Eure Lieblingsgewürze

[Konfetti]

Chiliflocken vom Coop

[conny85]

Ich kaufe am liebsten beim scharfen Sultan (in Schaffhausen, hat auch einen Onlineshop) da mag ich die verschiedenen Currys und Pfefferkörner-Mischungen. Die Toscana-Mischungen ist auch sehr gut

[sonrie]

ich kauf wie Yardena die gängigen Kräuter und so bei Migros/Coop, sehr gern mag ich das Naturaplan Kräutersalz der das von A. vogel.
Ich kaufe meistens die grossen Gläser und füll es zu hause dann um.
Paprika edelsüss auch aus Migros/Coop, was ich hier nicht finde ist "geräucherter Paprika" (find ich hammer) - den kauf ich meistens in DE oder AT (von Kotany).

Gewürzmischungen wie Curry oder Sachen wie Cayenne Pfeffer, Kurkuma, Kardamon, Koriander etc. kauf ich noch gern am Markt (da hats so einen Gewürzstand) oder im Thailaden.

Pfeffer kauf ich in ganzen Körnern für die Mühle (schwarzer und weisser pfeffer) sowie Meersalz auch für die Mühle. Muskatnüsse gerne ganz auch zum selber reiben und ich LIEBE Fleur de Sel.

Was meine familie zudem liebt: Aromat auf die Eier und das Paprika Gewürz von Zweifel für Pommes/COuntry cuts.

[Bleistift79]

ich beziehe unsere Gewürze und Würzmischungen aus einer lokalen Manufaktur. Die meisten sind bio und die Würzmischungen laktosefrei, glutenfrei,vegan und ohne Riesehilfe.
Favoriten sind:
bunter Pfeffer
Rauch-Salz
Curry- Mischung
Rosmarin-Knoblauch
Kräuterbutter- Mix
das classic ( wird bei uns statt Aromat genommen)
Raclette-Gewürz
Creolen-Mix
Salat-Mix
Lg

[5erpack]

Indian Curry von McCormik
Geräucherter Paprika auch davon
Zwiebelpulver/ knoblauchpulver ebenfalls von McCormik!

Muskatnuss
Kardamom
Kreuzkümmel
Ingwer
Zimt
Pfeffermischung in der Mühle
Süsser schwarzer Pfeffer
Türkische scharfe Chili Mischung
Chili Hauptsache so scharf wie möglich ( haben es noch nicht gefunden)
Nelkenpulver

Dann natürlich noch Lorbeeren/ ganze Ingwer/ ganzer Zimt etc.

Wir Stocken im Moment langsam wieder auf.
Gewürze von Coop oder Migros nehm ich nicht mehr. Sind uns zu wenig intensiv im Geschmack.

[stella]

Ich habe diverse sehr feine Gewürzmischungen von „la cucina“.

Am liebsten mag ich das Rauchgrillsalz, Desperado, Bamigoreng.
Sehr fein finde ich den Rauchpaprika.

„La cucina“ ist seit 30 Jahren mein Tee- und Gewürzlieferant.

[Malaga1]

Ich habe viele Gewürze von https://www.gwuerzhuesli.ch/

Super finde ich zB die Quarkwürze

[Ursi71]

Ich brauche recht wenig Gewürze:
Salz / teilweise Meersalz
Curry
Paprika
Chili (ganz)
Zimt (ganz oder pulver)
Muskatnuss (ganz, zum Reiben)
zwei Sorten Bouillon (Rind und Geflügel im "töpfli")
Ab und zu getrocknete Kräuter, zB Origano für Pizza
Gewürzmischungen:
BBQ-Rub vom Stedy
und Ich könnte nicht mehr ohne Ras el Hanoud (vor allem für Couscous). Das kaufe ich jeweils in Frankreich, dort gibt es das Gläsli für 90 Cent im Supermarkt, hier in der CH habe ich es noch nicht gefunden.

[stella]

Ach ich vergass noch: Ich liebe Dukkah. Vor allem zu Quarksaucen und Kartoffeln oder auf Fleischschmorrgerichten!

[aryu]

@Ursi
Ras el Hanout gibt's im Coop von FineFood. Aber kostet schätzungsweise das 7-Fache

@Pingi
Auf der pikanten Seite habe ich nichts mehr beizusteuern. Aber Süsses:
In meinem Regal darf das "Chai Küsschen" von Sonnentor nicht fehlen, brauche ich für den Latte Macchiato Gibt's z.B. bei Alnatura.
Und Magenträs (Glarner Gewürzzucker)!

LGRU