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von Finchen
Mi 8. Apr 2020, 11:29
Forum: Rund ums Essen
Thema: das perfekte Brot
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Re: das perfekte Brot

Ich lasse den Teigling jeweils auf einem bemehlten Tuch in einer Schüssel gehen und stürze ihn dann mit Hilfe des Tuchs in den vorgeheizten Topf. Das ging bisher auch immer gut.
von Finchen
Mo 6. Apr 2020, 09:59
Forum: Das erste Lebensjahr
Thema: Einführung Beikost
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Re: Einführung Beikost

Hier gab es abends Getreide-Obst-Brei. Ich hatte den Getreidebrei von Alnatura, wo die Milch schon mit drin ist. Den angerührt mit Wasser und etwas Apfelmus dazu. Das gab es bei uns zeitgleich mit dem Mittagsbrei, damit die Abendmahlzeit gemeinsam stattfand. Also beim Grossen ab etwa 5 Monate, bei d...
von Finchen
So 5. Apr 2020, 12:26
Forum: Plauderecke
Thema: Coop Kleberli Kräutergarten
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Re: Coop Kleberli Kräutergarten

Hier bekommt man bei uns im Coop alle Prämien. Ich habe den Kindern je zwei Blumentöpfe geholt und jetzt schon zweimal Samen-Bomben. Wir warten auf die nächsten Samen zum Pflanzen. Da haben meine zwei gerade total Freude dran (und essen dann sogar die Kräuter ;-) )
von Finchen
Do 2. Apr 2020, 10:15
Forum: Rund ums Essen
Thema: das perfekte Brot
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Re: das perfekte Brot

Wenn Du Dich länger damit beschäftigen magst, dann kann ich entweder die Bücher oder auch einfach die Homepage von Lutz Geissler wirklich empfehlen. Da lernt man auch viele Hintergründe und dann kann man alles für sich anpassen und abwandeln.
von Finchen
Do 2. Apr 2020, 10:00
Forum: Das erste Lebensjahr
Thema: Wickelrucksack
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Re: Wickelrucksack

Habe jetzt mal geschaut. Genau mein Modell scheint es gar nimmer zu geben. Ist halt auch schon uralt. Entspricht aber jetzt wohl am ehesten einem Futura.
von Finchen
Mi 1. Apr 2020, 16:33
Forum: Das erste Lebensjahr
Thema: Wickelrucksack
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Re: Wickelrucksack

Ist kein Wickelrucksack, aber ich habe einen Deuter Rucksack mit 32 Litern. Der wird hier zum Einkaufen, für Tagesauflüge und alles genutzt. Ist seit Jahren (sicher mindestens 8-10) ganz viel in Gebrauch, fliegt immer durch die Gegend, wird oft so voll gestopft wie möglich mit vielen kg Einkauf drin...
von Finchen
Mi 1. Apr 2020, 16:30
Forum: Shoppingtipps
Thema: Tabs Geschirrspüler
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Re: Tabs Geschirrspüler

Wobei ein guter Geschirrspüler ja deutlich weniger Wasser und Energie braucht als die gleiche Menge von Hand zu spülen. Das stellt man sich oft falsch vor, was man da an Wasser verbraucht. Hat mir mal jemand vorgerechnet. Unserer läuft also auch täglich und bei Besuch auch zweimal am Tag. Und Töpfe ...
von Finchen
So 29. Mär 2020, 20:58
Forum: Spielgruppe- / Kindergarten- / Schul-KIDS
Thema: Spielgruppe
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Re: Spielgruppe

Meine braucht keine Tasche. Finken bleiben dort und Znüni gibt es vor Ort. Ihren kleinen Rucksack braucht sie aber sonst gern und viel. So einer schadet sicher nicht!
von Finchen
Sa 28. Mär 2020, 13:04
Forum: Spielgruppe- / Kindergarten- / Schul-KIDS
Thema: Gute Apps für Kinder
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Re: Gute Apps für Kinder

Hier auch Sendung mit der Maus und das Kinderspital von Playmobil. Gibt es sonst nur, wenn wir mal auswärts halbwegs nobel essen gehen oder so. Momentan dürfen die beiden (3 und 5) aber jeden Tag eine halbe Stunde. Irgendwie müssen die Tage ja rum gehen. Petterson und Findus muss ich anschauen. Da l...
von Finchen
Sa 28. Mär 2020, 13:01
Forum: Plauderecke
Thema: Notvorrat
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Re: Notvorrat

Hier musste im Kindsgi als Wochenaufgabe aus einem WC-Rölleli eine Blume gebastelt werden. Zum Glück war Dienstag früh eine Rolle leer und eine Nachbarin hat mit einer zweiten ausgeholfen (die kleine Schwester musste natürlich auch eine Blume machen). Daher weiss ich jetzt, dass wir mit einer Rolle ...
von Finchen
Mi 25. Mär 2020, 14:39
Forum: Plauderecke
Thema: Kost und Logis
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Re: Kost und Logis

Wie alt ist sie denn? Wenn sie eine Lehre macht, dann würde ich das wohl eher mit ihr selbst als mit den Eltern besprechen. Dann hat sie ja auch einen Lohn, mit dem sie sich ggf. am Essen beteiligen könnte, wenn es für Euch nötig ist.
von Finchen
Mi 25. Mär 2020, 14:38
Forum: Plauderecke
Thema: Notvorrat
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Re: Notvorrat

Und bei uns ist die Jura Maschine ausgestiegen und wir müssen jetzt von Hand mahlen und mit der Caffetiere brühen. Meine armen Nerven *grins* Dann trinkt Ihr jetzt aber sicher den besseren Kaffee als sonst :mrgreen: :wink: Und Bohnen von Hand mahlen ist doch sehr meditativ :wink: Nicht wirklich. Di...
von Finchen
Mi 25. Mär 2020, 14:35
Forum: Rund ums Essen
Thema: das perfekte Brot
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Re: das perfekte Brot

Auch da gibt es tolle Rezepte von Lutz Geissler (ich liebe den). Also mit einfach nur zusammen rühren. Auch mit Hefe. Ich schmeisse immer alles in die Kitchen Aid.
von Finchen
Mi 25. Mär 2020, 14:18
Forum: Plauderecke
Thema: Notvorrat
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Re: Notvorrat

Ginge vielleicht. Aber ich komme klar und gehe dann lieber später wieder in den Laden.
von Finchen
Mi 25. Mär 2020, 13:28
Forum: Rund ums Essen
Thema: das perfekte Brot
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Re: das perfekte Brot

Ja klar! Ihr seid ja gut ausgestattet mit zwei arten. :-) Abends: 100 g Roggensaueransatz 300g lauwarmes Wasser 180g Roggenmehl Morgens: - Mischung Vortag - 400g Wasser - 560 g Weizenmehl - 190 g Roggenmehl - 20g Salz - 100-150 g getrocknete Feigen oder Datteln, halbiert oder gedrittelt - 200 g Nus...
von Finchen
Mi 25. Mär 2020, 13:20
Forum: Plauderecke
Thema: Notvorrat
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Re: Notvorrat

Und bei uns ist die Jura Maschine ausgestiegen und wir müssen jetzt von Hand mahlen und mit der Caffetiere brühen. Meine armen Nerven *grins*
von Finchen
Di 24. Mär 2020, 21:05
Forum: Rund ums Essen
Thema: das perfekte Brot
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Re: das perfekte Brot

Chris, hast Du mit das Rezept?
Hier wird auch jede Woche mit Sauerteig gebacken. Wir haben einen Roggen und einen Dinkel Sauerteig.
von Finchen
So 22. Mär 2020, 06:56
Forum: Plauderecke
Thema: Notvorrat
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Re: Notvorrat

Der Rechner sagt, ich soll kaufen gehen... Wir brauchen zu dritt normalerweise etwa 3-4 Rollen pro Woche... Jetzt sind wir halt mehr daheim, daher vielleicht mehr. Ich habe noch acht Rollen da. Kommen wir also noch gut hin.
von Finchen
Fr 20. Mär 2020, 16:18
Forum: Plauderecke
Thema: Mich wundert auch....
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Re: Mich wundert auch....

Ich dachte auch gerade an unsere Fruende mit den 5 Kindern. Und meine Tochter, die immer getragen werden will. Aber ich bin froh, kann ich noch raus mit den beiden in unseren Schrebergarten oder den Wald oder so.
von Finchen
So 15. Mär 2020, 09:16
Forum: Plauderecke
Thema: Corona-freie Zone
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Re: Corona-freie Zone

Ich koche die in Stücke geschnitten Spargel kurz vor und gebe sie erst am Ende und Risotto...