***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 7 *

[saby]

@jade: wow, ich find sie toll!!!

[Samoa]

@jade
Die Torte ist toll!! Sind die Figuren aus Fimo?

@Pingi
Wenn du die Buttercreme mit Butter, Puderzucker und wenig Milch machst (es hat glaube ich vorne ein Rezept), dann ist sie Fondanttauglich.

@all
Im Flughafenmigros habe ich meine Cornets gefunden Danke für die Tipps

Grüessli
Samoa

[Jade]

Danke Euch für die Komplmente

Die Figuren sind beide aus Fimo
Die Haaren sind mit Fell beklebt. Ich mache viele Figuren mit Haaren und Fell

Ja sie ist schon etwas speziell so als Tauftorte

[Samoa]

@Jade
Jetzt weiss ich, wo ich allfällige Figuren bestellen kann

Bei mir steht in der nächsten Woche der Kuchen für meinen Patenjungen an. Er wird 1. Stelle euch dann ein Bild rein...

Grüessli

[Desroches]

**kurzreinschleich**

Hallo liebe Kuchenbäckerinnen

ich habe eine Frage an euch Profis: Mein Sohnemann wünscht sich nächste Woche zum Geburtstag einen "Burg-Kuchen". Nun habe ich eine Silikon-Backform in Form einer Burg bestellt, habe aber keine Gelegenheit mehr, den Kuchen vorher "test-zu-backen". Gibt es einen ultimativen Geling-Tipp betr. Silikonformen? Oder kann da sowieso nichts schief gehen?

Herzlichen Dank für eure Tipps und liebe Grüsse
Desroches

[elica]

Mit Silikonformen kenn ich mich leider gaaaar nicht aus. Drücke dir trotzdem mal die Daumen

[Marissa]

**kurzreinschleich**

Hallo liebe Kuchenbäckerinnen

ich habe eine Frage an euch Profis: Mein Sohnemann wünscht sich nächste Woche zum Geburtstag einen "Burg-Kuchen". Nun habe ich eine Silikon-Backform in Form einer Burg bestellt, habe aber keine Gelegenheit mehr, den Kuchen vorher "test-zu-backen". Gibt es einen ultimativen Geling-Tipp betr. Silikonformen? Oder kann da sowieso nichts schief gehen?

Herzlichen Dank für eure Tipps und liebe Grüsse
Desroches

Ich backe viel mit silikonformen. Vorher einfach ein wenig einfetten (bei buttrigen kuchen nicht zuviel,die sondern genug fett ab), masse rein und in den ofen. Wenn du die form das erste mal brauchst,kann es sein dass sich die backzeit verlängert. Bei mir war das bei einzelnen formen.

Gutes gelingen! Stellst du dann ein foto rein? Burg tönt super!

Lg
Marissa

[Jade]

@Jade
Jetzt weiss ich, wo ich allfällige Figuren bestellen kann

Bei mir steht in der nächsten Woche der Kuchen für meinen Patenjungen an. Er wird 1. Stelle euch dann ein Bild rein...

Grüessli

Das würde mich freuen

Danke Euch für die Komplimente

[Samoa]

Der Kuchen für den Patenjungen ist fertig. Er gefällt mir gut. Bilder kann ich erst nach der Feier reinstellen, da das Mami von ihm auch im Swissmom schreibt... Sie soll den Kuchen ja erst Morgen sehen

Grüessli

[saby]

*sprachlosbin* Wow!!!! hammer samoa!

[Samoa]

@saby
Danke

[Enomis]

@samoa
da sag ich einfach nur wow ! sieht hammer aus !!

[Androidin]

@Samoa: *staun*
Mega schön! Kompliment!

[Samoa]

Hier noch der Kuchen für meinen GG zum Geburi:

Bild gelöscht

Grüessli
Samoa

[tea4two]

hoi zämä,
mein sohn wird am samstag eins

meine vorstellung von der Tore ist, dass ich zwei cakes backe, dun diese in stücke schneide udn verschiedenfarbig einkleide, danna uftürme, so dass es aussieht, wie ein "bauklotz-gebilde"....
könnt ihrs euch vorstellen?

nun meine frage:
kann cih die "klötzli" mit etwas füllen? udn wenn ja, womit? womit muss ich die klötzli überziehen, um nacher den fondant aufzulegen? udn kann man sowas 24h vorbereiten???

[Samoa]

@Teafortwo
Du kannst die Torte gut 1 Tag vorher vorbereiten, das mache ich immer so. Wenn du sie füllen willst, musst du die Fondantsichere Methode machen. Ich glaube es ist auf der 1. Seite was dazu beschrieben. Es muss aussen ein Kuchenring vorhanden sein, damit die Füllung nicht mit dem Fondant in Berührung kommt.

Samoa

[himbeeri]

Hallo ihr Lieben,

Ich war gaaaanz lange nicht mehr hier. Irgendwie hatte ich einfach zu viel um die Ohren. Mit meinem Blog und dann war ich zum ersten Mal am Weihnachtsmarkt.

@Tea4Two
Vor dem Fondant aussen mit Amerikanischer Buttercreme oder Ganache einschmieren und schön glattstreichen. Du kannst die Stücke auch mit Ganache füllen, dann brauchst du die "Fondantsicheremethode" nicht. Du kannst die Stück je nach Füllung gut 24 Stunden vorher machen. Aber zum Beispiel bei einer Sahnefüllung (braucht die Fondantsicheremethode), würde ich sie nicht so früh im voraus machen.

@Samoa
Tolle Torten hast du gemacht.

Liebi Grüessli
Himbeeri

[Nicoletta]

Hallo Zusammen

Ich schaue immer wieder mal bei euch rein um eure Werke zu bewundern. Jetzt bin ich auf der Suche nach ein paar Tipps.

Ich möchte diese Woche für meinen 4-jährigen einen Vulkankuchen backen. Er ist fasziniert von Vulkanen, Lawa etc. Ich habe im Internet ein paar schöne Ideen gefunden. Einige davon 'spucken' sogar Lawa aus Ich habe mich aber für einen Kuchen ohne Spezialeffekt entschieden.

Nun brauche ich aber Ideen, wie ich den Kuchenteig (Leichter Schoggikuchen) am besten zu einem schönen Vulkankegel gebacken bekomme.

Wäre super wenn Ihr mir ein paar Tipps hättet.

Liebe Grüsse

Nicoletta

[elica]

Ev ein gugelhupf?

[Samoa]

@Nicoletta
Einen Gugelhopf wie Elica schon schrieb, oder du backst einfach einen Kuchen, zerbröselst den, mischt Butter dazu und baust dir so deinen Vulkan. Danach kannst du ihn mit Ganache überziehen und Fondant abdecken.

Grüessli