**** ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN**** :o) Teil 2 *

[pfisterli]

Antonia
du könntest mit dem vorigen Marzipan z.B. Datteln füllen und verschenken auf Weihnachten.
Wegen dem Mixer hab ich einen von Rotel und bin zufrieden. Ist so einer mit Rührstäben, Pürierstab und Mixer.
Eiweiss, brauch ich für Zimtsterne und Spitzbuben Ich muss immer schauen dass ich das Eigelb verarbeiten kann

[pfisterli]

Noémijael
der Kuchen ist meeeeegaaaaaaaaaa genial. Also meine beiden Kids würden ausflippen

[hosli85]

@flammi
tut mir leid wünsch euch viel kraft!!!

@antonia
ich hab so eine doffe küchenmaschine mit dert mach ich gar nix mehr da werd ich ur verückt kauf mir bald eine kennwood

[Jade]

Guten Morgen

@Noémijael1984: Heja ist Dein Kuchen toll geworden.... ganz ganz verspielt und schön...... welchen draht hast Du genommen das die Sterne so halten?

@Küchenmaschine: Habe ich auch so ein doves Ding.... habe ja übermorgen Geburi und werde mir eine neue wünschen einfach ein normalen Handmixer...

[himbeeri]

@noemijael
Dein Kuchen ist toll geworden. Liebe die Farben

@Küchenmaschine
Ich habe eine sehr alte Turmix. Und bin total zufrieden damit.

[Antonia]

noemi....
wow, deine Torte sieht echt toll aus! Meine Tochter hätte auch jedenfalls Freude daran.

weihnachtstorte
habe sooo Freude. Mir ist es recht gut gelungen, trotz miserable Mixer. Ich war gestern und heute Morgen dran, war recht auffändig. Trotzdem bin ich für mein Anfängerstatus zufrieden mit meiner Weihnachtstorte. Schon fotografiert, da GG ein Stück Torte mitnahm zur Arbeit. Muss dann noch das Foto mailen für das Wettbewerb.

Ich könnte mehrmals in der Woche was backen. Nur kann Gg nicht immer alles aufessen. Tochter hat nicht gerne Kuchen. ich esse meist auch mit..

[Noémijael1984]

übrigens: Ich muss leider passen für den Wettbewerb..:-(aber nächstes Mal bin ich sicher dabei..freue mich schon auf die Fotos..
lg

[princessoftheörps]

hallo zusammen

wow die torte ist ja super schön..

@ganache
hat jemand ein einfaches schokoganache rezept? das problem ist das ich dunkle schokolade nicht mag. ich hab letztens mal was ähnliches wie eine ganache mit vollmilchschokolade probiert, aber das ganze ist nicht hart geworden.. kann man das nur mit dunkler schokolade machen??

[himbeeri]

@princess
Nein, man kann die Ganache auch mit Milchschokolade und mit weisser Schokolade machen. Je heller die Schokolade ist, je weniger Rahm braucht es.
Ich habe folgende Mischverhältnisse
Vollmilchschokolade 300 gr./Rahm 200 ml
Weisse Schokolade 400 gr./Rahm200 ml
Zartbitterschokolade 200 gr./Rahm 200 ml

[princessoftheörps]

@himbeeri
jeh danke vil mal.. werd ich heute gleich ausprobieren.. hatte was völlig komisches.. 100gr vollmilchschoggi und 200gr rahm... das kann ja nicht funktionieren

[himbeeri]

@princess
Viel Erfolg dabei.

[pfisterli]

Noémijael
schade dass du nicht am Wettbewerb mitmachst.

Himbeeri
danke für die Ganache-Rezepte, kann ich auch gut gebrauchen, mache am Sonntag den Kuchen für meine Schwester und am Donnerstag die Weihnachtstorte

[Jade]

Guten Morgen zusammen

@Himbeeri: Schade kannst Du nicht mitmachen
Danke für das Rezept ich habe es auf die erste Seite Kopiert

Ich habe gestern die Weihnachtstorte gemacht, das erste mal mit Ganache und fürs zweite mal mit Fondant kam sie gut
Musste dieses mal nur 1x ausrollen

Und geschmeckt hat sie auch.......

[himbeeri]

@Jade
Bei was kann ich nicht mitmachen? Meinst du den Weihnachtswettbewerb? Habe meinen Beitrag schon abgeschickt.
Ich denke du meinst Noémijael?

[Jade]

@Himbeeri: Huch ja natürlich sorry

[laloca01]

hallo allerseits

melde mich auch wieder mal...
finde eure torten immer super schön!! schau sehr gerne bei euch rein - deshalb verewige ich mich nochmals hier...

[Antonia]

Ich habe das Foto für Wettbewerb noch nicht eingeschickt, da ich die Verbindungskabel für Digikamera nicht finde - dank GG. Er muss mir helfen beim Suchen.

Heute mache ich Orangen-Tiramisu. Das letzte Mal habe ich sie fast alles alleine aufgegessen. Tochter schmeckts nicht. GG findet es wohl nicht soooo fein wie ich. Heute bringe ich ein Teil davon meiner Schwiegereltern. Habe dummerweise doppelte Menge gekauft.

Ich bin soo gespannt auf eure Fotos für Wettbewerb. Die werden ja dann hier veröffentlicht?

[hosli85]

guten morgen
nun bin ich seit gestern besitzerin einer kenwood freu mich nun diese auszutesten wobei das bis morgen warten muss da ich auf dem sprung bin lg

[Flammi]

@Hosli
nachträglich noch alles Gute zu Deinem Geburtstag. Ich hoffe Du hast schön gefeiert und konntest den Tag geniessen

[Jessy82]

@hosli: hab auch seit gestern eine kenwood. Wie toll doch Mitarbeiterrabatte sein können XD

@Wettbewerb: ich weiss nicht ob ich es schaffe... ist mir momentan fast zuviel. Geht mir nicht so gut.