*~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

[Nineli]

Älpler Onepot mit frischen Äpfeln drin, sehr lecker

Hat mich beim Lesen so gluschtet, dass ich's heute gleich ausprobiert habe (Rezept bei Fooby gefunden, falls das noch jemand nachkochen möchte). Sehr fein und sehr praktisch! Werde ich bestimmt wieder kochen!

Danke Bona für die gute Idee!

[bona]

Genau von dort habe ich das auch. Gell super praktisch und lecker. Ich liebe sowieso jegliche formen von Onepot
Rezeptem:-)

[Muffin82]

Oh, Älpler Onepot muss ich unbedingt ausprobieren, das tönt ja gluschtig!

Bei uns sonst so:

- Vegane Nuggets und Tomaten Moz
- Gemüsecurry mit Reisnudeln
- Pouletschenkel orientalisch mit Couscous
- Pancakes mit Fruchtsalat und Ahornsirup
- Lasagne
- Rindsgschnätzleds an einer Senfrahmsauce, Härdöpfeli
- Fajitas (diese neuen Bötchen)

[Nineli]

Mal sehen, was ich noch auf die Reihe kriege... (ich merke, dass mein Menürückblick-Gedächtnis nicht wirklich toll ist... ):

Pilzbrötli mit grünem Salat (die Pilzbrötli, die Greenguapa mal erwähnt hat... aber ich habe Kräuterseitlinge statt Steinpilze genommen, danke Greenguapa für die tolle Idee!)
Süsskartoffel-Linsen-Eintopf
Lachstranche mit gemischtem Gemüse (Rüebli, Zucchetti, Fenchel, Zwiebeln, Peperoni)
Pastetli mit Champignonsfüllung, Erbsli
Spinat-Ricotta-"Fiori"-Auflauf (das Rezept vom Tortelloniauflauf, das im Steamer-Thread von ilor erwähnt wurde, siehe Link unten)
Penne all'arrabbiata mit Salat
Lammkoteletts mit grünen Bohnen und Peperonigemüse
heute Abend gibt's Prosecco-Risotto mit Champignons, Salat (wir müssen noch einen Prosecco verbrauchen )

https://kidsamtisch.ch/rezept/tortelloni-auflauf

[Buebemami2]

Ich starte mal wieder einen Versuch.

Zurzeit kochen wir viel.

Älplermaccronen
Curry Reis
Omeletten
Couscous Frittata und Poulet
Fladenbrot und Hummus und viel Gemüse
Rösti und Bratwurst
Gemüsesuppe
Raclette
Selbstgemachte Teigwaren und ??? Sauce

[greenguapa]

-Basmatireis & Linsendal mit Blattspinat und Naan aus der Pfanne
-Gemüsetajine & Couscous und schon wieder Fladenbrot aus der Pfanne weil es einfach wahnsinnig gut & einfach zu machen ist
-Quesadillas
Ofenblumenkohl & Peteri-Zitronensauce, Foccacia
-Crepes mit Schokobananen
-Spaghetti mit Antipasti-Sugo
-Glasnudelsalat

[Hibiskus]

Bei uns gibt es momentan viel "Kinderessen", das hebt wenigstens dort die Moral:

- Brätchügeli, Erbsli und Rüebli, Reis
- Omeletten mit Käse, Gemüsefüllung, Konfi, Nutella
- Kartoffelgratin, Salat
- Poulet an Rahmsauce, Nudeln, Rüebli
- Süsskartoffeln, Rüebli und Pastinaken aus dem Ofen mit Hummus und Honig-Joghurtssacue
- Rindsplätzli, Bratkartoffeln, Brokkoli, Salat
- Spätzli, Rotkraut, Rahmlauch
- Chickennuggets, Kartoffelschnitze, Rüeblisalat
- Spaghetti Bolognese
- Gemüselasagne

[Stella*]

Was wir hatten
- Hot Dog
- Peperonata mit Brot
- Spaghetti 5P
- Chicorée-Salat mit Apfel, Hüttenkäse und Balsamico/Öl
- Poulet an Rahmsauce mit Polenta, Blumenkohl und Romanesco (wink zu Nineli)
- kleine Omelettli mit Raclettekäse, Zucker/Zimt
- selbst gemachte Knöpfli mit Zwiebeln und Apfelmus
- Papet Vaudois mit Saucisson Vaudois

Geplant ist
- Zwetschgenwähe
- Cevelatsalat
- Fondue Chinoise
- Rüeblisuppe

[ragusa]

Was es bei uns gibt:

- Spätzli, Brokkoli, Zürchergeschnetzeltes
- Käsewähe, Apfelwähe
- Chili sin carne, Brot
- Plätzli, Rösti und Nüsslisalat
- Gemüselasagne
- Fisch mit Kruste überbacken, Gschwellti, Sauerrahmsauce und Erbsen

[Buebemami2]

Bei uns
Grillen mit Ofenkartoffeln
Fondue
Hacktätschli und Risotto
Birchermüesli
Fischstäbli und Reis
Pasta mit Tomatensauce
Flammkuchen
Pizza vom Grill
Kartoffelsalat und Wienerli
Picknick
Lachsnudeln
Fisch und Ebly
Chäschüechli
Fajitas

[Desroches]

Rindshuft, Nüdeli, gemischtes Gemüse aus dem Ofen
Hamburger, Kartoffelschnitze, Salat
Lasagne
Faijtas mit Pouletfleisch
Penne Cinque Pi
Kartoffel-Rüebli-Tätschli mit Spiegelei
Rindsgeschnetzeltes mit Gemüse, Polenta
Pizza
Omeletten mit Hackfleischfüllung

[greenguapa]

Quinoa & Zucchetti mit gerösteten Cashewkernen & Fenchelsalat
Linsendal mit Blattspinat & Fladenbrot aus der Pfanne
napoletanische Pizza & Salat
Gemüse vom Grill, Hummus & Gusseisentopfbrot
Rosmarin-Knoblauch-Ofenkartoffeln & Salat
Belgische Waffeln
Asia-Gemüsecurry & Jasminreis, Erdnüsse
Ofenblumenkohl, Koriander, Guacamole, Fladenbrot
Crèpes süss & salzig
Gemüsetajine & Couscous
Bananenpancakes
Quesadillas & Salat mit Mais, Peperoni, Gurke

[Hibiskus]

- Ghackets und Hörnli
- Fried rice mit Gemüse und Ei
- Ofengemüse, Hüttenkäse und Quark
- Linsendaal, Naanbread, Gemüse
- Gebratener Lachs, Reis, Salat
- Kalbsragout, Kartoffelstock, Rüebli
- Omeletten mit Gemüsefüllung
- Spaghetti Napoli

[mysun]

Hier gab es so:

ZMITTAG
- Spinat-Kartoffel-Pfanne (mit Ingwer, Kurkuma etc.), dazu Spiegelei
- Riz Casimir mit Poulet und Früchten
- Crêpes süss und salzig
- Fleisch und Merguez vom Grill, Teigwaren und Ofengemüse
- Lachs mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Ofen
- Tajine mit Gemüse und Poulet, dazu Couscous
- Indischer Rahmspinat, Dal, Fladenbrot und Reis
- Älplermagronen und Apfelmus
- Hamburger, Pommes und Rüeblisalat
- Gemüsecurry (Blumenkohl) mit Reis
- Gemüserisotto (getr. Tomaten, Erbsli, Lauch) mit Spargeln und Joghurtsauce
- Pizza

ZNACHT
- Salat
- Gemüsesuppe
- Empanadas mit Thon
- Blumenkohlsuppe
- Radieschenblätter-Suppe
- Kartoffelsalat mit Radiesli
- Linsen-Käse-Radieslisalat
- Flammkuchen oder Gemüse-Käse-Kuchen

[Nineli]

Ich schreib auch wieder mal auf, was es hier in letzter Zeit so gab und grad noch so geplant ist... alles wird mir wie üblich wohl nicht mehr einfallen

Rhabarberwähe
Götterspeise (als Zvieri)
Quinoa mit Gemüse/Pilzen
Quinoasalat mit Nüssen und Feta
Vegi-Lasagne (Tomatensauce, Frischkäse (Notlösung, da kein Ricotta erhältlich bei Migros))
Lasagne klassisch (selbstgemachte aus dem Gfrürivorrat)
Chili con carne
Grillschnecke von der Feuerschale mit grünem Salat und Bohnensalat
Falafel mit Yoghurtsauce, dazu Salat und Gemüse (inkl. feinen Spargeln vom Bauern)
Moussaka
Fischstäbli mit Kartoffeln und Spinat
Salat aus Kichererbsen, grünen Bohnen und Dörrtomaten, dazu... hm... weiss nicht mehr...
Risotto (mal mit Champignons, mal mit Spargeln), mit Salat
Penne Cinque Pi (Peterliüberschuss im Garten )

[Tante82]

Chäswürschtli mit Nudeln und Cherrytomaten
Pouletbrüstli mit Bratkartoffeln und Broccoli
Überbackene Tortillas

[Nineli]

@yardena

Wie machst du die poulet-mango-pfanne? Tönt fein!

[Nineli]

@yardena
Wie machst du die poulet-mango-pfanne? Tönt fein!

Hi Nineli

Das Rezept ist aus einer uralten Betty Bossi-Zeitung - guckst du hier (ich hoffe, man darf Links reinstellen ): https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/Sho ... ngo-Pfanne

Ich nehme einfach 8 Poulet-Unterschenkel MIT Haut, 2 (statt 1) Mangos und eine grosse Dose Pelati (statt der kleinen). Schmeckt super!

Vielen dank yardena!

[Desroches]

Poulet-Reis-Erbsli&Rüebli-Pfanne
Fleischkäsecordonbleu, Risotto, Rüebli
Riz Casimir
Gemüse-Linsen-Topf mit Wienerli
Pizza
Fischstäbli, Salzkartoffeln, Rahmspinat
Gemüselasagne
Gebackener Fleischkäse, Gemüsegratin
Grillierte Steaks mit Kräuterbutter, Ofenkartoffeln, Couscous- und Blattsalat
Spaghetti Napoli
Gschwellti mit versch. Käse, Thon- und Kopfsalat

[ragusa]

- Gratiniertes Blumenkohl-Rüebli Gemüse, Gschwellti mit Dip
- Zürcher Geschnetzletes, Rösti, Erbsen
- Gemüsecurryreis mit Ei
- Spaghetti Bolo, Rüeblisalat
- Lasagne, grüner Salat
- Omelette mit Pilzsauce und als Desser mit Zimtzucker oder Honig
- und am Wochenende ist dann endlich wieder Grillzeit angesagt, sicher mal mit Kartoffelgratin, dann evt. mal noch mit div. Salaten, das hab ich noch nicht zu Ende gedacht