aus resten entsteht oft feines, hier auch. möchte euch noch kurz unser schnelles familienrezept aufschreiben (eine kurzversion eines rezeptes aus peace food) wasser mit knoblauch, salz, wenig harissa, kreuzkümmel und kleingehackten rüebli aufkochen, erbsli beigeben. fast gar kochen. daneben gehackte...

quinoa muffins??? kenne ich gar nicht. sagt mal, kennt jemand von euch ein tolles hotel in der schweiz oder nahes ausland, das tolle küche, tolle umgebung und allenfalls spa bietet? gg und ich wollen zum ersten mal unseren hochzeitstag feiern... wir haben an weihachten übrigens draussen feuer gemach...

phu, da hätte ich auch geschluckt! was war los, weisst du das?

den wirz mache ich entweder als ofengemüse mit rahm und champignons oder in der pfanne mit morcheln und rahm... gibt es morgen mit rösti.
kobiac muss ich googeln. unsere kinder sind leider nicht so teig-fans. ausser teig-waren... hehe.

Malaika - herzliche Gratulation!
Ich habe ein Koch-Tief... mögt ihr mir Ideen geben?

Hier gab es:
Tomatenrisotto
Chana Masala
Pizza
Hörnli und Ghackets
Ofengemüse
Maistaler
Pad Thai
Kokoslinsen

Habe Mus eingefroren und diesen http://cakeinvasion.de/birnen-rum-kuchen-vegan/
Kuchen gebacken - der war wirklich sehr fein.

http://cakeinvasion.de/birnen-rum-kuchen-vegan/
habe nicht ganz konform mit birnel gearbeitet...

Guten Morgen Ich studiere noch immer an der Küchenmaschine herum... Eigentlich weiss ich welche (Ankarsrum Assistent), nur ist mir nicht klar, ob der Mixer längerfristig ausreicht für Nussmus. Worin macht ihr Mus, wenn selbergemacht? Und die Selber-Getreidemilchherstellerinnen: Ich mag mich erinnern...

Wer hat eine dieser beiden Küchenmaschinen und mag mir ein Feedback geben?

Mir sind wichtig: Gutes Rührwerk, feine Reibe, starker Mixaufsatz (für Smoothies oder ähnliches), optional Getreidemühle und Pastazubereitung.

Danke!

nur kurz zum thermomix: mir ist die website dermassen unsympathisch :oops: darf ich konkret fragen, wobei er dir im alltag eine hilfe ist? noch was von der reise: in dubrovnik haben wir ein ganz tolles veganes kleines restaurant gefunden, war voll bis auf den letzten platz, zum glück gab es das znac...

hallo an alle sind zurück aus urlaub, reise, nun gestartet in kiga, schule und ich das erste mal im leben arbeitslos und alleine zu hause. ganz schräg. ich werde aber wohl bald wieder arbeiten und versuche, nicht zu viel zu erledigen in diesen wenigen freien stunden. ich hätte so gerne mal eine küch...

bin auch dabei! noch einmal eine hymne auf die bodenseesojamilch - gopf, die sollte es im migros geben :lol: heute morgen grad einen kaffee damit getrunken, dieser schaum :shock: mmmhhh. ich hasse minions. und dann noch kotzende, ürks. bin dir keine hilfe. meine mögens klassisch mit biskuit, beeren ...

Gratuliere, Malaika! Ich habe sehr Freude am Ausprobieren neuer Rezepte, bin aber ausser bei der Arbeit nicht so viel am PC. War am WE in Konstanz und habe dort vegane Schupfnudeln gekauft - perfekt fürs stressige Zmittag am Dienstag nach der Arbeit. Die waren echt fein. Sonst ist's immer noch der l...

Meine Kinder mögen:

Salat aus roten Bohnen, geraspelten Karotten, ev. Gurke

Reis mit Kokoslinsen

Tortilla mit Kichererbsenmehl

Burger mit Tofu oder ähnlichem

Chili sin Carne (auch im Wrap, mit Tortilla Chips, im Blätterteig etc.)

Der war getränkt, ohne geht gar nicht - wir haben den gleichen Geschmack

Ich weiss auch nicht. Vielleicht habe ich zu sehr den getränkten Zitronencake aus Betty Bossy gespeichert, den gab es bei meiner Mam früher sehr oft. Ich glaub, dort hat es sechs Eier drin :shock: Die Konsistenz ist sehr anders, richtig krustig (das mag ich zwar), innen dann jedoch nicht so fluffig....

Ui. Das verunsichert mich noch mehr Das Besteck und die Küche rochen nach Knoblauch, wir haben aber keinen zusätzlichen Knoblauch in das Pesto gegeben. Die Blätter sind alle aus unserem Garten, ist aber unser erster Frühling in diesem Haus. Muss wohl versuchen, die Vormieter zu kontaktieren...

Mmm, aber das gibt's in unserer Migros dann sicher wieder mal nicht. Chnöpfli kamen nicht auf den Tisch, wir blieben bei Spaghetti Pesto :oops: Gibt es sehr selten, mag ich aber sehr. Die Kinder haben im Garten Bärlauch gepflückt, wir haben Pesto gemacht und waren dann so unsicher, dass wir das noch...

Guten Morgen

Mit glutenfrei kenne ich mich leider nicht aus.

Ich will morgen Freitag Chnöpfli machen - wer hat mir das ultimative Rezept? Finde meine nach wie vor zu pampig...

DANKE

Meine Entdeckung: TexMex-Blätterteigtaschen, mmmhh.

Kartoffelgratin mit Kokosmilch - mögen meine seit gestern beide :lol: Der Grosse hat sogar Dörrbohnen gegessen, das hat mich recht überrascht. Wir haben an Ostern immer ein Familienfest/essen. Was kocht ihr da so? Gibt es bei euch Schokoladehasen? Was sind eure Favoriten als "Alternative" ...

Wir werden mit den Kindern länger verreisen und ich würde gerne während dieser Zeit einen Blog führen. Für uns, für unsere Freunde und Verwandten.

Bin aber leider nicht sehr versiert in PC-Fragen. Was könnt ihr mir empfehlen?

Grad wieder auf Papier umsteigen?