Seelachsfilet

[honey]

Hallo ihr lieben

Hat jemand ein leckeres Rezept mit Seelachsfilet? Habe noch welche die ich machen sollte...

Danke!

[Nicoletta]

Wie wäre es mit Fisch-Piccata? Meine Kids mögen das sehr!

Grüessli

Nicoletta

[honey]

Klingt gut und wie machst du das? Und was gibts dazu?

[Nicoletta]

Fürs Piccata mischt man Eier, geriebenen Parmesan und schmeckt das Ganze nach Geschmack noch ab. Die Fischstücke (nicht allzu gross oder dick) im Teig wenden und mit Butter goldig braten. Dazu gibts bei uns eine Tomaten-Gemüsesauce oder ein Peperoni Ragout dazu. Ratatouille würde auch sehr gut passen. Dazu würden dann Nüdeli, Reis, Couscous, Quinoa etc. gut passen.


en Guete

nicoletata