**** ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN**** :o) Teil 2 *

[Jessy82]

So hab heute zum glaube ich 4. Mal diesen Monat Kürbis Pie gemacht
Dieses Mal aber ein Kürbis-Meringue Pie
am Stück und angeschnitten

[Noémijael1984]

Boah jessy sieht ja leeeegger aus:-)))

[pfisterli]

Stephanief
bei Amazon.de gibts das Buch und bei Exsila hab ichs auch gesehen. http://www.amazon.de/50-tolle-Trendtort ... 3828910688
Wo bist du denn zuhause, sonst kannst du auch meines mal ausleihen

Jessy
dein Pumpkin Pie sieht mega lecker aus

Dewdrop
tönt lecker die Torte. Kann mir vorstellen dass es so klappen würde.
Ich habs bis jetzt immer mit Konfitüre gemacht und war zufrieden mit dem Resulatat. Möchte mich aber für die nächste Torte auch mit Ganache vertraut machen

Torte für meine Schwester
hab heute ein Hello Kitty gemacht und bin ja gespannt was sie dazu meint. Stelle dann mal ein Foto noch rein, aber noch nicht jetzt. Weiss ja nicht ob sie da im Forum auch rumsurft

[dewdrop]

@pfisterli: ....also Konfitüre funktioniert in dem Fall auch ...danke für deine Auskunft!

[pfisterli]

Dewdrop
ja, ich hab Aprikosenkonfi warm gemacht und durch ein Teesieb gedrückt, damit alle Stücke draussen waren. Bitte gerngeschehen

[Jessy82]

Boah jessy sieht ja leeeegger aus:-)))

ist es auch XD und süss.

Werde euch sobald wie möglich gerne das Rezept geben.

[Jade]

@Jessy: Mmmmmm.. der sieht ja oberlecker aus

[Flammi]

@Jessy
hmmmmmm kann ich da nur sagen Und ich nehme das Rezept gerne

@dewdrop
wie pfisterli schon gesagt hat, mit Konfi geht es auch - oder natürlich Gelee. Dein verlinktes Rezept klingt auch sehr fein, muss ich mal ausprobieren

@Ganache
irgendwie kam das nicht so raus wie ich es mir vorgestellt habe bei der letzten Torte - vielleicht weil ich Halbrahm statt Vollrahm verwendet habe? Dachte die Ganache sei dann zähflüssiger, aber es war mehr nur Schoggicreme

[sophee]

die ganache sollte 1 h in den kühli und dann nochmal ca. 5 min miz dem mixer aufgechlagen werden - dann wirds eine feste creme... wenn du sie ganz hart möchtest, einfach mehr schoggi reintun (oder weniger rahm)

[Flammi]

Hm, also sie war mehr als 1 Stunde im Kühlschrank, aufgeschlagen hab ich sie auch. Komisch. Muss wohl nächstes Mal wirklich mehr Schoko nehmen

[~K i a n a ~]

@Flammi
Demfall bist du am teste
Habe noch nie Ganache gemacht...hoffe dann, es klappt bei mir...muss es dringend vor dem Geburi testen...

Habe auch gebacken, wie immer. Aber ohne Deko oder so. Bald kommen die Schwiegis zum Kafi (habe eine neue Kafimaschine, die muss man testen )
Gibt einen Hauscake mti Schoggistückli und Mandelsplitter oben drauf und eine marmorierte Schoggicrème...heute ist irgendwie ein "Fress-Gelage"

än schönä Sunntig

[sophee]

was soll man bei dem wetter auch sonst tun ausser fressen

oder - in meinem fall - arbeiten

[~K i a n a ~]

Stimmt Eben und dann frisst man noch mehr...weil man drinne hockt...naja, heute Morgen waren wir immerhin noch für 1.5h unterwegs

Viel Spass beim Arbeiten Wielange musst du noch?

[sophee]

heute bis 23.00 - sportpanorama & tagesschau so kann ich wenistens in ruhe den tennismatch gucken

[Flammi]

@sophee
ui, so lange. Hoffe ist einigermassen kurzweilig

@Kiana
klar muss man eine neue Kaffeemaschine testen Und so ein Hauscake ist ja auch ganz lecker

ich hab heut das erste Mal cupcakes gemacht (Brombeer). Kamen gar nicht so schlecht raus und es sind schon fast alle gegessen Hab das schlechte Wetter dann aber noch zum nähen genutzt

[pfisterli]

Hallo Ladys
hab gestern noch gebacken, aber nicht süss Hab noch Zopf gemacht, da wir Besuch zum Brunch hatten.
Werde mich auch mal mit dem Ganache vertraut machen, bevor ich die Torte für meine Schwester machen werde.

[Jade]

@stephanief: Der Schlangenkuchen sieht wirklich lustig aus auch eine Idee....

@Sophee: Habe gestern auch noch gearbeitet einfach nur am Morgen
Arbeite immer am Wochenende.

@Flammi: Nähst demfall auch gerne? Ich bastle im allgemeinen sehr gerne, mir fehlt einfach die Zeit dafür würde viel mehr wenn ich könnte.

@Zopf: Hatten wir gestern auch einfach abends, die Kids durften einen Gritibänz machen. War ja scheussliches Wetter gestern

Wünsche Euch eine gute Woche

[Knadja]

Also ihr seid ja wirklich schnell, da komme ich kaum nach

Werde mich mal diese Woche an eine Generalprobe wagen mit meinem Kuchen, habe jetzt super Tipps erhalten von meinem Chef(arbeite als Aushilfe in einer Bäckerei ) und das Fondant macht er mir höchst persönlich Nimmt mich Wunder wie sie wird...

@Cupcakes habe letzte Woche getüfftelt, sind fein geworden. Ist das Häubchen (hab Mascarpone Creme fraiche genommen) auch so fest, und nicht
luftig? Muss das so sein

so muss mal 10 Seiten nachlesen und bestaunen...

[~K i a n a ~]

@Jade
Grittibänzen, die stehen ja auch schon bald wieder an. Mache immer viel bzw. mit den Kids für Oma und Opas, Gottimeitlis etc.
Habe so eine Art Drei-Königkuchen gebacken am Samstag (also für den Sonntag ). Mache normal immer Zopf aber dachte, ich mache mal Zopfbrötli...noch etwas Hagelzucker bei den einen und etwas reingesteckt, so quasi als Sieger

@sophee
Huch so lange Aber Zeit ging rasch um?
Du, kannst du mir mal ein Biscuit-Rezept reinstellen? Oder ich nehme das vom BB-Buch? Dort hast so ein Grundrezept drin?

@Bestellung
Die kam am Freitag...nun fehlt der weisse Fondant Wollte etwas machen...rufe nun später an, bezahlt habe ich ja schon...

@pfisterli
Wollen die Hello-Kitty sehen

@Flammi
Gell! Hasucake ist super und vorallem schnell und man kann ihn beliebig abändern. Bei uns ist er der Hit mit Maltesers Oder dann noch mit Haselnüssen und Schoggistückli...

Wünsch eu än guätä Wuchästart

[Jade]

@Knadja: Bei mir wurde die Creme auch fest, ich denke schon das es sein muss

@Kiana: Und funzt die Kaffemaschine? Mmmm...wurden sicher lecker Deine Brödli und wer hat gewonnen?
Doof wegen dem Fondant gell man freut sich und dann kommts nicht.
Stellst maldas Rezept von dem Huscake rein?

ich habe gestern übringens mit den Kids Weihnachtsgeschenke gebastelt, haben aus Fimo magnete gemacht und noch was ganz lustiges für ein Glas für Italienisches Gewürz drin mache wenns fertig ist ein Foto. Muss noch geklebt werden