Schwarzwälderroulade

[Icecream]

Hat jemand ein Rezept für eine Schwarzwälderroulade oder sonst für eine feine Roulade?

[kimilein87]

Ich mache immer die, aber mit Himbeeren. Ich liebe sie <3 http://m.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRe ... 029A-80-de

[schoefli]

Also ich würde da wohl ein dunkles Bisquit auf dem Blech machen anstatt in der Springform und die Roulade dann füllen wie wenn ich eine Torte machen würde, allenfalls weniger Gelatine.

Ich habe das Rezept jetzt gerade nicht im Kopf und müsste suchen danach. Aber wir haben in einem Tortenkurs in etwa das gemacht:
Das Bisquit mit einer Kirsch- Kirschsaftmischung leicht tränken (Saft von den Kirschen aus dem Glas die man ja eh braucht), Kirschen auf dem Bisquit verteilen. Vorgängig eine sehr Konzentrierte Vanillecreme machen, die mit Kirsch und Schlagrahm mischen, Creme darüber und einrollen. Die Roulade mit etwas Creme einstreichen und Schokostreusel drüber.

Muss ich mal probieren