Aufbewahrung von Käse

[lona]

Hallo Zusammen

Da ich keine Käseesserin bin , muss ich euch um Rat fragen. Mein GG und meine Girls lieben Käse.
Meistens kaufe ich vakuumierten Käse ein. Wenn er geöffnet ist und in einer Folie eingepackt wird, fängt er oft an zu schwitzen und die Rinde wird so schmierig. Oder mein GG packt ihn in die geöffnete Verpackung zurück, dann stinkt der Kühlschrank und der Käse trocknet aus.

Also wie bewahrt ihr euren Käse im Kühlschrank auf? Gibt es auch kleine Käseglocken oder ähnliches?
Wir haben oft nur eine Sorte geöffnet, eben wegen obengenanntem Problem.

Bin gespannt.

[Clau]

Tupperware hat einen speziellen Käse-Behälter.

http://www.tupperware.ch/de/produkte/pr ... erie-smart

Unser ist 15-jährig: Platte mit Gitter unter dem Käse und Haubendeckel. Inzwischen wurde einiges verändert. Die neuen Behälter kenne ich aber nicht, da der alte immer noch top ist .

[gigg]

Unser Käse liegt auch im Tupper, allerdings nicht einem speziellen sondern in einem "gewöhnlichen" Kühlschranktupper.

Ich gehöre auch zu den käselosen und mir ist es ganz wichtig dass mir keine Käsegerüche beim öffnen des Kühlschranks in die Nase wehen.

[zole]

Angefangenen Käse wickeln wir in Küchenpapier ein und legen ihn so ins "Käsefach" im Kühlschrank.

[Dream2010]

Cheesmart von tupperware. Finde ich der beste riecht nichts!

[guylaine]

Wenn du normale Tupperware nimmst, tu ein Stück Würfelzucker neben den Hartkäse. Achja, und Hartkäse und Weichkäse getrennt aufbewahren.

Gruss

Guylaine

[lona]

Cheesmart von tupperware, da gäbe es eine Kleine und eine Flache, weiss jemand wie Gross, die genau sind? Danke, jedenfalls für eure Tips.

@Guylaine
Bei uns gibt's nur Hartkäse, Weichkäse mag GG auch nicht und die Kids kennen den eigentlich noch nicht .

Aber immerhin kaufe ich meinen Lieben immer wieder mal neue Sorten zum testen. Die Girls finden's gut, mein GG ist nicht so probierfreudig.

[klipklap]

Ich packe ihn in Folie oder in ein Raschelsäckli, er schwitzt nie.

[Phase 1]

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[Stern79]

Wir haben ein Käsetupper aus der IKEA.

[tuppertante]

Lona, der kleine Cheesmart C40 ist 20,5x 21 cm und 9 cm hoch, der Cheesmart C39 ist 30,5x 20,5 cm und 10 cm hoch. Der flache Cheesmart ist im Moment nicht im Katalog, aber auftreiben könnte man ihn schon noch, der ist ebenfalls 30,5x 20.5 cm, aber nur 4,8 cm hoch der ist vor allem für Scheibenkäse geeignet.
Lg tuppertanti

[lona]

Vielen Dank für Eure Tips!

@tupertanti
Danke für die Masse!