Bohnen oder Erbsen Brotaufstrich

[Yoghurt]

Hallo zusammen

Der Titel tönt vielleicht etwas schräg, aber neulich bin ich auf den Geschmack gekommen, Hummus als Brotaufstrich zu verwenden. Nun frage ich mich, ob es noch weitere Möglichkeiten gibt, Hülsenfrüchte zu Brotaufstrich zu verarbeiten.

Deshalb frage ich neugierig in die Runde, ob ihr Rezepte habt, gerne auch von Dips oder ähnlichem, die ich zweckentfremden könnte.

Vielen Dank im Voraus!

[greenguapa]

400gr weisse Bohnen "Bianchi die Spagna"
1EL Tomatenmark
1/2 TL Paprikapulver, edelsüss
1EL Zitronensaft
1EL Olivenöl
1 gehackte Knoblauchzehe
1TL Oregano (frisch oder getrocknet)
1/2TL Salz, ungefähre Angabe

Alles ausser Salz miteinander pürieren, am Schluss mit dem Salz abschmecken.

Ausserdem, zwar keine Hülsenfrucht aber google mal Baba Ganoush, vielleicht ist das auch etwas für dich =)

[Sunshinemom]

Es gibt si einen veganen Dip auf der Basis von Cashewnüssen die suuper lecker aussieht. Leider hatte ich noch nie Zeit sie auszuprobieren. Musst mal googeln fürs Rezept.

[Yoghurt]

Danke euch!