*~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

[Hibiskus]

@mysun
Da empfehle ich eine der teuren Maschinen (Thermomix kann das sicher) odie Mischung von Alnatura, die man mit Wasser anrührt ( eins der wenigen (Halb-)Fertigprodukten, die ich brauche)

[Hibiskus]

Bei uns gibt's:

- Gemüsesuppe mit Kokosraspeln drin
- Avocado-Thon-Apfelsalat
- Chili sin carne, Maisbrot
- Gemüselasagne
- Randensuppe mit Orangen, Zimt und Kokosmilch, dazu Blätterteigstängeli
- Nüsslisalat mit Ei und Parmesan
- Omeletten mit Gemüsefüllung oder Apfelmus
- Bratkartoffeln, frischer Spinat, Fleischkäse
- Gschwellti, Quark, Rüebli, Käse, Manderindli, Äpfel

[whatelse32]

Bei uns gibt's:

Bratkäseschnitten mit Salat
Rollschinkli, Rotkraut, Spätzli & Salat
Tessiner Geschnetzeltes mit Gnocchi & Salat
Gulasch mit Salat
Poulet-Eintopf mit Salat
Tortelloni mit Gemüsesauce & Salat
Pouletbrüstli Pimientos mit Reis & Salat

[mysun]

@hibiskus
Dann muss ich die Mischung auch mal probieren für die Falafel. Ich habe sonst eben immer die fertigen gekauft im Migros. Und dann halt nächstes Mal unsere Küchenmaschine hervorholen. Die stammt von GG und ich finde es ein "Ungetüm" , brauche sie deshalb nie.

Avocado-Thon-Apfelsalat tönt auch interessant. Könnte ich auch mal versuchen. Eine Avocado wäre noch da...

[mysun]

Mal schauen, ob ich noch alles im Kopf habe, was es so gab:

- Ebly mit Gemüse und Creme Fraiche und Spiegelei
- Risotto mit Erbsen und Spinat, dazu Kalbsplätzli
- Gemüse-Linsensuppe mit Curry
- Spaghetti mit Selleriesauce
- Salat mit gebackenen Randen und Rüebli mit Feta und Pinienkernen
- Nüsslisalat mit Avocado und Resten geröstete Pinienkerne
- Gemüsesuppe mit Wienerli
- Spinat-Fisch-Gratin dazu Reis
- Involtini di vitello mit Kartoffelstock und Broccoli (eingeladen bei meinen Eltern)
- selber gekaufte Fruchtwähe als Dessert zu Café Complet

[letti]

Bei uns gab es:

Randenrisotto, oranger Blumenkohl, Fleischkäse
Pizza
Reis mit Pilzsauce
Raclette
Kornotto, Poulet, Broccoli, Salat und Gemüseseuppe mit Kichererbsen

[Tante82]

Kann auch mal wieder was beitragen:

- Bratkartoffeln mit Spiegelei
- Nüsslisalat mit Pouletbruststreifen
- Blumenkohl mit Schweinsschnitzel
- Sojateigwaren mit Ratatouille

[Hibiskus]

@mysun
Ich liebe Avocados in allen Variationen
Küchenmaschiene vom Mann tönt doch gut! Falls sies nicht schafft, hast Du wenigstens ein Ungetüm entsorgt

Bei uns aktuell:

-Kartoffel-Gemüse-Gratin
- Brätkügeli an Fertigrahmsauce, Reis, Erbsli und Rüebli
- Blumenkohlsuppe
- Avocado- und Eierbrötli
- Bratkartoffeln, Gemüsesticks, Rohsckinken
- Spaghetti Carbonara
- Kürbisauflauf
- Pouletcordonbleu, Bratkartoffeln, Rüeblisalat
- Indisches Gemüselinsencurry, Naanbread

[Nineli]

Was es hier so gab in den letzten Tagen:

- Süsskartoffelstock mit Pilzen und Broccoli
- Nudeln (selbstgemachte, die wir geschenkt bekommen haben) mit Kräuterseitlingen, Salat
- Kürbiscurry mit Kichererbsen
- Rest Kürbiscurry mit Pouletbrustwürfel drin
- Lachs mit Ofen-Blumenkohl und Rüebli

[Nuuneli]

Heute gibt es für die Erwachsenen Bergkäseravioli (habe eine kl. Packung geschenkt bekommen) wahlweise mit nur Butter oder mit Safransauce.
Für die Kinder und wer noch von den Erwachsenen Hunger hat gibt es Ricotta-Spinat-Ravioli mit Tomatensauce gratiniert.
Dazu Salat und Orangenschnitze.

[mysun]

@mysun

Küchenmaschiene vom Mann tönt doch gut! Falls sies nicht schafft, hast Du wenigstens ein Ungetüm entsorgt

Au ja, entsorgen tönt gut!

Diese Woche gab und gibt es:

- Reispfanne mit Gemüse und Soyaschneztel
- Coleslaw Salat
- Pizza, dazu Resten Coleslaw Salat für mich und Orangensalat für die Kids
- Spätzli-Gemüsepfanne mit Sbrinz
- Chinakohl mit Tomaten-Rahm dazu Kartoffeln
- Birchermüesli
- Gemüsesuppe mit roten Bohnen
- Linsen-Apfel-Salat

So... muss nun Znacht machen!

[Hibiskus]

@ mysun


Bei uns geplant:

- Brunch mit Gemüserührei, Orangen-Feigensslat, Zopf, Kernenbrot, Käse, Aufschnittfleisch, salzigen Muffins, Joghurt, Birchermüesli, Gemüsesticks, Gonfi, Nutella, Kräuterquark
- indisches Curry mit Linsen und Gemüse, Basmatireis
- Tofugemüsepfanne
- Hummus, Gemüsesticks, Gschwellti
- Omeletten mit frischem Apfelmus
- Raclette mit Allerlei
- Linsen-Apfel-Salat (Merci für die Idee, mysun)
- Rösti aus Kartoffeln, Pastinaken und Rüebli
- Pommes noisettes, Pouletcordonbleu
- Randensuppe mir Zimt, Orangen und Kokosmilch

[mysun]

@hibiskus
Gerne! Original wäre der Salat noch mit Frühlingszwiebeln und Räuchertofu (angebraten mit Curry). Zwiebeln ist grad nicht so saisonal und der Tofu schmeckt uns nicht, aber euch vielleicht.

[whatelse32]

Bei uns gibt's:

Schweinsgeschnetzeltes mit Champignons-Sauce, Teigwaren, Blumenkohl & Salat
Selbstgemachter Fleischkäse mit Kartoffelsalat
Lachs auf Blattspinat mit Kartoffeln & Salat
Lasagne
Wienerli im Teig mit Chicoree-Salat
Hörnli-Auflauf
Panierte Plätzli mit Tomatensauce, Teigwaren, Rüebli & Salat

[papaya]

Ich hab kürzlich aus der Not heraus ein Gemüserisotto mit Gerste statt Reis gemacht - kam erstaunlich gut an

[mysun]

@papaya
Hatte ich letzthin in der Kantine und fand es auch sehr fein!

[mysun]

Bei uns:
Gerstern: Migrosresti
Heute: Couscous mit Gemüsetajine und Falafel (habe die selbt gemachten eingefrohren, mal sehen)
Morgen: wahrscheinlich Teigwaren mit Sauce und Salat
Znacht: Apfelwähe, Thonsalat, grüner Salat mit Mais und Peperoni

Bin grad nicht so einfallsreich und das WE muss auch noch geplant werden...

[whatelse32]

Bei uns:

Riz Casimir mit Pouletfleisch & Salat
Kalbsbrustschnitten mit Bohnen, Polenta & Salat
Kürbissuppe mit Schweinswürstli & selbstgemachtem Brot
Bratwurst mit Rösti, Rübeli & Salat
Plätzli mit Teigwaren, Rosenkohl & Salat
Fischstäbli mit Salzkartoffeln, Spinat & Salat
selbstgemachte Tomatencremesuppe mit Mozzarella-Kugeli

[Hibiskus]

Ich leere mein Tiefkühlfach, deshalb gibt's viel Aufgewärmtes oder Eingefrorenes weiterverwertet:

- Gemüsekichererbsencurry
- Brät gemischt mit feingeschnittenem Gemüse in Blätterteig, dazu Nüsslisalat
- Diverse Gemüsesuppen der letzten Wochen (Randen, Kürbis, Blumenkohl, Rüebli-Topinambur, Süsskartoffeln)
- Omeletten (zum Verbrauchen der eingefrorenen Eiweisse) mit Käse und Tomatensauce, zum Dessert mit Apfelmus
- schon länger eingefrorene Brotscheiben (schon etwas trocken) bestrichen mit Kräuterbutter im Ofen kurz gebacken, dazu rohe Rübeli, Randen und Fenchel
- "Risotto" aus Gelberbsen
- Spätzli-Gemüsepfanne
- Indisches Daal, frisch gemachtes Naanbread, Rüebli, Kräuterjoghurt

[mysun]

Hier noch unser Wochenrückblick:

- Süsskartoffelsuppe mit Cidre, dazu Käseschnitten zur Restenverwertung von Reibkäse und altem Brot
- Poulet mit Kefen und Cashews dazu chin. Nudeln
- Salat von Zuckerhut und Chicorino Rosso mit Orangen
- Tomatenreis mit Lauch, dazu Entrecote
- Omelette mit Resten und Resten Couscous von Woche vorher
- Spätzli-Gemüse-Pfanne
- Fischgratin mit Ebly und Broccoli
- asiatische Reispfanne
- Chicoréesalat mit Orangen
- Nüsslisalat