**** ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN**** :o) Teil 2 *

[Noémijael1984]

Aaalso meine Übungstorte ist nicht so geworde wie ich eigentlich wollte..die schwegentorte ist zwar gut geworden,hat aber dem gewicht vom fondant nicht stand gehalten..ist alles rausgequellt und aufgeweicht an den Seiten..

Kann man auch Schokokuchen unter sem Fondant machen ohne Füllung...?

[pfisterli]

Noémijael
hab auch schon Schokokuchen mit Fondant überzoge, geht auch gut. Oder dann mit einem Schokobisquit
Schade hat es mit der Schwedentorte nicht geklappt.

[Cap]

@noemijael

ich hab letzte Woche auch einen Schokokuchen (Kilchberger) gefüllt und bestichen mit Ganache gemacht und es ging wirklich tip top...

Hmm, ich hab aber auch schon eine Schwedentorte überzogen, war deine Creme nicht genug fest? Soweit ich mich erinnern kann, habe ich beim letzten Mal unter die Creme noch ein Päckchen Quimik gerührt, dann hat es gehalten..?

Vill Glück und vorallem Nerven.

[Cap]

ahhh, mein Hirn!

@Ängeli24:
Hast du mir mal die Adresse/den Link aus D?

@all
schöne Werke habt ihr gemacht und Danke für die Glückwünsche zu meinem Werk. Lecker war die Torte..

[himbeeri]

@noemijael
Schade mit der Torte.
Einfacher Kuchen habe ich schon viel verwendet. Streiche ihn einfach aussen mit, Ganche/Buttercreme/Aprikosenkonfi ein.

[Flammi]

Huhu

Habt ja da wieder einige sehr schöne Torten gebacken Sehen ganz lecker aus. Unser Baby hat sich letzte Woche leider wieder verabschiedet, aber ich bin noch nicht wieder in Tortendekorierlaune, deswegen passe ich immer noch beim Wettbewerb. Letzte Woche hatte ich noch ganz viel gebacken (aber normale Sachen) fürs Adventsfenster am 1. Dezember. Leider kam dann gar niemand (fast vielleicht grad gut war, da an dem Tag Blutungen eingesetzt haben) und GöGa musste dann fast alles ins Büro mitnehmen. Nächste Woche werd ich wohl mal etwas guetzlen, hab zwar gar nicht richtig Lust . Freu mich aber schon auf Eure Tortenbilder vom Wettbewerb

@2bug
Passionsfruchtcurd klingt ja megalecker. Kriegt man das in jedem grösseren Coop?

@Wuschel
schön Dich auch hier zu lesen

liebs Grüessli und ein schönes WE miteinander

[Noémijael1984]

Flammi
Tut mir leid dass du euer Baby verloren hast:(

[pfisterli]

Flammi
oh das tut mir leid, dass ihr euer Sternli ziehen lassen musstet

[Cap]

Liebe Flammi, das tut mir sehr leid für euch.
Ich wünsche euch viel Kraft beim verarbeiten..

[himbeeri]

@Flammi
Tut mir sehr leid für euch. Schau gut zu dir.

[Noémijael1984]

Ich wollte mal etwas fragen wegen dem Fondant..
Hab jetzt die Deko gemacht und wollte sie draussen ''trocknen'',leider hat sie angefangen zu schwitzen..wo kann ich denn die Torte aufbewaren dass das nicht passiert?Im Kühlschrank hab ich keinen Platz..kann ich Sie in den Keller stellen?soll ich sie abdecken,oder Salz daneben stellen?Muss sie über Nacht aufbewaren..

[pfisterli]

Jessy
Juppy super kannst du wieder kochen und backen

Noémijael
ich habe meine Torte in unserem Schlafzimmer bei gut 19 Grad gelagert. Hat super geklappt. Keller sollte auch gehen.
Abgedeckt hab ich sie nicht

[Noémijael1984]

ah ok prima danke:-)Dann hoffe ich mal sie gelingt:)

[pfisterli]

drück dir die Daumen

[Dulie]

*reinschleich*

Ev. kann mir ja von Euch einer weiter helfen?
http://swissmomforum.ch/forum/viewtopic ... 4#p5446434

Lieben Gruss an Cap dalasse

*rausschleich*

[Jade]

huhu

@Flammi: Oh nein das tut mir leid, ganz viel kraft!

@Dulie: Möchtest Du diese Form kaufen? Also so ein Traktor könntest Du evtl auch ohne Form machen....hier einige Bilder http://www.google.ch/images?um=1&hl=de& ... u&gs_rfai=

Ach bin ich müde wir hatten gestern das Firmenessen meines Mannes und es wurde 1 Uhr nachts bis ich ins Bett kam. Ja und heute morgen musste ich um 5.30 wieder auf zur Arbeit, und heute um vier muss ich nochmals arbeiten gehen. Also könnte vor dem PC einschlafen.......och und ja heute abend sind wir noch eingeladen und morgen arbeite ich wieder.....also mich kann man am Montag dann rauchen
Habe ein Tiramisu gemacht zum mitnehmen heute
Ja und gebacken wird nächste Woche wieder einmal seit langem.....
Würde noch gerne Guezli mit den Kinder machen frage mich nur wann?

[Chrisy76]

Dulie

Schau mal unter www.bringbackform.ch nach, dort gibts divere Formen zum ausleihen. Habe aber nicht geschaut ob sie etwas in deine Richtung haben.

Ladies, habe auch eine Frage an euch. Wir feieren schon bald den 1. Geburi unserer Tochter. Möchte gerne einen Schoggikuchen machen. Habt ihr beim 1. Geburi einen ganz normalen Kuchen genommen oder etwas 'kinderfreundliches'? War schon am Googlen bin aber nicht so sicher..

Ich bewundere schon länger eure Künste und bin eigentlich auch begeisterte Kuchen-/Tortenbackerin habe mich bis jetzt aber nicht an so tolle Kunstwerke gewagt .

LG und danke fürs Feedback
Chrisy

[pfisterli]

Jade
hoffe du hast deinen Arbeitstag gut rumgekriegt. Hoffe auch dass der heutige Tag ganz schnell vorbei geht.

Chrisy
habe bei beiden den Schokocake von BettyBossi gemacht. Hatte zwar noch das Rezept von Ovomaltine, aber die riesen Menge Schokolade die ich dort gebraucht hätte. Da kannst du auch ein normales Schokokuchenrezept verwenden

[princessoftheörps]

salü zusammen

ich habe eine frage, hat jemand von euch ein gutes himbeer oder erdbeer ganache rezept?

[Antonia]

Liebe Flammi
tut mir so leid. Ich wünsche dir viel Kraft zum Verarbeiten und schau gut zu dir.

Marzipan
ich habe noch sooo viel übrig von letztes Mal. Ich weiss nicht, was ich damit mache... Für die aktuellle Weihnachtstorte für Wettbewerb brauche ich nicht so viel.

eiweiss schlagen
habe so ein schlechter Mixer. ich könnte soooo lange mixen, doch der wird nicht richtig steif. Entsprechend viel meine Testtorte für Wettbewerb ins Wasser. Dafür hätte ich viel Marzipan brauchen können. Jetzt mache ich eine andere Torte, wo ich kein Eiweiss brauche. Wie macht ihr sonst so mit Eiweiss? Habt ihr alle ein guter Mixer?