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von Rudin
Fr 22. Jun 2012, 11:05
Forum: Rund ums Essen
Thema: Glace mit der Maschine *
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Re: Glace mit der Maschine *

@ nera
Wie lange ist der Sirup haltbar im Kühlschrank?

Hat schon jemand Ovo Glace gemacht und würde das Rezept weitergeben?
Meine Kinder lieben Ovo.
von Rudin
Mi 20. Jun 2012, 19:10
Forum: Rund ums Essen
Thema: Glace mit der Maschine *
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Re: Glace mit der Maschine *

Daniela
Wow, super Seite. Vielen Dank! Hab heute die Rahmglace gemacht. Mhhhhh
von Rudin
Do 9. Feb 2012, 09:00
Forum: Rund ums Essen
Thema: ...feines Käseschnitten Rezept gesucht... *
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Re: ...feines Käseschnitten Rezept gesucht...

Super wenns Dir geschmeckt hat.
Mh, jetzt bekomme ich auch grad Lust darauf. gibts glaub heute grad zum Zmittag bei uns.
von Rudin
Do 2. Feb 2012, 10:41
Forum: Rund ums Essen
Thema: ...feines Käseschnitten Rezept gesucht... *
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Re: ...feines Käseschnitten Rezept gesucht...

@Zebra
Ich mache das ungefähr so:
Für ca. 10- 12 Stück Brot
4 El Mehl
1,5 - 2 dl Milch
3 Eier
150 gr geriebener Käse ( ich nehme meist Emmentaler oder Gruyere )
Alles gut verrühren, Brote darin wenden und dann in der Bratpfanne beidseitig anbraten.
von Rudin
Mi 1. Feb 2012, 15:46
Forum: Rund ums Essen
Thema: ...feines Käseschnitten Rezept gesucht... *
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Re: ...feines Käseschnitten Rezept gesucht...

I maches wie en Omeletteteig, de Käs dri u de s Brot drin wände u ir Brotpfanne brätle! MHHHHHHH
von Rudin
Do 24. Nov 2011, 08:30
Forum: Rund ums Essen
Thema: ••••ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN••••Teil 4 *
Antworten: 563
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Re: ••••ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN••••Teil 4

@sheep
Wie machst Du den Rollfondant?
von Rudin
Di 22. Nov 2011, 20:26
Forum: Rund ums Essen
Thema: suche das BESTE Lebkuchenrezept*
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Re: suche das BESTE Lebkuchenrezept*

Wie macht Ihr das mit dem auskühlen der Blechlebkuchen?
Ich hab sie jetzt immer im Blech abkühlen lassen und dieses auf einen Gitterrost gestellt aber irgendwie wird der Lebkuchen unten dann immer matschig :(
Danke für Eure Tipps!
von Rudin
Mo 7. Nov 2011, 11:59
Forum: Rund ums Essen
Thema: Steamer *
Antworten: 203
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Re: Steamer-Rezepte ?

@ängeli Ich hab auch den Elektrolux aber den Combi Steam. Du Kannst bei der Firma einen kostenlosen Kurs besuchen wo Dir alles gezeigt wird und es wird auch gleich im Gerät ein Menu gegart. Ich kanns Dir nur empfehlen. Frag bei deinem Küchenbauer oder Gerätelieferant nach einer Anmeldekarte. Mir hat...
von Rudin
Mo 7. Nov 2011, 11:19
Forum: Rund ums Essen
Thema: Steamer *
Antworten: 203
Zugriffe: 133994

Re: Steamer-Rezepte ?

Also ich mache alles Gemüse, Reis und Kartoffeln nur noch im Steamer. Je nachdem was Du für einen hast kannst Du super leckeres Brot darin backen. Ich hab noch ein extra Pizza und Wähenprogramm. Finde ich auch super. Aber kommt eben schon drauf an was Du für ein Modell hast, nicht jedes Gerät hat di...
von Rudin
Fr 16. Sep 2011, 09:49
Forum: Do it yourself
Thema: Weihnachtsgeschenke, Teil 2
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Re: Weihnachtsgeschenke, Teil 2

Danke fürs neu eröffnen und Abolös :lol:
von Rudin
Di 13. Sep 2011, 17:28
Forum: Rund ums Essen
Thema: Joghurt selber machen im Steamer *
Antworten: 8
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Re: Joghurt selber machen im Steamer

Ich bin da wohl zu doof. Verstehe das nicht ganz, wenn ich die Milch nehme wo lange Haltbar ist ( ca 1-2 Monate ), kann ich die dann kalt in den Steamer stellen und braucht es trotzdem Magermilchpulver?
Kann ich die Joghurt auch mit Drinkmilch machen?
von Rudin
Sa 27. Aug 2011, 21:34
Forum: Rund ums Essen
Thema: Joghurtglace Rezept *
Antworten: 5
Zugriffe: 1348

Re: Joghurtglace Rezept

Ich habe eine gute Eigenkreation gemacht:

360 gramm Joghurt ( Ich hab das erste Mal Zitronen Joghurt genommen war mega fein )
100 gramm Zucker
2,5 dl Rahm

Zusammen mixen und ab in die Glacemaschine. Mhhhhhhh
von Rudin
Mi 24. Aug 2011, 09:44
Forum: Rund ums Essen
Thema: Joghurtglace Rezept *
Antworten: 5
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Re: Joghurtglace Rezept

@Ambrelle
Danke für Dein Rezept.
Geht das auch mit normalem Naturejoghurt und Halbrahm?
Möchte es etwas Linienfreundlich machen :roll:
von Rudin
Di 23. Aug 2011, 11:52
Forum: Rund ums Essen
Thema: Joghurtglace Rezept *
Antworten: 5
Zugriffe: 1348

Joghurtglace Rezept *

Ich habe mir zur Kenwood Maschine den Eis Cream bereiter gekauft. Nunu möchte ich gerne eine Nature Joghurt Glace machen. Hat mir da jemand ein Rezept? Hab gedacht ich versuchs mal mit Rahm und Joghurt. Muss da sonst noch was rein? Und von was muss ich wieviel nehmen? Habt Ihr vielleicht noch andere...
von Rudin
Sa 6. Aug 2011, 15:53
Forum: Rund ums Essen
Thema: Mississippi-Cake *
Antworten: 13
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Re: Mississippi-Cake

Super. Danke!
von Rudin
Sa 6. Aug 2011, 10:18
Forum: Rund ums Essen
Thema: Mississippi-Cake *
Antworten: 13
Zugriffe: 3019

Re: Mississippi-Cake

@Nuna
Ou ja, das wäre toll wenn Du das hier reinstellen würdest :lol:
von Rudin
So 24. Jul 2011, 11:50
Forum: Rund ums Essen
Thema: ••••ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN••••Teil 4 *
Antworten: 563
Zugriffe: 42401

Re: ••••ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN••••Teil 4

@Parpar
Hast Du das Fondant gekauft oder selber gemacht? Deine Torten sin mega schön!
von Rudin
Mi 6. Jul 2011, 11:02
Forum: Rund ums Essen
Thema: Cakes, erue besten Rezepte*
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Re: Cakes, eure besten Rezepte

Also, hier das zweite Joghurt-Bercherli-Rezept: Joghurt-Becherli-Kuchen mit Nüssen 2 Becher Mehl 1 Becher Zucker 1/2 Becher Öl 1/2 Becher gem. Haselnüsse 1 Becher Joghrt (Fruchtjoghurt) 2 Eier 1 P. Vanillezucker 1/2 P. Backpulver alles gut vermischen. In Cakeform füllen und bei 180 Grad ca 40 Min ba...
von Rudin
Di 5. Jul 2011, 14:06
Forum: Rund ums Essen
Thema: Cakes, erue besten Rezepte*
Antworten: 146
Zugriffe: 61175

Re: Cakes, eure besten Rezepte

Schön das Euch der Joghurtkuchen so gut schmeckt :lol:
Hätte auch noch ein Joghurt-Becherli-Kuchen-Rezept mit Nüssen drin. Falls Ihr interesse habt könnt Ihr es melden.

@Becherli: Ich nehm da immer grad den Joghurtbecher in dem das Joghurt drin war.