Schinkenrölleli *

[dewdrop]

Hoi Ängeli

Also bei uns werden Schinkenrollen wie folgt zubereitet:

Gratinform ausbuttern
Schinkentranchen einzeln einrollen und nebeneinander in die Form legen

In einem Pfännchen Halbrahm erwärmen
Tomatenpüree darunterrühren bis die Sauce schön rosa ist
Parmesan daruntermischen
mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen

Sauce über die Schinkenrollen giessen
Parmesan darüber streuen

im Ofen gratinieren bis es oben schön braun ist

Passt super zu Reis

Wir lieben es! Lg und en Guete!
dewdrop

[Stellina82]

man kann auch lauchstangen in feine streifen schneiden, mit schinken einwickeln und ab in den ofen..

[Gemelli]

Ich mache sie etwa so wie dewdrop, wickle aber meist noch Spargeln aus der Dose in den Schinken ein.

Oder manchmal setze ich die Schinkenrollen auch auf Gnocchi, ist eine Alternative zum Reis.

Grüssli

[Chäswürstli]

Wir Rollen den Schinken meistens um Lauch oder um Bananen.

[*colora*]

Ja mit Bananen in der Mitte, ich liebs

Schinken leicht mit Senf einseitig einpinseln, Curry drüberstreuen, Banane längs und quer halbieren, in Schinken einwickeln.

Das ganze in eine Auflaufform, nachbeliebem nochmals Curry drüber und ein Rahm-/Milchgemisch drüber giessen, und in den Ofen mhmmm


Muss ich unbedingt wieder einmal machen!