*~~~~~was ess ich heute, teil 23~~~~~~*

[Nuuneli]

Musste mir grad eine Idee für morgen Mittag holen .
Diese Woche hatten wir:
- unseren oft gewünschten Kartoffel-Rüebli-Stock mit Brätkügeli und Salat
- das vielgeliebte Curry mit Reis und Früchten
- Ravioli alla Panna mit Salat
- heute Ultraschnellküche Dinkelnudeln mit Pesto Rosso und Salat
- morgen mache ich primär ein Safranrisotto und irgendwas dazu, mal gucken .

Abends habe ich einmal Suppe gemacht und einmal Wähe, aber die Kinder essen am liebsten Resten und "Café" complet...

[ragusa]

Was es bei uns so gab:
- Spaghetti Bolo und Kürbisgemüse
- Gemüserisotto
- Lasagne mit Salat
- Fondue
- Kürbissuppe
- Restenverwertung
- Plätzli in Bratensauce mit Hörnli und Brokkoli

[Hibiskus]

Bei uns nächste Woche:

- Bratkartoffeln, Rosenkohl garniert mit Ei
- Pasta cinque Pi
- Kürbissuppe
- Omeletten mit Käse und Gemüse und mit Vanillecrème
- Spätzli, Apfelmus
- Spätzligemüsepfanne mit Käse
- Fajitas gefüllt mit Pilz-Gemüse, Avocadocrème, Büchsenmais
- Kartoffelgratin, Nüsslisalat aus dem Garten
- Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce, Rüebligmües

[papaya]

Bei uns letzte und nächste Woche:
Gemüsegratin mit Bodenkohlrabi (dieses Gemüse hab ich erst diesen Herbst kennengelernt - habe irrtümlicherweise im Garten angepflanzt )
-Spaghetti Pesto, Salat
-Partyfilet mit Poulet, Reis, Gemüse
-Hörnli mit Greyerzer und Apfelmus, Rüeblisalat
-Gemüsecurry, Reis, Salat
-Cordon bleu, Nudeln, Salat od. Gemüse
-Kartoffelgratin, Salat
-Raclette

[mysun]

unsere Menus und Znacht von dieser Woche:

- Tomaten-Mozarella-Salat (letzte Tomaten vom Bauernladen)
- Chili con Carne (bei den Grosseltern)
- Gerstensuppe
- Teigwaren-Gemüse-Gratin mit Resten vom Schinkli
- Fried Rice mit Gemüse
- Moules et Frites (GG kocht für sich und die Kids, aber die kriegen ein Trutenschnitzel )
- Buchweizenburger mit Selleriegratin
- Nüsslisalat

[Hibiskus]

Ich bin etwas ideenlos unterwegs (bzw. habe dauernd Lust auf Raclettekäse...)
Bei uns geplant:

- Raclette
- Röschti aus Kartoffeln, Pastinaken und Rüebli
- Kürbissuppe, Käse
- Penne 5P, Nüsslisalat
- Gemüsetofupfanne
- Spaghetti Bolognese-Gemüsesauce (mit diversem feingeschnittenem Gemüse in der Sauce, so ca. 1:1)
- Grittibänze, Nüssli, Manderindli und Äpfel
- Nudeln á la panna, Rüeblisalat
- Spätzligemüsepfanne

[Flocke]

Gestern: Fischgratin mit Tomaten-Basilikum-Rahm-Sosse, Reis, Dessert Limoncello-Tiramisu
Heute Mittag: Auswärts beim Adventkaffi
Pilzwähe mit Salat

So, jetzt geh ich noch etwas von dem Tiramisu schnabulieren!

[Tante82]

Letzte Woche so bei uns:
Sonntag - Dienstag: Haferschleimsuppe, Buchstabensuppe, Tierlifigurensuppe

Mittwoch: Schinkli mit Kartoffeln mit Röslichöhl, Käse, Sauerrahm überbacken

Donnerstag: Resten von Mittwoch

Freitag: Ghackets und Hörnli mit Apfelmus

Samstag: Gemüsenuggets

Heute: Ravioli an Rahmsauce als Vorspeise
Filet im Teig mit Blumenkohl und Karotten zum Hautgang
Mandarinentiramisu zum Dessert.


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[ragusa]

Was es bei uns gibt:

- Gschwellti mit Käse und Gemüse mit Dips
- Fisch in Ei gebraten, Bratkartoffeln und Rüebli
- Raclette
- Rindsstroganoff, Reis und Salat
- Omeletten mit Pilzsauce und Apfelmus
- Rahmgeschnetzeltes, Teigwaren und Erbsli

[mysun]

- Kartoffelstock mit Rindsgeschnetzeltem und Gemüse in der Sauce
- Kürbissuppe
- Morga-Spaghetti mit Selleriesauce und Kürbisgemüse
- Randensalat (roh) mit Feta
- Spätzlipfanne mit Bohnen, Marroni und Champignons
- Lachs, roter Reis und Lauchgemüse
- Grättimänner mit Café Complet
- Linsen-Gemüse Suppe mit Curry
- Racelette dazu Speck und Chicoréesalat und Gschwellti natürlich

[Hibiskus]

Hier gibt"s nächste Woche:

- Minestrone aus Kichererbsen, Kürbis, Karotten, Pastinaken, Kartoffeln, Büchsentomaten, schwarzen Bohnen, tiefgekühlten Erbsen, Kichererbsen, Pasta
- Ghackets (halb Rindsghackets, halb Pastinaken, Karotten, Peperoni, Zwiebeln) und Pasta
- Omeletten mit Gemüse-crèmefraîche-Käse-Füllung und Vanillecrèmefüllung als Dessert
- gebratenes Fischfilet und Reis, Zitronensaft, Mayo
- Gemüsecouscous mit Jogurthhonigsauce
- Tofuburger, Rüeblisalat
- Raclette, Gschwellti, Essiggürkli, Eisbergsalat
- Röschti aus Kartoffeln, Pastinaken, Rüebli

[mysun]

@hibiskus
Ich mag Pastinaken auch sehr!

[Hibiskus]

@hibiskus
Ich mag Pastinaken auch sehr!

Pastinaken gehören eindeutig zu meinen Saisonfavoriten!

[mysun]

@hibiskus
Sind hier ja noch nicht so lange "in". Hab vor Jahren zum ersten Mal welche in einem Hotel gegessen im Engadin. "Damals" gabs die noch kaum zu kaufen resp. nur wenig Rezepte dazu, nun immer mehr dünkts mich.

Bei uns gib es:

- Tomatenvollkornreis mit Kalbsplätzli und rohen Gemüsesticks (Kids fanden den Reis gar nicht fein)
- Gemüsesuppe mit Resten Gschwellti drin und allem, was die Gemüseschublade so her gab
- Sellerie-Apfel-Suppe (hatte es noch im TK)
- Gemüsetajine mit Couscous
- Teigwaren mit irgendeiner Sauce/Gemüse
- Sauerkraut mit Rippli und Wurst, dazu Kartoffeln
- Rindfleisch mit roten Bohnen und Gemüse (asiatisch) mit Reis
- Pastinaken-Lauch-Suppe oder Salat

[Tante82]

Bei uns:

Montag und Dienstag: Flädlisuppe mit Brot und Aufschnitt (hatte zuviel Omletten von Sonntag übrig)
Mittwoch: Schweinsmedaillon im Teig mit Blumenkohl und Nudeln
Donnerstag: Nudeln und Gemüse (für meinen Mann noch einen Fleischvogel)
Freitag: Rohschinken in Fajitas eingerollt und Salat

[Leki]

Unser Wochenrückblick:

- Spaghetti Napoli
- Fotzelschnitten
- Kürbisspätzli mit Maiskolben und Sauerkraut
- Hörni & Hackfleisch mit Apfelmus
- Salzkartoffeln, Fenchel-/Tomatengemüse und paniertes Rindsschnitzel
- Lasagne

[Hibiskus]

Bei uns geplant:

- Kartoffel-Pastinaken-Lauch-Rüebli-Gratin
- Nüsslisalat mit Ei und Nüssen
- Lasagne
- Orangenrisotto, Chinakohlsalat mit Orangenstückli drin
- Hummus (mit Manderindli- anstatt Zitronensaft), Gemüsesticks, Gschwellti, Quark
- Omeletten mit Gemüsefüllung
- Fondue chinoise mit verschiedenen Sösseli und viel Gemüse zum Mitkochen
- Gemüsetofupfanne
- Filet im Teig, Rüebli, Blumekohl, Nüsslisalat

Ich wünsche Euch allen besinnliche Weihnachten mit vielen guten Sachen auf dem reichgedeckten Tisch!

[mysun]

gestern:
- Reispfanne mit Resten, dazu gebratene Kochbanane
- Cole Slaw Salat mit selbst gebackenem Brot (schon ewigs nicht mehr selbst gebacken)

heute:
- Älplermageronen mit Apfel-Mango-Kompott aus dem Glas
- Restenznacht/Café Complet (muss mal wieder einkaufen )

unser Gespräch am Tisch:
Die Kids: Mmh fein das Kompott.
Der Grosse: Der Koch hat das sehr gut gekocht.
Ich: Ja und wenn ich selber Apfelmus koche, dann schmeckt es euch nicht.
Der Grosse: Du bist ja auch kein Koch!

Die weitere Woche/Weihnachtsmenu muss ich noch planen...

Euch allen auch schöne Festtage!

[mysun]

So diese Tage gibt es:

- Teigwaren mit Tomatensauce, Falafel, Gemüsesticks und Joghurtsauce
- Chinakohlsalat mit Avocado und Orangen (abgeschaut bei Hibiskus )
- Pizza und Salat
- Gemüse-Suppe
- Chicken Nuggets, Risotto und caramelisierte Randen
- Süsskartoffel-Suppe
- Ragout, Kartoffelstock und Rotkraut mit Marroni; Mostschaumcreme (unser Festessen)
- Lachs mit Reis und Lauchgemüse (Dessert bringt der Besuch mit)

[Hibiskus]

Bei uns gibt es:

- Rührei mit Lauch und Zwiebeln
- Selbstgemachte Hamburger, Nüsslisalat
- Broccoli-Topinambur-Suppe
- Hirse mit Honigjoghurt, Datteln, Mandderindli, Orangen
- Bohnengemüsechili
- Gemüsecouscous
- Pouletbrüstli an Rahmsauce, Nudeln, Erbsli und Rüebli
- Spätzli, Rotkraut