Musst Dich nicht entschuldigen, ist ja nicht Deine Schuld...!

Also heute waren die Guezli schon besser bzw. härter! Aber ich denke, dass die wirklich zu wenig getrocknet waren. Ich hab sie 5-6 Std. (genau wie im Rezept stand


Ich werd's wohl dann in dem Fall nochmals versuchen und die Guezli über Nacht trocknen lassen. Wollte ich dieses Mal auch, hatte dann aber keine Zeit und hab's desh. am Nachm. gemacht und dann am späten Abend gebacken. Aber über Nacht sind das dann ja doch einige Stunden mehr...
Aber Du nimmst sie nach dem Backen schon sofort vom Blech weg, oder? Oder lässt Du sie noch etwas auf dem heissen Blech nachtrocknen?? Ich bin halt gar kein geübter Guezlibäcker mehr
