Rinds-Stroganoff

[Coneli]

Hallo zämä

Welches ist eures liebstes Rezept für Stroganoff? Gerne auch eines mit *Güx* (Alkohol).
Ich habe auch schon Stroganoff gekocht, aber im Restaurant schmeckt es irgendwie immer besser.

Danke vüumou!

[KaylaB]

Coneli, uns schmeckt dieses hier sehr:
https://m.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowR ... 096A-40-de

Tipp: Creme Fraiche lässt sich auch durch Saucenhalbrahm ersetzen.

[Jamiro]

Coneli, uns schmeckt dieses hier sehr:
https://m.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowR ... 096A-40-de

Tipp: Creme Fraiche lässt sich auch durch Saucenhalbrahm ersetzen.

Ich liiiiebe es! Wir ersetzen oft die Champignons durch frische Eierschwämme.

[Omorfi]

Ich mache immer das Rinds-Stroganoff aus dem Buch von Wildeisen - Fleisch schnell garen bei Niedertemperatur. Ist mit Peperoni und Gewürzgurken an einer fantastischen Sauce, garniert mit zündholzgrossen Pommes, meistens mache ich Spätzli dazu.
Ich kann Dir das Rezept gerne via PN senden.

[Coneli]

Danke für eure Antworten. Gerne hätte ich noch das Rezept von Wildeisen. Danach kann die Testphase beginnen.

[mysun]

Hier das Rezept, das ich immer brauche. Das Kalbfleisch kann durch Rindsfleisch ersetzt werden:

https://www.coop.ch/de/essen-und-trinke ... stroganoff

Meist gibt es dazu selbstgemachte Spätzli. Mmmh...

[Naju]

Ich weiss nicht, ob es das selbe Wildeisen-Rezept wie das von Omorfi ist. Es ist auf jeden Fall auch seeehr lecker [-]. Ich mache es jeweils mit Geschnetzeltem.

http://www.wildeisen.ch/rezepte/boeuf-stroganoff

En Guete beim Durchtesten;-)

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[Coneli]

Hey,ihr seid super. Merci! Danke, ich freu mich auf das Testen.