@snoopy: und wie war der geburtstag? resp. die geburtstagstorte? dürfen wir ein foto sehen?
ich musste wieder einen schmetterlingskuchen machen - meine plaudertäsche hat ihren vom 1. geburi auf den fotos gesehen und wollte partout nichts anderes mehr. diesmal habe ich einfach anstatt eines rüeblikuchens einen schoggikuchen gemacht.
schokoladekuchen
200g butter, weich --> in einer schüssel gut verrühren, bis sich spitzchen bilden
200g zucker
1 prise salz --> gut darunterrühren
4 eier --> ein ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die masse heller ist
1dl milch --> darunterrühren
200g mehl
1 teelöffel backpulver
100g schokoladepulver
50g gemahlene haselnüsse --> mischen, unter die masse mischen
backen: ca. 50 min. in der unteren hälfte des auf 180 grad vorgeheizten ofens. herausnehmen, ca. 10 min. abkühlen, aus der form nehmen, auf einem gitter auskühlen. evtl. glasieren
puderzuckerglasur
300g puderzucker
ca. 3 esslöffel wasser oder zitronensaft --> flüssigkeit löffelweise beigeben, zu einer dickflüssigen glasur verrühren. am besten mit einer gabel. ein paar tröpfchen lebensmittelfarbe aus der migros machen die sache
bunt!
