Mir ist gerade etwas sehr Dummes passiert und ich schiebe langsam die Panik. Ich habe Pouletfleisch gebraten und neben mir sass unser 10 Monate alte Tochter, welche ich parallel mit kleinen Avocado-Würfelchen gefüttert habe. Leider hatte ich zwei identische Gabeln und alles ging wunderbar, bis mein 4 jähriger Sohn dazu kam und anfing, mich abzulenken mit "Darf ich dieses, darf ich jenes..." (
, ich hasse das!). Ich bin mir echt nicht sicher, ob ich einen fehler gemacht habe und ich ihr mit der "flaschen" Gabel ein Stückchen gegeben habe. Mir ist nur aufgefallen, dass die eine Gabel dann eben etwas verdreckt war von der Marinade (Sojasauce, Honig), da ich mit dieser Gabel ja das Fleisch in die Pfanne transpotiert und gewendet habe. Ich weiss es echt nicht, bin mir nciht sicher, aber in dem Moment, in dem ich völlig unkonzentriert war, ist es möglich, dass es mir passiert ist. Ich könnte mich ohrfeigen!! Jetzt habe ich natürlich totale Angst, ob der Kleinen nicht etwas passieren würde: Salmonellen oder was weiss ich was. Würde sie das überstehen? Ich weiss, dass es in der SS gefährlich sein kann, aber für Babys? Das Fleisch war auch nicht gerade super frisch, Ablaufdatum heute, deswegen habe ich mich so beeilt, es noch heute zuzubereiten. Was meint ihr? Ist meine Panik begründet?
05/2018 & Doppelpack 10/2022
