Was machen mit Rettich?

[Marmotta]

Liebe kochbegeisterte Mamis

eine Frage, ich hab noch einen riesen Rettich im Kühlschrank (war im Bio Gemüsepacket diese Woche), was kann ich damit machen, ausser ihn in den Salat raffeln? Hab grad so gar keine Ideen... kann man ihn normal wie anderes Gemüse dämpfen,garen, etc.?

Danke schon mal für die Antworten!

[herenya]

ich liebe rettich dünn geschnitten auf dem butterbrot.

[Marmotta]

...so, Rettich ist aufgebraucht... gibt wohl wirklich nicht so viele Möglichkeiten, was man damit machen kann. Hab schlussendlich gegooglet und mich für eine Rettich-Apfel-Salat entschieden... er war köstlich!!! Werde wohl nun öfters mal Rettich kaufen