Ich mache es immer ohne Maisgriess. Die Gratinform mit Bratspeck auslegen. Rohe Kartoffeln an der Röstiraffel reiben und mit dem restlichen, geschnittenen Bratspeck, klein gewürfelter Salsiz, Mehl und Gewürzen gut vermischen und in die Gratinform geben. 50 min in den Backofen bei 200 Grad. Dazu Apfe...

Roher Hörnliauflauf im UltraPro von Tupperware: 400 gr rohe Hörnli und geschnittener Schinken in den UltraPro geben. Guss aus 2 dl Rahm, 1 Ei und würzen und darüberleeren. Mit ca 1 lt Milch auffüllen, bis alle Hörnli gedeckt sind. Ca 50 min in den Ofen bei 200 Grad Reis im UltraPro: 2 Tassen Reis, 4...

Grischuns Spätzli: 200 gr Mehl in Schüssel geben 1 KL Salz beifügen 2 Eier 1 dl Wasser im Massbecher gut mischen 2 l Wasser aufkochen 1 EL Salz würzen Teig durch Knöpflisieb streichen Kochzeit 3 – 5 Min. Knöpfli gut abtropfen und in eine eingefettete Gratinform geben 150 gr gekochter Schinken fein ...

Hier eine Idee als Weihnachtsgeschenk, die man aufbrauchen kann: Wir haben Tuben-Handcrème mit der Reliefpaste von Gonis grundiert. Entweder die Paste weiss lassen oder einfärben. Danach mit Gonisfarben bemalen. Man kann die Handcrème auch nur zuerst mit weiss grundieren. Wenn man die Tube drückt, g...

3.75 dl Öl (nehme Sonnenblumen- oder Rapsöl) 1 dl Essig (nehme jeweils Kräuteressig) 0.5 dl Wasser 1 kleines Ei 1/2 EL Maggie 1/2 EL Senf 1 EL Aromat 1/4 EL Trocomare 1/2 EL Zucker 1/2 EL Salat-Mix (von der Migros) Pfeffer (6 Drehungen) Paprika (6 x schütteln) :-) Alles gut verrühren (nehme den Bami...

Ich mache am Liebesten "Plains in Pignia". Dazu raffle ich rohe Kartoffeln an der groben Raffel in eine Schüssel. Gebe Salsizwürfeli, geschnittenen Bratspeck, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat dazu. Alles mit den Händen mischen und auf ein Blech oder Gratinform geben, die man zuvor eingefette...

Inspiriert durch die Betty Bossi Zeitung wollte ich mir zuerst diesen Joghurtmacher kaufen. Aber eine Maschine mehr möche ich eigentlich nicht. Habe darum gestern Abend bevor ich ins Bett ging einen Liter Milch mit 2 EL gehäuftem stichfestem Naturjoghurt verrührt, in eine Glasschüssel gegeben, Decke...

Hier noch ein Vorschlag von mir: Aus einem alten weissen Leintuch ein Brotsack oder Wandersäckli mit Bändeli nähen und das Säckli mit den Fuss- oder Händeabrücken, Korkzapfen oder Blätter bedrucken.

Tolle Ideen!

Schöns Tägli

Pluto

Mache die Spätzlis gemäss Rezept Tiptopf. Aber Achtung, die Menge ist dort sehr knapp berechnet. Die 200 gr. Mehl sind nämlich für 4 Personen zu wenig, finde ich. Die Spätzli in siedendes Salzwasser geben, 3-4 min. drinnen lassen, bis sie an der Oberfläche steigen, danach im kalten Wasser abschrecke...