mir gehts genau gleich... ich habe mal angefangen, eine excel-tabelle zu führen. alle rezepte der diversen kochheftlis und -bücher, die mich gluschten, erfasse ich dort mit der angabe, wo ich das rezept finde und mit einer spalte mit art des rezepts: vorspeise, apero, fleisch, pasta etc.... funktion...

also ich hab bei meinem hello kitty-kuchen zuerst die konturen mit einem messer eingeritzt, dann ne puderzucker-glasur (je nach dem mit lebensmittelfarbe eingefärbt) draufgemacht und die konturen am schluss mit flüssiger schoggi mit einer spritze aufgetragen

salbei-filet (4 personen) 1 schweinsfilet salz, pfeffer salbeiblättchen rohschinken 2 kleine zucchini, schräg in scheiben geschnitten cherry-tomaten, halbiert ca. 1,5 dl vollrahm fleisch würzen, salbeiblättchen darauf legen, mit dem rohschinken umwickeln und in eine ofenfeste form legen. in der mitt...

ich hätte ein rezept für schweinsfilet mit rohschinken umwickelt, im ofen gebraten mit zucchini und cherry-tomaten! ist super-fein, kann gut vorbereitet werden und ist bis jetzt bei allen, die ich damit bekocht habe, gut angekommen...bei interesse tippe ich das rezept gerne hier ab...

schau mal unter: www.kinderrezepte.de - backen - geburtstagskuchen und dort der hello kitty katzenkuchen...den hab ich schon gemacht (mein "werk" ist bei den photos unter michele's werk...) - war nicht allzu schwierig und sah toll aus!

Apfel-Vanille-Konfitüre nach Annemarie Wildeisen Ergibt 5 mittlere Gläser 2 Zitronen 3dl Apfelsaft 2 Vanilleschoten 1kg säuerliche Äpfel 750gr Gelierzucker 1) Zitronen auspressen und den Saft mit dem Apfelschaft in eine grosse Pfanne geben. Die Vanilleschoten der Länge nach auschlitzen und mit den h...

ich habe ein rezept für apfelkonfi mit vanille...die ist meeeega-lecker und da könnte man sicher auch noch etwas zimt reintun...

@kiwia
erst einritzen, dann die weisse glasur des hello kitty-kopfs und erst am schluss die schoggi-glasur-linie (da kannst du gut noch korrekturen machen...) - am besten geht die linie übrigens mit einer spritze...

ja, habe einfach rosa lebensmittelfarbe beigemischt...

@enomis also das geht eigentlich recht einfach, mit gummi-schaber und löffel...du kannst die konsistenz der glasur ja beeinflussen, wenn sie zu zähflüssig ist, wirds mühsamer, wenn sie aber zu flüssig ist, dann läuft sie dir überall runter...und dann halt die glasur nicht auf einmal auf den kuchen g...

@kiwia das hello kitty habe ich nicht selbst gezeichnet, sondern ausgedruckt, ausgeschnitten und dann auf dem kuchen mit einem messer "vorgeritzt"...du musst zeichnerisch also definitiv nicht sonderlich begabt sein...das genaue rezept findest du unter www.kinderrezepte.de unter hello kitty...

@schuenga78
danke ! hatte auch mega-freude am resultat...

@kiwia
wo wohnst du? würde sonst den kuchen auch auf auftrag machen....

hi kiwia ich habe unserer jüngsten dieses jahr zum dritten geburri auch einen hello kitty-kuchen gemacht: http://img508.imageshack.us/img508/5839/img0726ln4.jpg sieht toll aus, ist aber nicht ultra-schwierig zum machen, braucht einfach etwas ruhe und zeit...melde dich, falls du die genaue anleitung ...

hier noch unser rezept für eine super-feine gazpacho (im moment kühlt gerade wieder eine schüssel davon im kühlschrank... :lol: ): ich mach immer gleich die doppelte menge, da man die suppe im kühlschrank gut 4 - 5 tage aufbewahren kann - obwohl, sie ist eigentlich immer vorher aufgegessen...;-): 50...

ich habe jetzt schon ein paar mal in restaurants noch lauwarme kleine schoggi-gugelhöpfli gegessen, zum teil mit schoggi-sauce übergossen und mit vanille-schlagrahm... möchte das jetzt gerne selbst mal machen, habe aber noch nicht das ultimative extrem-schoggige schoggikuchen-rezept gefunden... evtl...

HILFE! möchte brownies backen und habe das rezeptbüechli einer kollegin ausgelehnt - wer kann mir schnell mit dem betty bossi rezept für brownies aushelfen???
vielen dank!

@kami
mmhhh, mit curry-sauce, das tönt auch fein...hast du ein rezept???

ich weiss, ist wahrscheinlich ganz simpel - aber hat jemand ein rezept für hackbällchen in tomatensauce???
möchte das gerne mal kochen, finde aber kein rezept...
vielen dank!!!

unsere absoluten lieblings-muffins im moment (werde gerade heute wieder ein muffins-blech davon backen... :D ): schokolade-bananen-muffins 1 banane 180g weiche butter 90g zucker (1) 3 eigelb 3 eiweiss 90g zucker (2) 150g mehl 30g maizena 160g schoggi-würfeli den ofen auf 180g vorheizen, muffins-blec...