Glacé für die Eismaschine???

[Miriam]

@Emilie:
Hab zwar keine Ahnung wie, aber wie wärs mit Zimt?

Grüessli Miriam

[aryu]

Ich glaube, meine Mam hat amigs Kondensmilch gebraucht... muss sie mal fragen... Oder hat jemand von euch ein Rezept mit Kondensmilch?

LG, Aryu