
Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
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Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2

Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Das Lachsrezept würde als sehr fein empfunden (ich selber mag keinen Lachs) 
Was ich noch mache ist Pouletgeschnetzeltes anbraten, Ananas und Peperoni dazu und ein glas Onkel Benz süss sauer. Fülle es nochmal zur hälfte mit Wasser und leer das auch hinein. Dazu gibt es Reis.

Was ich noch mache ist Pouletgeschnetzeltes anbraten, Ananas und Peperoni dazu und ein glas Onkel Benz süss sauer. Fülle es nochmal zur hälfte mit Wasser und leer das auch hinein. Dazu gibt es Reis.
Pferdenärrin: 16.6.2003
Autofreak: 25.6.2006
Wildfang: 19.5.2010
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Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Gestern gemacht in 20 Min:
Couscous mit Gemüse und Kichererbsen
- Zwiebel, Rübli, Peperoni, in stücke schneiden, in Olivenöl andünsten, Gehackter Knoblauch, etwas Thymian, Salz und Gewürze dazu ( ich nahm eine Gewürzmischung mit Nelken, Pfeffer, Zimt) , mit etwas Wasser ablöschen, gehakte Tomate und 1 Dose Kichererbsen dazu und köcheln lassen
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten ( Wasser salzen, kochen, couscous dazu, umrühren, Pfanne vom Herd nehmen, Deckel drauf, couscous ziehen lassen, zwischendurch mal mit einer Gabel auflockern, und fertig!
Aubergine, Zucchetti passt auch gut. Hatte ich grad nicht da.
Couscous mit Gemüse und Kichererbsen
- Zwiebel, Rübli, Peperoni, in stücke schneiden, in Olivenöl andünsten, Gehackter Knoblauch, etwas Thymian, Salz und Gewürze dazu ( ich nahm eine Gewürzmischung mit Nelken, Pfeffer, Zimt) , mit etwas Wasser ablöschen, gehakte Tomate und 1 Dose Kichererbsen dazu und köcheln lassen
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten ( Wasser salzen, kochen, couscous dazu, umrühren, Pfanne vom Herd nehmen, Deckel drauf, couscous ziehen lassen, zwischendurch mal mit einer Gabel auflockern, und fertig!
Aubergine, Zucchetti passt auch gut. Hatte ich grad nicht da.
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
super Rezepte Frauen !
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Echt tolle Rezepte! Bin immer am ausprobieren und gg fragt, woher ich plötzlich all die Ideen hab.....ha!
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
@jelly_baby
Machte heute den Brätkuchen und der war wirklich sehr lecker. Die ganze Familie mochte diesen Kuchen
Machte heute den Brätkuchen und der war wirklich sehr lecker. Die ganze Familie mochte diesen Kuchen
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Frauen, superleckerer Crème-Fraîche-Fake, den muss ich euch umbedingt weitergeben!
Verhältniss: Keine Ahnung.
Zutaten: Frischkäse (Philadelphia) und Bifidus Joghurt, würzen je nach Vorliebe.
Zubereitung: zusammen aufschlagen, bis es schön locker ist und sich verbunden hat.
Passt super zu grillierter Kartoffel anstatt die fette Crème-fraîche! Hab ich gestern gegessen bei Freunden
.
lg flocke
Verhältniss: Keine Ahnung.
Zutaten: Frischkäse (Philadelphia) und Bifidus Joghurt, würzen je nach Vorliebe.
Zubereitung: zusammen aufschlagen, bis es schön locker ist und sich verbunden hat.
Passt super zu grillierter Kartoffel anstatt die fette Crème-fraîche! Hab ich gestern gegessen bei Freunden

lg flocke
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
@Flocke
Naja, ist Philadelphia nicht auch gaaannz schön fett??
Naja, ist Philadelphia nicht auch gaaannz schön fett??
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- Registriert: Fr 9. Aug 2013, 22:12
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Heute wollte ich auch Philadelphia kaufen, gibts den in der Migros nicht? Müsste der beim Rahm. Oder beim Quark, oder beim Käse sein? Ich hab nichts gefunden.
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
habe mich auch gefragt ob Philadelphia nicht ähnlich "fett" ist wie Creme Fraiche......
@morgenmuffel: bei uns gibts Philadelphia in der Migros, ist beim Frischkäse.
(selber liebe ich den Budget-Kräuter-Frischkäse, finde ich viel luftiger als Philadelphia
Brauche Philadelphia eher für Torten etc...)

@morgenmuffel: bei uns gibts Philadelphia in der Migros, ist beim Frischkäse.
(selber liebe ich den Budget-Kräuter-Frischkäse, finde ich viel luftiger als Philadelphia

Brauche Philadelphia eher für Torten etc...)
Zahletiger Jaël Angela 04.03.08
Stolzi Chindergärtlerin Laura Melina 18.11.09
Und chlisäs Schlitzohr Iris Marisa 28.02.2012
Stolzi Chindergärtlerin Laura Melina 18.11.09
Und chlisäs Schlitzohr Iris Marisa 28.02.2012
Re: AW: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Philadelphia gibts auch mit joghurt und weniger fett. Daher hat er viel weniger kalorien als der normale

Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
@Amro: jep genau so ist es
. Und mit Bifidus-Joghurt nature wird das Ganze wirklich kalorienarm und auch leicht und nicht so pappig, wie es Piladelphia ist. Ich hab nicht gemerkt, dass es Philadelpia drin hat... Hab jetzt grad eine Tartare-Sauce mit dieser Basis gemacht. Naja es muss ja keiner probieren wenn er nicht will
- uns hats geschmeckt!


Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
..man könnte natürlich ein noch leichteres, magereres Nature-Joghurt nehmen mit 0.1% Fett oder wie die heissen.
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Ich mach dipp für Kartoffeln immer mit Magerquark. Einfach mit etwas Moneralwasser verrühren und würzen oder Kräuter reinschnippeln
Pferdenärrin: 16.6.2003
Autofreak: 25.6.2006
Wildfang: 19.5.2010
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Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
*abo*
Mit Prinzessin (07/2009), Prinz (10/2011) und Minimum (Juli 14) und dem tollsten GG der Welt 

Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
hab auch noch was, das machte ich letzte Woche und kam bei den Kids gut an:
Festwähe (Rezept vom Volg):
1 Zwiebel fein schneiden, 1 Peperoni fein gewürfelt zusammen andünsten, 1 Dose Pelati gewürfelt beigeben und pikant mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Alles ca. 5min. köcheln lassen. Ofen auf 250 vorheizen.
1 Kuchenteig wie gewohnt in Blech legen, einstechen und mit 3 EL Paniermehl bestreuen, Tomatensauce darauf verteilen, 15 min in der unter Hälfte backen.
2 Paar Wienerli in Rädle schneiden 80gr Dorfkäse (oder anderen) gewürfelt auf dem Kuchen verteilen und nochmals 10min fertig backen.
Nach belieben mit Oregano- oder Thymianblätter bestreuen und mit Salat servieren.
Festwähe (Rezept vom Volg):
1 Zwiebel fein schneiden, 1 Peperoni fein gewürfelt zusammen andünsten, 1 Dose Pelati gewürfelt beigeben und pikant mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Alles ca. 5min. köcheln lassen. Ofen auf 250 vorheizen.
1 Kuchenteig wie gewohnt in Blech legen, einstechen und mit 3 EL Paniermehl bestreuen, Tomatensauce darauf verteilen, 15 min in der unter Hälfte backen.
2 Paar Wienerli in Rädle schneiden 80gr Dorfkäse (oder anderen) gewürfelt auf dem Kuchen verteilen und nochmals 10min fertig backen.
Nach belieben mit Oregano- oder Thymianblätter bestreuen und mit Salat servieren.
Re: Gestresste Mami Rezepte, Teil 2
Dann noch ein Betty Bossi Rezept, was auch lecker war:
3 Bundzwiebeln in Ringe schneiden in der Butter abdämpfen. 3 dl Fleischbouillon und 2 dl Rahm dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5min köcheln.
1/2 abgeriebene Zitronenschale dazureiben, 2 EL Zitronensaft mit 1 1/2 TL Maizena verrühren mit 400 gr. Brätkügeli in die Sauce geben, ca. 5min köcheln.
8 Pastetli nach Angabe backen und mit Brätchügeli füllen. Dazu passt Salat.
3 Bundzwiebeln in Ringe schneiden in der Butter abdämpfen. 3 dl Fleischbouillon und 2 dl Rahm dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5min köcheln.
1/2 abgeriebene Zitronenschale dazureiben, 2 EL Zitronensaft mit 1 1/2 TL Maizena verrühren mit 400 gr. Brätkügeli in die Sauce geben, ca. 5min köcheln.
8 Pastetli nach Angabe backen und mit Brätchügeli füllen. Dazu passt Salat.