eure kuchen sind der hammer! ich hab mich diesen Sommer auch das erste mal an Fondant gewagt (den MMF von Chefkoch) und liebe es, damit zu arbeiten! (obwohl er beim zweiten mal, das war gut einen monat nach dem herstellen, trotz luftdichter aufbewahrung doch schon etwas härter und rascher brüchig wa...

ich komm aus dem TG - und heute zum zmittag gabs das nationalgericht, hörnli ghackets und öpfelmues ich dünste auch zuerst eine zwiebel an, dann hackfleisch dazu und ein bisschen tomatenpuree!, anbraten. würzen, mit mehl bestreuen und dann wasser dazu. einkochen lassen. bratensauce benutz ich allenf...

@abrigot ich habs von einer sammelbestellung aus dem forum: http://www.swissmomforum.ch/forum/viewtopic.php?f=23&t=73359&start=36 so wies klingt beim schnell anschauen, hätte es genügend interessentinnen für eine zweite runde.... und übrigens, das blech bei bb gibts wieder, war gerade gester...

zum glück gibts appenzeller !
bin ich ja grad froh, dass ich nicht die einzige bin, die sich nichts kopiert hatte... Ich habe auch ein Mail an BB geschickt und mich "beklagt".

Also, en Guete an alle und vielen Dank für die Rezepte die schon da sind (und alle kommenden!)

Hilfe!! ich find den Chüechliblog nicht mehr bei Betty Bossi und bin doch auf der Suche nach ein paar Rezepten. Bis jetzt hab ich immer die (sehr leckeren) Apfelchüechli gemacht, würde aber gerne mal was anderes ausprobieren. Da ich das Blech von einem anderen Anbieter hab (dafür mit 12 Ringen :D ) ...

Malte? (kenn übrigens zwillinge, die mia und svea heissen)

smilla und kaja

@lillali
matti und finn
niklas, per, claas


es gibt auch so ein kleines büchlein mit nordischen namen, wir habens aber grad ausgeliehen deshalb kann ich den genauen titel nicht nachschauen

über jaap seid ihr ja wahrscheinlich schon längst gestolpert - aber mir persönlich gefällt der noch gut!

problemlos, ich habs jeweils etwa so lang drin wies auch auf dem herd wäre, sprich so 60-90 min. ohne beutel, ist immer supersaftig. aber ich glaube, so extrem kommts auf die dauer gar nicht an, schliesslich kann man sie auch kalt essen...
en guete!

@samtpfote
ja genau, das nehm ich auch als kriterium aber noch dann gibts wohl einige, für die hans was heiri bzw shake was frappé (zorja beschreibt ja auch einen shake mit glacé). und eigentlich kommts ja wirklich nicht drauf an, hauptsache lecker

@taniamaus ich glaube der grosse unterschied zwischen milchshake und frappe ist vor allem, dass das eine englisch und das andere franz. ist :wink: sonst machts whs eben jeder so wie er will, die einen nennens auch mit glace drin noch shake und die andern sagen dann halt frappe (wobei milch auch dann...

handgelenk mal pi :D früchte pürieren, je nach belieben ein bisschen zucker, vanillezucker dazu und einen sprutz zitronensaft, dann milch dazu und nochmals mit dem pürierstab "aufschäumen". Für Frappee dann halt noch eine kugel oder so glace dazu. soo fein, ich bekomm gerade glust drauf!! :D

musste es grad heute versuchen - ist wirklich seeeehr lecker! vielen dank für das rezept!!

guten abend frau von escher ich arbeite im spital mit soll- und maximalarbeitszeit/woche von 50 stunden und bin momentan im mutterschaftsurlaub. nun sind ja während der ss aber maximal 9 stunden/tag "erlaubt". ich habe trotzdem oft mehr gearbeitet und bin der meinung, dass sei dann überzei...

hihi, hab erst jetzt gesehen, dass du hier das rezept her hast :D da lag ich ja mit meinem o-saft und kokosmilch nicht schlecht 8) thymian drin ist übrigens auch sehr gut. am allerbesten allerdings: einen teil mit härdöpfel an laurchen verfütternund aus dem rest suppe für euch machen! finn liebt sei...