Hallo zusammen.
Heute Abend soll es bei uns Glühwein geben fürs Adventsfenster. Habe diesen gestern Abend gemacht und nun hat er einen bitteren Nachgeschmack. Ist der noch zu retten? Ideen? Werde es sicher mal mit süssen versuchen. Habt ihr mir noch andere Tipps? Und an was könnte es liegen? An den Orangen? Oder würde er zu heiss. Das ich das nächste mal nicht den selben Fehler mache.
Danke euch
Liebe Grüsse
cherry
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Glühwein ist bitter
Re: Glühwein ist bitter
Glühwein nie aufkochen sondern nur erwärmen. Ich erwärme Wein,Gewürze,Zucker und Orangen immer erst einmal,dann auf die Seite stellen und Orangen raus. Dann vor dem servieren nochmals erwärmen und die Gewürze rausnehmen. Und allenfalls noch nachsüssen.
Sehr wahrscheinlich bringst du den bitteren Geschmack nicht mehr ganz raus,mehr Süsse rein behebts nicht[-][-]
Sehr wahrscheinlich bringst du den bitteren Geschmack nicht mehr ganz raus,mehr Süsse rein behebts nicht[-][-]
Re: Glühwein ist bitter
Danke Gladys. Kann gut sein, dass er kurz gekocht hat. Stand nicht die ganze Zeit daneben.
GG konnt ihn mit Honig und mehr Wein retten. Er war dann doch sehr lecker.
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GG konnt ihn mit Honig und mehr Wein retten. Er war dann doch sehr lecker.
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