Avocado*

[Crafty]

Wenn sie nicht zu weich ist, geht es gut, wenn ich sie halbiere, Stein raus, Schale abziehen und dann schön einschneiden.

[princessoftheörps]

hat jemand ein rezept für einen avocado brotaufstrich? oder so für canapes?

[laloca01]

avocado-würfeli mit crevetten, dazu eine sourcreme-sauce....... hmmmmmm.......

[Bouncy]

Avocado halbieren, Stein herausnehmen. Füllen mit einer Dip und auslöffeln. Z. B. Hartgekochtes Ei klein gewürfelt, Mayonnaise, wenig Senf, ev. Zwiebeln gehackt, salz, Pfeffer, cayenne - oder so, es gibt viele möglichkeiten. Ich habs uh gerne.

[gaenseblumerl]

ich zerdrück das fruchtfleisch mit knoblauch und salz und fertig. schmeckt mir als brotaufstrich am besten!
man muss allerdings knoblauchfreund sein

[princessoftheörps]

vielen dank dann werd ich das versuchen

[Steffie]

halbieren, Stein raus, Ei klein hacken, mit rotem Pesto (oder gehackten getrockneten Tomaten) mischen, Mayo und Gewürze dran, in die Löcher vom Stein füllen und dann auslöffeln.

Guacamole machen, 1-2 Tomaten schneiden und druntermischen, und so "pur" essen.

[Viremar]

Avocados lassen sich auch gratinieren:

http://www.chefkoch.de/rs/s0/avocado+%F ... zepte.html