Gemüsetipps gesucht

[bona]

Liebe Mamis

Was kocht ihr so mit Weisskohl, Frühlingszwiebeln und Spargeln?

Bin gespannt auf eure Vorschläge:)

Liebe Grüsse
Bona

[pat86]

Spargeln: Spargelrisotto, itopf mit nüdeli, suppe, dämpft uf em grill mit chrüterbutter, spargelstrudel

Frühlingszwieblä chasch als zwieblä oder lauch ersatz näh.

Wiischabis: wickel mit ghackets, chabis fiin schnide und mit späckwürfeli dünste mit biz wiiswyy und rahm ablösche. Findi mega fein.

[mysun]

Weisskohl: Coleslaw-Salat
grüne Spargeln finde ich so super lecker und sehr einfach zum zubereiten: http://www.wildeisen.ch/rezepte/gebratene-spargeln

[bona]

Danke euch für eure Beiträge. Das ein oder andere hab ic auch schon gemacht.

Ausprobieren werd ich auf jedenfall die Wickel und die Spargeln auf dem Grill. Hört sich super lecker an!

Das Rwzwpt von dir mysun werd ich mir auch noch gleich angucken:)

[whatelse32]

Spargeln: Spargeln klassisch (also mit Hollandaise), Spargelrisotto, Spargelsalat (auch mal lauwarm serviert), gebratenen Spargeln, Spargelcremesuppe (von den Abschnitten beim rüsten), Spargeln mit anderem Gemüse im Steamer (mit einer Rahmsauce)...

Als Vorspeise: ein paar Spargeln mit Rohschinken umwickeln, ein Streifen Blätterteig darum, mit Ei bestreichen und ab in den Backofen

Frühlingszwiebeln: Dem Salat beimischen, Gemüse rührgebraten (Rezept aus TipTopf), oder auch mal einfach nur als Gemüse (z.B. dem Ofengemüse beigeben)

Weisskohl: gedämpfter Kabis (kleine, mundgerechte Stücke), Kabissalat, Kabiswickel (Rezept: http://www.bides-kochundgenuss.ch/Rezep ... ellung.pdf - allerdings lasse ich die Gemüsewürfelchen weg - ist etwas aufwendig!)