No Muh Käse..... wir sind halt mega Käse Fan, vorallem mein Mann. Daher kauft er nun selber manchmal wieder etwas Käse ein, für sich. der rezente No Muh Käse verwende ich aber öftesr als Reibkäse oder zum überbacken, das geht ganz gut! und die Kinder und ich mögen den auch rezenten auch als Reibkäse...

@Mira, na diese Brotaufstriche werde ich bald mal ausprobieren

Tofuburger also "Hacktätschli" für ca. 4 Personen (6 Burger) 600 g Tofu 4 Zwiebeln 1 Bund glatte Persilie 100 g Maiskörner (Dose) 100 g Kidneybohnen (Dose) 120 g Paniermehl 4 TL Meersalz 4 TL Paprikapulver 4 TL Tomatenmark 2 TL Johannisbrotkernmehl schwarzer Pfeffer aus der Mühle 140ml Pf...

Pasta Carbonara für 4 Personen 200 g Räuchertofu 500 g Pasta (vegane, also ohne Ei z.B. Hartweizengriess) etwas Meersalz 2 Zwiebeln 1 Bund frische glatte Petersilie Olivenöl 400ml Soja - oder Hafersahne 2 EL Pflanzenmargarine schwarzer Pfeffer aus der Mühle Räuchertofu in kleine Würfel schneiden. T...

ou jaaa Rezeptesammlung wäre super!

salu zusammen, gibts hier jemand der sich zusätzlich noch glutenfrei ernährt? bin ja "nur"vegi, milch ekelt mich jedoch seid jeher an, und ich könnt nie pure milch trinken, in verarbeiteten produkten gehts, und mit den eiern ist es genau so. nun habe ich mich ein bisschen auf larada und v...

Schau mal bei http://www.vegusto.ch Da hab ich auch das "V"ondue her :) Gestern getestet und für TOLL befunden. Einfach unbedingt noch Weisswein dazu, Gewürze nach geschmack. Toll würde es auch mit Bärlauch!!! Ich tunke Birnen, Champignons und Äpfel. Leeeecker! Ja, da habe ich bereits vor...

Guten morgen zusammen, ja das ist mir auch schon aufgefallen, kaum sagt man, man habe auf vegan/vegetarisch umgestellt, behauptet der gegenüber meist was von Vitaminmangel ect.... als ob der wirklich was davon versteht??? Die meisten haben keine Ahnung von Ernährung und welches Vitamin wo drin steck...

@ Matz: Also bei der Umstellung hatte ich keine Blähungen, im Gegenteil... ich fühle mich so "leicht" wie noch nie, weil man nie mehr so übersättigt isst. Daher kann ich wegen Blähungen auch nicht weiter helfen, hast du eventuell auch sonst was umgestellt? würzt du anders, mehr? es muss ja...

Hallo zusammen Toll, hier im Swissmom Forum so ein Thread zu finden :) war vor Ewigkeiten mal hier kurz online, als ich frisch Mama war oder wurde. Mittlerweile habe ich 2 Kinder (4,5 und 3). und seit kurzem koche ich vegan..... bzw. ich bin am umstellen, ich habe noch einiges an Fleisch im Tiefkühl...