Blumenkohl

[rasmus]

Hallo ihr Köchinnen

Ich habe zwei Blumenkohl im Kühlschrank, die ich machen sollte, und mir fehlt die zündende Idee.

Gerne vegi und möglichst Kleinkind tauglich. Was macht ihr mit Blumenkohl (ausser steamen als Beilage?)

[yogi1976]

Du könntest vielleicht einen Kartoffelgratin mit Blumenkohl machen, wäre das was? Mein kleiner mag kaum Gemüse aber das isst er[-] LG[-]

[Sam_13]

Suppe, Gratin, mit andere Gemüse im Wok zusammen kochen ;)

[Tante82]

mache manchmal salat draus. blumenkohl in steamer, kalt werden lassen (lauwarm ist auch sehr lecker), zerteilen, salatsauce drüber, fertig.

[Tanja84]

Blumenkohl im Tempurateig, frittiert ist für Kinder immer lecker

[Hibiskus]

Als Curry mit grüner, roter oder gelber Currypaste und Kokosmilch? Vielleicht ein paar Kichererbsen oder so rein und Reis dazu?

[Dani76]

Bluemekohlhacktätschli

[Boppi]

Ich mag blumenkohl nur als suppe[-]️

[Rumpelstilzchen]

Blumenkohlbombe

http://www.chefkoch.de/rezepte/25319513 ... Bombe.html

[Brianna74]

Blumenkohl bissfest kochen, panieren und braten.

[Virusli]

Bluemekohlhacktätschli

Verrätst du mir da das Rezeot, bitte?

[rasmus]

Hej, vielen Dank für eure Vorschläge!

Habe den Blumenkohl heute mal paniert serviert - Kleiner fands toll, Grosser und ganz Grosser waren mässig begeistert. Werde den 2. Kopf nächste Woche noch zu Salat oder Gratin verarbeiten. Tempurateig und Hacktätschli möchte ich auch mal noch ausprobieren. Wie macht ihr denn die Hacktätschli - Blumenkohlpuree unter die Masse?

[buntschatten]

http://www.magentratzerl.com/2014/06/27 ... erfreitag/

Ich finde dieses falsche Blumenkohl-Couscous super .

[Stella*]

Wie wär's mit einer Blumenkohlpizza? http://www.chefkoch.de/rezepte/19533913 ... nkohl.html

[Nuuneli]

Hab' da noch ein Rezept gefunden, das fein tönt, ich bis jetzt aber noch nicht gemacht habe: http://www.saison.ch/de/rezepte/green-g ... en/detail/ (da kannst du ja noch andere Krapfen dazu machen).