***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 5 *

[Enomis]

@pummelitroll
hast du etwa beim cailler wettbewerb mitgemacht ? war gerade auf deren homepage weil ich was nachschauen wollte. und da habe die bilder des wettbewerbs gesehen. und der 1. kuchen der bildergalerie kam mir so verdächtig "pummelitrollig" vor... kann das sein ?

[Enomis]

Enomis
also bei mir haben sich die Zuckerstreusel auch aufgelöst

OK. werde als nächstes projekt diese muffins machen

mal schauen, wo ich welche ohne zuviel weisse..... hab auf der HP von dr. oetker welche geshen, die auch "konfetti" heissen. allerdings auf der UK HP oder so...

bei uns im manor hat es einige dr. oetker produkte. mal sehen, ob ich die finde.

[himbeeri]

Da habe ich ja eine richtige Konfettiwelle ausgelöst.

[Enomis]

@himbeeri
genau, das ist alles deine schuld. shame on you

@me
habe heute gebacken. zwar keinen kuchen, aber eine "züpfa". frauen, wenn swissmomforum mit geruch wäre, könnte ich fürs überleben meiner "züpfa" nicht garantieren....

[himbeeri]

Gerade ist meine Küchenmaschine kaputt gegangen. Es war schon lange abzusehen, sie war schon uralt und ich habe sie in letzter Zeit ziemlich viel gebraucht. Aber auch wenn es absehbar war, ist es trotzdem gerade ziemlich nervig....Eigentlich wollte ich noch ein Biskuit backen, aber so habe ich grad keine Lust dazu...

[lylah]

@laus dein link funktioniert leider nicht

hab die form nun bei http://www.afoodave.ch gekauft. ist der offizielle wilton händler in der schweiz. falls ihr mal was bestellen wollt, könnt ihr das gerne zu sonderkonditionen über mich machen


@Chroetli alles herzliche Gratulation zum Töchterli! Da passen doch gleich meine neusten Cupcakes...

[Enomis]

@lylah
einfach nur wow

[Sunnaschii]

Wie versprochen hier mein 1. Werk, da ihr mich gluschtig gemacht habt. Ist alles nicht ganz so geworden wie gewünscht aber bin trotzdem ziemlich stolz auf mich. Motiv ist für GG gemacht, auf unseren 1. Hochzeitstag.

Innen: normaler Biskuit
Selbstgemachte MMF oben als Decke und mit einer gefärbten Butter/Puderzucker/Milch-Mix (brauch ich sonst für CupCakeVerzierung) hab ich alles verziert. Die Herzen sind ursprünglich auch aus Fondant gebastelt, haben mir aber so nicht gefallen...

Muss also noch viiiiel üben





@lyah
da kann ich auch nur WOW sagen!

[Jade]

@jade
ich hab eine kleine bitte an dich : könntest du evt. den blog von tortentante auf die 1. seite verlinken, damit man ihn sofort findet ?. das wäre nett, danke.

Die Seite ist auf der 1.Seite

@Chroetli: Herzlichen Glückwunsch zu Eurer Tochter

@Sunnaschii: Deine Torte sieht super aus
@Lylah:Tolle Cupcakes

@Konfetti: Sind das die kleinen Zuckerküglechen? Ich habe ganz kleine da von Coop.

[Sandy84]

Hallo zusammen.
Ich lese schon eine Weile bei euch mit und ich in begeistert von euren Werken!
Ich habe immer schon gerne gebacken, aber es fehlten mir die Ideen..
Dank euch werde ich mich diese Woche an meine 1. Fondanttorte wagen (zum 2. Geburtstag meiner Kleinen)
Ich werde eine Biskuit-Buttercreme-Torte machen..
Ich habe letzte Woche mal eine "Probetorte" gemacht und sie war super aber das mit dem Fondant überziehen muss ich noch ein bisschen üben.. Er ist mir etwas gerissen.
Habt ihr mir einen Tipp wie er nicht so schnell reisst?

[Seraina]

Auf der Suche nach einem mal etwas anderem Geburtstagskuchen bin ich auf euer Thema gestossen.
Ich bin grad blass vor Neid geworden, wie schöne Sachen ihr macht. Aber es reizt mich irgendwie auch. Mache bis jetzt aber immer nur so ganz einfaches Zeugs. Vielleicht versuch ich's mal für GG's 30 ...

Möchte euch auf jeden Fall ein Kompliment da lassen, die Sachen sehen hammermässig aus!

[lylah]

Hallo zusammen.
Ich lese schon eine Weile bei euch mit und ich in begeistert von euren Werken!
Ich habe immer schon gerne gebacken, aber es fehlten mir die Ideen..
Dank euch werde ich mich diese Woche an meine 1. Fondanttorte wagen (zum 2. Geburtstag meiner Kleinen)
Ich werde eine Biskuit-Buttercreme-Torte machen..
Ich habe letzte Woche mal eine "Probetorte" gemacht und sie war super aber das mit dem Fondant überziehen muss ich noch ein bisschen üben.. Er ist mir etwas gerissen.
Habt ihr mir einen Tipp wie er nicht so schnell reisst?

Je dünner der Fondant ist, desto eher reisst er. Am Anfang einfach mit bischen dickerem Fondant überziehen, dann kannst du auch gut wenn er reisst, die Risse wieder "zusammen massieren". Ansonsten einfach ein Blümchen über den Riss. Hast Du den Fondant selber gemacht? Denn wenn er zu trocken ist, kann es auch sein, dass er eher brüchig ist. und sonst einfach üben, üben, üben

[Sandy84]

Danke für deine Antwort.
Nein den Fondant hab ich von Back-Art.. Das trau ich mir noch nicht zu
Ja ich denk ich werd ihn einfach etwas dicker ausrollen..
Hab in nächster Zeit noch ein paar Gelegenheiten zum üben

[felin]

@ sandy
hmmmm, mir ist er das erste mal auch gerissen. beim zweiten mal hab ich ihn dünner gemacht und es klappte super - war aber mit selbstgemachten fondant...
ich habe als mass das dünnste hölzchen vom güetzelen genommen...

[Sandy84]

Dünner? Nicht dicker?
Ich glaub ich hab ihn auch etwas zu klein ausgerollt, denn ich musste etwas ziehen...
Jetzt hab ich 1kg Fondant bestellt.. Das sollte reichen

[Epic]

Hallo zusammen

Erstmal allen ein riesen Komliment, eure Torten sind einfach nur WOW

Ihr könnt mir sicher helfen. In einer Woche wird meine Bohne 1. Es wird ein grosses Fest geben und die Torten sind soweit geplant. 1. Beeren-Tarte 2. Schoggi-Mousse Torte 3. Rüeblitorte 4. Zitronenmuffins (mehr als Reserve).
Nun macht mir die Deko der Rüeblitorte noch etwas Sorgen. Möchte sie richtig schön Mädchenhaft dekorieren und dann kommt natürlich 1 Kerzli drauf
An Fondant trau mich mich nicht recht ran, hab das noch nie gemacht und würde das gern zuerst mal testen nur für ein Testlauf hab ich keine Zeit mehr.
Jetzt hab ich mir überlegt einfach Zuckerguss zu machen und diesen einfärben (rosa/pink) und damit die Torte überziehen. Dann werd ich wohl fertige Blüemli etc. kaufen um zu verteilen plus wenns geht mit Zuckerguss ihren Namen schreiben.
Meint ihr das klappt so?

[saby]

@sarunette: ich hab meiner kleinen auf den ersten geburi auch nen rüeblikuchen mit zuckerguss gemacht (einfach nicht eingefärbt) und eine eins aus smarties mit blüemli rundum. Ging problemlos.

[sheep]

So hier unser Werk vom Samstag:

[Flammi]

gucke hier auch mal wieder rein

Habt ja wieder wunderschöne Werke gezaubert

@chrötli
gratuliere herzlich zu Deiner Tochter

[lylah]

@sarunette Zuckerguss kannst Du gut einfärben ist gar kein Problem. Rüeblitorten lassen sich aber auch wirklich gut mit Fondant überziehen.

@sheep cooler kuchen! muss anfang März auch Kakteen basteln für einen Cars Geburtstagskuchen mit Rennbahn und Wüstensujet...