Hallo zäme
ich ben ziemlich neu en Bsitzerin vomne Combi-Steamer (V-Zug). Iz han i am Dienstag grad ziemlich viel Lüüt am Tisch u min GG häd gmeint, ich sell doch z Voresse im Steamer mache...?!
Geit das wörklich? Häd da öper Erfahrige; wenn ja, wie mach ich das am beschte?
I wär uh dankbar för es paar Tipps.
strizzy
Voressen aus dem Steamer
Re: Voressen aus dem Steamer
Hallo Strizzy
Ich denke schon das das funktioniert. Ich würde es bei meinem Miele Combisteam mit dem Programm Combigaren (also Heissluft mit ca. 30-50% Feuchtigkeit) machen. Das würde gleich lange dauern wie in einer Pfanne oder im Ofen. Für grosse Fleischstücke rechne ich mit ca. 2.5h.
Das Fleisch solltest Du vorher in der Pfanne oder auf dem Backblech im Steamer anbraten.
Ich selber mache das Voressen aus praktischen Gründen immer in einer grossen Pfanne auf dem Herd und nicht im Combisteam. Wenn ich fürs anbraten und ablöschen schon eine Pfanne bzw. separates Blech in die Hand nehmen muss, dann lasse ich es gleich in der selben Pfanne
Auch passt meine grösste Pfanne leider nicht in den Steamer...
Grüessli
Nicole
Ich denke schon das das funktioniert. Ich würde es bei meinem Miele Combisteam mit dem Programm Combigaren (also Heissluft mit ca. 30-50% Feuchtigkeit) machen. Das würde gleich lange dauern wie in einer Pfanne oder im Ofen. Für grosse Fleischstücke rechne ich mit ca. 2.5h.
Das Fleisch solltest Du vorher in der Pfanne oder auf dem Backblech im Steamer anbraten.
Ich selber mache das Voressen aus praktischen Gründen immer in einer grossen Pfanne auf dem Herd und nicht im Combisteam. Wenn ich fürs anbraten und ablöschen schon eine Pfanne bzw. separates Blech in die Hand nehmen muss, dann lasse ich es gleich in der selben Pfanne
Auch passt meine grösste Pfanne leider nicht in den Steamer...
Grüessli
Nicole
Re: Voressen aus dem Steamer
Hallo Nicole
Besten Dank für Deine Antwort. Das Gefühl hatte ich eben auch, dass ich dann doch mehr Geschirr brauche. Mein Mann möchte momentan einfach alles im Combi-Steamer machen, da wir neu ein solches Gerät haben...!
Liebs Grüessli
Besten Dank für Deine Antwort. Das Gefühl hatte ich eben auch, dass ich dann doch mehr Geschirr brauche. Mein Mann möchte momentan einfach alles im Combi-Steamer machen, da wir neu ein solches Gerät haben...!
Liebs Grüessli
Re: Voressen aus dem Steamer
Hallo Strizzy
Ja , das kenne ich irgendwoher Die Jungs wollen halt nur noch mit dem neuen Spielzeug spielen.
Da ich aber die grosse Arbeit in der Küche mache, habe ich jeweils für mich entschieden was ich mit welchem Gerät koche. Zu Beginn hat er sich auch 'beschwert', das ich den Combisteamer nicht für alles brauche...das hat sich aber mittlerweile erledigt.
Grüessli
Nicoletta
Ja , das kenne ich irgendwoher
Die Jungs wollen halt nur noch mit dem neuen Spielzeug spielen. Da ich aber die grosse Arbeit in der Küche mache, habe ich jeweils für mich entschieden was ich mit welchem Gerät koche. Zu Beginn hat er sich auch 'beschwert', das ich den Combisteamer nicht für alles brauche...das hat sich aber mittlerweile erledigt.
Grüessli
Nicoletta